Do Brasil para Luxemburgo, Tenuta Foppa & Ambrosi

Tenuta Foppa & Ambrosi estreia neste mercado com exportação de 600 garrafas

 

Os ‘guris’ que começaram a elaborar vinho no porão de casa em 2017, com apenas 300 garrafas, e projetam fechar 2023 com 80.000 garrafas, cruzam o Oceano Atlântico e chegam ao mercado europeu. Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi brindam a exportação de 600 garrafas de vinhos para Luxemburgo. O embarque foi feito no dia 24 de outubro e deverá estar na mesa dos apreciadores daquele país ainda este ano. O primeiro lote saiu de Garibaldi, na Serra Gaúcha, com dois rótulos da linha Foppa & Ambrosi Brazilian Collection, o Cabernet Franc e o Alvarinho, além do Tenuta Foppa & Ambrosi Insolito Blend Corte V.

Entusiasmados com o novo mundo que se abre, os enólogos, que começaram com 21 anos, já revelam em seis anos a frente da vinícola, tino para o negócio. Afinal, a Tenuta Foppa & Ambrosi é a única vinícola brasileira a fazer vinhos no Napa Valley, na Califórnia. “Estrear na Europa num mercado tão maduro e tão próximo dos principais players do mundo é incrível, nos enche de orgulho e nos dá ainda mais energia para continuar nosso trabalho”, revela Foppa. “Estamos focados em marcar e conseguimos impressionar. Saber que o nosso vinho estará na mesa dos luxemburgueses nos emociona”, complementa.

 

Tudo começou quando um italiano que mora em Luxemburgo visitou a vinícola, em Garibaldi. Como tudo na vida dos jovens enólogos acontece rápido, da visita ao fechamento do negócio foram alguns poucos meses. “Ele adorou nossos vinhos e decidiu revender em Luxemburgo e também na Bélgica”, conta Ambrosi. Segundo dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), Luxemburgo só fica atrás de Portugal quando o assunto é consumo per capita de vinho, chegando a 55 litros.

BLACK DA VINO VERACE

Novembro inteiro com os melhores preços de 2023

Frete grátis para São Paulo, descontos especiais em todo portfólio e vantagens garantidas para 2024 para quem compra nos 30 dias deste mês

Gosta de vinho? Quer ter em casa rótulos nacionais e importados? Chegou a hora de abastecer a adega na Black Friday da Vino Verace. Durante os 30 dias de novembro, a loja que entrega em quase todo território nacional está oferecendo preços especiais, condições diferenciadas e a garantia de benefícios que se estendem para todas as aquisições de 2024 para quem comprar no mês. São mais de 1.500 rótulos, sendo 1.000 brasileiros e 500 importados. A campanha também pode ser acompanhada pelo Instagram - @vinoverace.

De acordo com os sócios Cássio Poletto Cutulli e Nathan Donatti a campanha vai se estender durante todo o mês de novembro. Serão 30 dias para comprar vinhos e espumantes com os melhores preços de 2023. “Montamos uma campanha com as melhores condições do ano, uma grande chance para abastecer a adega e garantir o brinde das festas de final de ano e do verão”, garante Cutulli. Já na quarta-feira, 1º de novembro, está valendo o desconto de 10% em todo o site nos pagamentos à vista e cupom de 5% de desconto adicional na primeira compra. “É importante ficar atento ao nosso Instagram, pois durante o mês estaremos lançando outros incentivos”, alerta Donatti.

Outro diferencial da Black Friday da Vino é o frete grátis para todo o estado de São Paulo em compras a partir de R$ 399. Além disso, todos os clientes que efetuarem compras no mês de novembro receberão um cupom de desconto vigente para todo ano de 2024, podendo ser utilizado sem limite de vezes.

A Vino Verace

A loja física da Vino Verace fica em Bento Gonçalves, mas a atuação atende basicamente todo o território nacional. Muito mais do que vender rótulos, os sommeliers Cutulli e Donatti, com expertise de mais de 20 anos no setor, entregam uma consultoria particularizada que leva em conta as especificidades de cada apreciador de vinhos.

Em 3 anos de atuação, a loja segue ampliando seu portfólio, hoje de 1.500 rótulos - 855 vinhos tintos, 308 vinhos brancos, 349 espumantes e 72 vinhos rosés - de 19 países - África do Sul, Argentina, Áustria, Brasil, Bulgária, Chile, Espanha, Estados Unidos, França, Geórgia, Grécia, Hungria, Itália, Líbano, Moldávia, Nova Zelândia, Portugal, Romênia e Uruguai. São opções de R$ 32 a R$ 7.189, oferecendo diferentes estilos.

Para completar, possuem experiências como a Vino Box e seleções de sommeliers. Com a Vino Box, todo mês eles enviam uma seleção de três rótulos premium com uma taça de cristal para seus assinantes. Junto, segue uma explicação técnica de cada produto, feita em parceria com Deisi da Costa, eleita Melhor Sommelier RS em 2019, 2020 e 2021, além de Personalidade do Vinho 2022 e terceira Melhor Sommelier do RS em 2023.

 

Vanessa Stefani é a Enóloga do Ano 2023

 Depois de 19 homens terem sido reconhecidos com a distinção, pela primeira vez uma mulher recebe a homenagem da Associação Brasileira de Enologia

Não é de hoje que as mulheres vêm ocupando mais espaço no setor vitivinícola, seja na cantina, seja no enoturismo ou até mesmo nas áreas comercial e de marketing. A presença feminina até mesmo entre jurados em concursos internacionais também vem aumentando. Este mesmo movimento é percebido no Brasil com mulheres enólogas que atuam no processo de elaboração dos vinhos e espumantes brasileiros. Elas vêm se destacando num ambiente que sempre foi, predominantemente, masculino. Mas não é só a representatividade, elas também estão fazendo história mostrando suas habilidades na profissão, sendo reconhecidas pelos próprios colegas. Tanto é verdade que este ano, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) premia a enóloga Vanessa Stefani com o título de Enóloga do Ano 2023.

Esta é a primeira vez que uma mulher recebe a distinção. Desde 2004, quando foi criado o concurso, sempre haviam sido homens. Vanessa hoje faz parte da equipe técnica da Vinícola Geisse, atuando no controle de qualidade, análises químicas e acompanhamento da elaboração de espumantes pelo método Tradicional, desde 2008. Ela acumula experiências na Vinícola Perini e na Bacardi Martini do Brasil. Formada em Enologia pelo Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia – Centro Federal de Educação Tecnológica em Bento Gonçalves, é mestranda em Viticultura e Enologia pela mesma instituição. É Diretora Cultural da ABE, tendo participado da entidade em outras duas gestões. Tem forte participação como jurada em concursos de vinhos, com passagem por países como Argentina, Eslovênia e Portugal, além de ter sido degustadora de seleção da Avaliação Nacional de Vinhos por 13 edições.

A homenagem foi prestada durante o jantar do Dia do Enólogo e dos 47 anos da ABE, realizado na sexta-feira, 20 de outubro, no Centro Empresarial de Bento Gonçalves, reunindo cerca de 150 pessoas, entre enólogos, patrocinadores e parceiros. Atualmente, a ABE tem 333 enólogos associados em todo o país. Destes, 70 são mulheres, ou seja, 21%.

A escolha

A escolha seguiu um regulamento de três etapas. Na primeira, todos associados puderam votar livremente, levando em consideração critérios como formação, trabalho em prol do profissional de Enologia, experiência na atividade, estar exercendo a atividade, atuação setorial, inovação tecnológica e ser associado a ABE. A segunda etapa faz, aos três nomes mais votados, uma análise de curriculum, considerando as experiências, formação e reconhecimento. Numa terceira etapa, um comitê formado pelos que já foram homenageados em anos anteriores, atribuem uma nova pontuação, considerando a percepção que o grupo tem destes três profissionais. O conjunto da votação livre, analise de curriculum e percepção de seus pares, alcança o nome que será homologado e homenageado a cada ano pela Associação Brasileira de Enologia.

Retrospectiva dos homenageados

Enólogo do Ano 2004 – Antônio Czarnobay

Enólogo do Ano 2005 – Gilberto Pedrucci

Enólogo do Ano 2006 – Firmino Splendor

Enólogo do Ano 2007 – Adriano Miolo

Enólogo do Ano 2008 – Ismar Pasini

Enólogo do Ano 2009 - Nauro José Morbini

Enólogo do Ano 2010 – Lucindo Copat

Enólogo do Ano 2011 – Daniel Dalla Valle

Enólogo do Ano 2012 – Dirceu Scottá

Enólogo do Ano 2013 – Juliano Daniel Perin

Enólogo do Ano 2014 - Delto Garibaldi

Enólogo do Ano 2015 – Christian Bernardi

Enólogo do Ano 2016 – Flávio Angelo Zílio

Enólogo do Ano 2017 – Carlos Abarzúa

Enólogo do Ano 2018 – Cedenir Fortunatti

Enólogo do Ano 2019 – Leandro Santini

Enólogo do Ano 2020 – Edegar Scorteganga

Enólogo do Ano 2021 – Alejandro Alberto Cardozo Rapetti

Enólogo do Ano 2022 – Bruno Motter

Enóloga do Ano 2023 – Vanessa Stefani

13º Concurso do Espumante Brasileiro

Espumantes premiados são de seis estados brasileiros

Das 505 amostras, 172 foram premiadas, sendo 13 com Medalhas Grande Ouro, 153 Ouro e seis Ouro Destaque

O marco histórico do 13º Concurso do Espumante Brasileiro não foi apenas a representatividade de inscrições de amostras, com 505 espumantes de oito estados brasileiros - Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo – mas também o reconhecimento da qualidade de rótulos além da tradicional fronteira gaúcha. De forma inédita no evento, rótulos de vinícolas de Minas Gerais, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo são as detentoras das 172 premiações, sendo 13 Medalhas Grande Ouro, 153 Ouro e seis Ouro Destaque.

Para o presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo Ricardo Morari, este é um grande resultado que mostra como o espumante avança pelo Brasil, esbanjando toda sua qualidade e diversidade. Consagrado por 54 jurados, entre enólogos, sommeliers, jornalistas, escritores e influencers do mundo do vinho, o veredito foi brindado pela entidade que realiza o concurso com o propósito de promover a bebida. “Quando a ABE resolveu fazer o Concurso do Espumante Brasileiro, em 2001, pensou em um projeto capaz de colocar o espumante brasileiro na vitrine nacional e internacional. E é isso que estamos fazendo desde sempre. Ver esta evolução em todos os sentidos nos enche de orgulho. Que mais e mais vinícolas continuem participando, mostrando ao Brasil e ao mundo que os espumantes brasileiros são espetaculares”, destaca.

Não teve Medalha de Prata, nem de Bronze. Isso porque os 30% premiados – 172 espumantes - atingiram notas correspondentes a Medalhas Grande Ouro, acima de 93 pontos, e Ouro, de 89 a 92 pontos. O alto nível dos espumantes vem chamando a atenção dos organizadores nas últimas edições, o que os levou a aumentar em 1 ponto cada medalha e mesmo assim todos os laureados receberam Medalha de Ouro, ou seja, ficaram acima de 90 pontos. Aliás, conforme explica o presidente Morari, tiveram rótulos que obtiveram 89 pontos e mesmo estando aptos ao Ouro ficaram fora dos 30%. “O espumante nacional é um produto diferenciado, de excelência e que merece o nosso reconhecimento. O nível deste ano foi tão alto que, mesmo subindo as notas das premiações, os 30% ficaram com Ouro e Grande Ouro”.

Com atenção especial ao rigor técnico, o concurso não descuidou de nenhum detalhe no serviço da primeira à última garrafa, seja na limpeza das taças, seja na temperatura dos espumantes. A 13ª edição também chegou totalmente revitalizada em sua identidade, com uma linguagem moderna e descontraída, assim como o espumante brasileiro.

As 505 amostras desta edição foram inscritas por 93 vinícolas de oito estados. O júri precisou de 12 horas, entre os dias 27 e 28 de setembro, para avaliar às cegas amostra por amostra, seguindo normas internacionais estabelecidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Participaram espumantes naturais que estão à venda no mercado, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir de diferentes métodos, categorias: espumantes de segunda fermentação (Charmat e Tradicional) e espumantes de primeira fermentação (Moscatéis

PRÊMIO DESTAQUE SABRE DE OURO

O 13º Concurso do Espumante Brasileiro seguiu o formato da edição anterior, prevendo uma distinção especial concedida a espumantes que se sobressaíram em suas categorias. O objetivo foi exaltar ainda mais a produção nacional. O Sabre de Ouro foi entregue a seis espumantes, um em cada categoria. Para isso, ao final do concurso, foi realizada uma degustação de preferência às cegas entre os produtos que conquistaram Medalha de Ouro e melhores medianas, a fim de destacar a preferência dos jurados.

DESTAQUES SABRE DE OURO

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Branco Charmat

Gazzaro Branco Espumante Brut – Vinícola Gazzaro (Flores da Cunha – RS)

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Branco Tradicional

Pedrucci Espumante Brut Tradicional 2022 – Vinícola Pedrucci (Garibaldi – RS)

 

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Rosé Charmat

Garibaldi Espumante Prosecco Rosé 2023 – Cooperativa Vinícola Garibaldi (Garibaldi – RS)

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Rosé Tradicional

Salton Évidence Cuvée Espumante Brut Rosé – Vinícola Salton (Bento Gonçalves - RS)

 

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Moscatel

Salton Espumante Moscatel – Vinícola Salton (Bento Gonçalves – RS)

 

Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Nature

Família Bebber Espumante Nature - Vinícola Bebber (Flores da Cunha – RS)

 

GRANDE MEDALHA DE OURO

1. I Love Wine Espumante Moscatel Branco – Antônio Basso & Filhos – Vinho Canção (Caxias do Sul – RS)

2. Monte Paschoal Dedicato Espumante Brut Champenoise – Basso Vinhos e Espumantes (Farroupilha – RS)

3. Casa Valduga Premivm Espumante Moscatel – Casa Valduga Vinhos Finos (Bento Gonçalves – RS)

4. Cave Antiga Espumante Moscatel 2018 - Cave Antiga Vitivinícola (Farroupilha – RS)

5. Garibaldi Vero Espumante Brut Rosé 2023 – Cooperativa Vinícola Garibaldi (Garibaldi – RS)

6. Valmarino Espumante Brut Tradicional 2018 – Estabelecimento Vinícola Valmarino (Pinto Bandeira – RS)

7. Dom Naneto Espumante Moscatel Rosé – Indústria Vinícola São Luiz (Garibaldi – RS)

8. Miolo Iride Espumante Nature - 10 anos Surlie 2012 – Miolo Wine Group (Bento Gonçalves – RS)

9. Chandon Passion – Möet Hennessy do Brasil (Garibaldi – RS)

10. Biografia Espumante Brut Rosé 2017 – Vinícola Máximo Boschi (Bento Gonçalves – RS)

11. Casa Perini Espumante Branco Cristal Demi-Sec – Vinícola Perini (Farroupilha – RS)

12. Fenice Espumante Nature Branco 2018 – Vinícola Santa Augusta (Videira – SC)

13. Zanella Espumante Blanc de Blanc Brut – Vinícola Zanella (Antônio Prado – RS)

Top five da Miolo no Concurso do Espumante Brasileiro

Grande Medalha de Ouro para o Miolo Íride Espumante Nature Sur Lie, Um Ouro para Miolo Cuvée e três para rótulos da Almadén, marca que celebra 50 anos no Brasil

Cinco espumantes da Miolo Wine Group foram destaque na noite de premiações do 13º Concurso do Espumante Brasileiro. Um deles, o Miolo Íride Espumante Nature 10 anos Sur Lie 2012 ganhou Grande Medalha de Ouro (acima de 93 pontos). O pódio se completa com quatro Medalhas de Ouro (89 a 92 pontos) para o Miolo Cuvée Espumante Brut Rosé, Almadén Espumante Brut, Almadén Espumante Brut Rosé e Almadén Espumante Moscatel Rosé. O concurso, único dedicado exclusivamente a espumantes brasileiros, é promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), seguindo normas da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

Para o diretor superintendente da Miolo Wine Group, Adriano Miolo, ter cinco rótulos distinguidos com os maiores prêmios do concurso é motivo de orgulho nacional. “O espumante brasileiro conquistou seu espaço no mundo e nós, da Miolo, somos parte desta conquista. Nossa história com o espumante começou com o Miolo Cuvée há 25 anos e foi com ele que abrimos as portas para o mundo”, comemora. Hoje, 24% da produção anual da Miolo é de espumantes. No ano passado, a empresa comercializou mais de 2 milhões de garrafas de espumantes. A meta até o final de 2023 é ultrapassar as 2,2 milhões de unidades.

Do Sul ao Nordeste, a Miolo Wine Group elabora 17 espumantes de diferentes terroirs e estilos, que trazem brasilidade na cor, nos aromas e nos sabores, com opções descontraídas até as mais sofisticadas. Tem espumante tropical, espumante que conquistou até a França e espumante com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. São espumantes para todos os gostos e momentos, indo do Moscatel ao Sur Lie Nature com 10 anos de cave, além de todo portfólio ser 100% vegano, exibindo o Selo da The Vegan Society.

São espumantes que colocam na taça toda pluralidade que o Brasil esbanja com um excelente custo-benefício. Elaborados com uvas cultivadas no Vale do São Francisco (BA), no Vale dos Vinhedos, na Campanha Meridional e Campanha Central do Rio Grande do Sul, estes espumantes são ideais para celebrar. Fáceis de beber, carregam expressões dos terroirs em assemblages com uvas como Chardonnay, Pinot Noir, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Verdejo, Moscato, Grenache, Pinot Gris, Shiraz e Semillon.

O 13º Concurso do Espumante Brasileiro foi o maior da história do evento, reunindo 505 amostras de 93 vinícolas de oito estados brasileiros, sendo eles: Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. O veredito foi conferido por um júri formado por 54 especialistas entre enólogos, sommeliers, jornalistas, escritores e influenciadores do mundo do vinho.

OS ESPUMANTES

Miolo Íride Espumante Nature 10 anos Sur Lie

Feito de tempo, amor incondicional e valores cultivados pela família, é uma obra prima que matura por 10 anos na cave da vinícola, no Vale dos Vinhedos. Safrado, este espumante super premium é a personificação da história da marca, que mesmo jovem, carrega consigo a maturidade que somente grandes obras alcançam. São apenas 2.986 garrafas. Elegante, tem acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca persistente. Límpido, tem coloração amarelo esverdeado com tons dourados e perlage fina. Seus aromas finos lembram frutas secas, brioche, mel e tostados, típicos do envelhecimento prolongado. Acompanha perfeitamente ostras, queijos maturados, salmão defumado, carpaccios, massas e risotos. Sua temperatura ideal é de 6°C a 8°C. Com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, é elaborado com uvas Pinot Noir (75%) e Chardonnay (25%). Recebeu o Prêmio Grandes Cases de Embalagem 2020, da The Packaging Academy, a maior distinção de embalagem do Brasil.

Miolo Cuvée Espumante Brut Rosé

Elaborado pelo método tradicional (champenoise) com uvas Chardonnay e Pinot Noir cultivadas nos vinhedos próprios do Vale dos Vinhedos, é um espumante que permanece por seis meses sobre borras, amadurecendo nas caves subterrâneas da Vinícola Miolo. É um produto com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Límpido, traz uma coloração rosada de leve intensidade, coroa elegante, perlage fina e constante. Seus aromas são elegantes, lembrando frutas vermelhas como morango, groselha e cereja, com leve toque floral. Tem corpo leve, acidez delicada aliada a boa cremosidade, retrogosto refrescante e longo final de boca.

Este espumante é excelente como aperitivo, harmonizando com comidas leves, saladas de folhas, frutos do mar, peixes, massas e pizzas vegetarianas. Temperatura ideal: 6°C a 8°C.

Almadén Espumante Moscatel Rosé

Elaborado pelo método Asti, é leve, descontraído e tem baixa graduação alcoólica. Seu aroma frutado e atraente coloração rosada evidenciam sua casualidade. As borbulhas são abundantes e persistentes e seu aroma delicado traz frutas como morango, cereja e amora. Mas a grande refrescância se sente na boca. Fácil de beber, super leve, adocicado e extremamente frutado, é um espumante que deve ser apreciado numa temperatura entre 4° e 6°C. Sua harmonização combina com pratos leves. A versatilidade do espumante também permite variações com a preparação de drinks, dos mais simples aos mais elaborados, dependendo do momento. Ideal para sobremesa ou como aperitivo.

Almadén Espumante Brut

Este espumante natural brut é elaborado pelo método Charmat com uvas Chardonnay, Chenin Blanc e Semillon, plantadas em vinhedos próprios na região da Campanha Central. Ideal para beber com amigos. Apresenta cor amarelo palha com reflexos esverdeados e tem fino perlage. Traz predominância de aromas de frutas cítricas e flores brancas. É um espumante jovem e refrescante devido sua equilibrada acidez. A dica é apreciar este vinho com temperatura entre 6°C e 8°C. Ideal para acompanhar antepastos, petiscos e agradáveis conversas.

Almadén Espumante Brut Rosé

Este espumante Natural Brut Rose é elaborado com a uva Shiraz, cultivada em vinhedos próprios na região do Vale do São Francisco (BA). Vinificado pelo método Charmat, apresenta coloração rosada de média intensidade, perlage fino e persistente. No nariz, suave aroma de morangos, amoras e frutos silvestres. Na boca, refrescante equilíbrio entre açúcar e acidez. A dica é degusta-lo com temperatura entre 6°C e 8°C. Excelente com frutos do mar, salmão, pratos leves como saladas, comida japonesa e massas de molhos delicados.

A maior representação de terroirs brasileiros da história - 31ª Avaliação Nacional de Vinho

31ª Avaliação Nacional de Vinhos encerra inscrições com 516 amostras de 74 vinícolas de sete estados brasileiros, além do Distrito Federal

Esta é a primeira vez na história da Avaliação Nacional de Vinhos que amostras de sete estados, além do Distrito Federal, participam, mostrando o avanço do vinho brasileiro em diferentes regiões. É a maior representatividade de terroirs do país já registrada no evento. A Associação Brasileira de Enologia (ABE), que fez importantes mudanças no regulamento do evento compreendendo as características de cada região, justamente para avaliar a qualidade da safra nas mais variadas áreas, comemora a confirmação de 516 amostras de 74 vinícolas dos estados da Bahia, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo, além do Distrito Federal.

“Quando a Avaliação Nacional de Vinhos começou, em 1992, tínhamos 42 amostras de 18 vinícolas gaúchas. De lá para cá, assistimos o crescimento do setor com a descoberta de novas regiões produtoras. Temos uma condição que nos diferencia do mundo. Não existe nenhum outro país com tamanha diversidade de terroirs, o que nos permite colocar no mercado vinhos com estilos completamente diferentes e o mais importante, com alta qualidade”, destaca o presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari. Segundo ele, a Avaliação evolui junto com o vinho brasileiro. “A Avaliação é nacional, sendo assim precisamos avaliar o vinho brasileiro. Estamos muito felizes em ver que a cada nova safra avançamos com a adesão de empresas de diferentes estados”.

Entre as modificações feitas para a 31ª edição, as três mais relevantes indicam a redução de três para duas amostras na Categoria Vinho Base para Espumante, o acréscimo de uma para duas na de Vinho Tinto Jovem, inserindo um grupo específico para Pinot Noir, e a ampliação da possibilidade de inscrição de vinho de colheita de inverno - de julho de 2022 a junho de 2023 -, em todas as categorias. Desde a 30ª edição, no ano de 2022, de forma inédita a Avaliação Nacional de Vinhos permitiu que vinhos elaborados no ano anterior participassem. Naquela primeira experiência, somente vinhos tintos vinificados em regiões diferentes da região sul do Brasil, poderiam ser apresentados, desde que vinificados no segundo semestre do último ano. Agora, esta possibilidade é estendida a todas as categorias, entendendo como a safra 2023 o período que se estende desde julho de 2022 até junho de 2023. Desta forma todas as regiões produtoras do Brasil poderão estar representadas e competindo com seus produtos.  

Com as inscrições das amostras encerrada, agora a ABE trabalha na coleta dos vinhos diretamente nas vinícolas. Após, em setembro, o corpo técnico formado por mais de 90 enólogos degustará as amostras às cegas. O resultado será apresentado ao vivo no dia 4 de novembro. A venda dos ingressos e dos kits ao público apreciador será dia 29 de agosto através do site https://www.enologia.org.br/avaliacao-nacional-de-vinhos/inscricao-publico/.

A Avaliação terá formato híbrido. Serão disponibilizados 750 ingressos para o público apreciador conferir de perto a representatividade da safra, além da venda de 450 kits para os que preferirem acompanhar de casa, assistindo pelo canal da ABE no Youtube. Quem nunca participou da Avaliação pode acessar o link https://www.youtube.com/watch?v=oOQdDz-UVsA  e assistir a edição anterior.

10 vinhos com 27 receitas extraordinárias, uma para cada estado brasileiro e DF

Miolo Wine Group lança e-book com pratos e dicas de harmonizações em parceria com o chef mineiro Felipe Caputo, valorizando a diversidade brasileira

A Miolo Wine Group convidou o chef mineiro Felipe Caputo para fazer uma viagem pelos aromas e sabores do Brasil. A ideia foi valorizar a culinária regional de cada um dos 26 estados, além do Distrito Federal, harmonizando com os 10 rótulos da linha Miolo Reserva, que expressam a potencialidade de 10 castas, sendo sete tintas (Syrah, Pinot Noir, Tannat, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot e o recém lançado Malbec) e três brancas (Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio). O resultado está sendo compartilhado com apreciadores de vinhos e da boa mesa através de um livro de receitas que reúne o passo a passo de cada receita.

Sofisticadamente simples, cada receita pode facilmente ser testada por qualquer pessoa que aprecia a enogastronomia. O livro mostra que cozinhar e harmonizar bons vinhos é uma experiência que é e deve ser acessível, descomplicado e fácil, sem perder a elegância. Com ingredientes nobres, mas fáceis de encontrar, as receitas também mostram que comida boa não precisa ser complicada.

A viagem começa por Roraima no Norte do país, com a Paçoca de carne de sol e purê de banana-da-terra, harmonizada com o Miolo Reserva Tannat, e termina no Rio Grande do Sul com o Arroz carreteiro com salada morna braseada, acompanhado pelo Miolo Reserva Tempranillo. Mas tem tucupi, pirarucu, ossobuco, galinhada, mugunzá, carne-seca, mandioca, baião de dois, pão de queijo, feijoada e muitos outros pratos que são tradicionais em cada estado.

Para quem curte provar novos sabores, testar harmonizações, a Miolo está compartilhando as receitas em suas redes sociais @grupomiolo. Aos interessados em ter acesso ao e-book basta solicitar via a landing page Miolo https://loja.miolo.com.br/receitas.

ESTADOS, RECEITAS E HARMONIZAÇÃO

NORTE

Roraima – Paçoca de carne de sol e purê de banana-da-terra – Miolo Reserva Tannat

Amapá – Mujica de camarão - Miolo Reserva Pinot Grigio

Amazonas – Pato no tucupi - Miolo Reserva Malbec

Pará – Peixe assado com molho de camarão - Miolo Reserva Sauvignon Blanc

Acre – Tacacá - Miolo Reserva Pinot Grigio

Tocantins – Ossobuco cozido ao vinho com vegetais e especiarias - Miolo Reserva Malbec

Rondônia – Pirarucu Rondon - Miolo Reserva Sauvignon Blanc

NORDESTE

Maranhão – Arroz de cuxá e peixe empanado - Miolo Reserva Pinot Noir

Piauí – Galinhada com quiabo - Miolo Reserva Cabernet Sauvignon

Ceará – Casquinha de siri - Miolo Reserva Pinot Grigio

Paraíba – Mugunzá salgado com linguiça e camarões - Miolo Reserva Tannat

Pernambuco - Escondidinho de pamonha com carne-seca - Miolo Reserva Pinot Noir

Alagoas – Moqueca de siri e farofa de mandioca flocada e castanha-de-caju - Miolo Reserva Chardonnay

Sergipe – Bacalhau sergipano - Miolo Reserva Pinot Grigio

Bahia – Bobó de camarão com batata-baroa - Miolo Reserva Chardonnay

Rio Grande do Norte – Baião de dois - Miolo Reserva Cabernet Sauvignon

CENTRO-OESTE

Mato Grosso – Arroz Maria Izabel - Miolo Reserva Tempranillo

Distrito Federal – Bolo de milho cremoso com canela - Miolo Reserva Syrah

Goiás – Frango à mineira com polenta rústica de milho - Miolo Reserva Pinot Noir

Mato Grosso do Sul – Mojica de pintado - Miolo Reserva Chardonnay

SUDESTE

Minas Gerais – Bolo de pão de queijo com burrata - Miolo Reserva Tempranillo

Espírito Santo – Arroz de moqueca de lagosta com farofa de dendê - Miolo Reserva Chardonnay

Rio de Janeiro – Feijoada de frutos do mar - Miolo Reserva Pinot Grigio

São Paulo – Picadinho com arroz cremoso de couve - Miolo Reserva Merlot

SUL

Paraná – Bife ancho e risoto milanês - Miolo Reserva Malbec

Santa Catarina – Quiche de alho-poró com camarão - Miolo Reserva Chardonnay

Rio Grande do Sul – Arroz carreteiro com salada morna braseada - Miolo Reserva Tempranillo

ABE abre dia 7 para inscrever suas amostras para o concurso exclusivamente dedicado ao espumante brasileiro

A Associação Brasileira de Enologia (ABE) está preparada para o 13º Concurso do Espumante Brasileiro, que a partir do dia 7 de agosto abre o período de cadastramento para as vinícolas de todo o país inscreverem suas amostras no único concurso do Brasil dedicado, exclusivamente, ao espumante nacional. O prazo esgota em 25 de agosto. Até lá, as empresas devem acessar o site https://www.enologia.org.br/concurso-do-espumante-brasileiro/, onde está disponível o regulamento oficial e a ficha de inscrição.

Seguindo normas internacionais regidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), somente serão aceitos espumantes naturais elaborados a partir de uvas Vitis Viníferas e que estejam no mercado sendo comercializados pelas vinícolas. Podem participar espumantes de primeira (Moscatéis) e segunda fermentação (Charmat e Tradicional) em diversos grupos e sub-grupos, contemplando brancos, rosés e tintos com diferentes teores de açúcar (Nature, Extra Brut, Brut, Seco, Demi-Sec e Doce). 

Em 12 edições, o concurso já avaliou 2.550 espumantes brasileiros. Este ano, o número deverá romper a barreira dos 3 mil rótulos. Na última edição, em 2021, 93 vinícolas participaram da maior adesão da história do evento, que reuniu 425 amostras. De acordo com o presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari, o concurso não pára de crescer. “Se olharmos o histórico podemos ver que a cada edição o número de amostras vem crescendo, o que nos orgulha e motiva a seguir atuando na promoção e valorização do espumante brasileiro. Nossa expectativa para este ano é que mais vinícolas de fora do Rio Grande do Sul credenciem seus produtos nesta que é mais vitrine do produto tanto no Brasil, quanto no exterior”, destaca.

O evento mostra o contínuo crescimento, refletindo também, a evolução qualitativa da bebida, reconhecida mundialmente. Na 12ª edição, das 425 amostras inscritas, 134 foram premiadas, oito delas com Grande Medalha de Ouro, ou seja, alcançaram mais de 92 pontos. As medalhas foram para espumantes de vinícolas dos estados da Bahia, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, além do Distrito Federal.

 CATEGORIAS DOS ESPUMANTES

CATEGORIA I - ESPUMANTES DE SEGUNDA FERMENTAÇÃO (CHARMAT / TRADICIONAL)

Grupos

A – Branco

B - Rosé

C - Tinto

 

Sub-grupos

1 – Nature

2 - Extra Brut

3 - Brut

4 - Sec ou Seco

5 - Demi-Sec

 

CATEGORIA II - ESPUMANTES DE PRIMEIRA FERMENTAÇÃO (MOSCATÉIS ESPUMANTES)

Grupos

A - Branco

B - Rosé

MIOLO SESMARIAS 2023 Pré-venda aberta

Avant Première garante o vinho mais conceitual do Grupo Miolo elaborado com seis castas, na Campanha Meridional.

Diferentes exposições solares, diferentes solos, seis variedades de castas selecionadas - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tannat, Tempranillo e Touriga Nacional -, uvas colhidas em seu ponto máximo de equilíbrio e maturação, com fermentação integral em barricas de carvalho francês e posterior envelhecimento por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Assim é elaborado o vinho mais excepcional do Grupo Miolo, na Vinícola Seival, instalada em Candiota, na Campanha Meridional. O Miolo Sesmarias Safra 2023 recém começou sua jornada de amadurecimento e a pré-venda exclusiva já está aberta. Serão cerca 7.200 litros, que irão resultar em aproximadamente 9.600 garrafas. Quem deseja investir neste vinho pode aproveitar a pré-venda, com condições especiais e percentuais de 55% de desconto até dezembro de 2023.

O trabalho começa ainda no vinhedo. A seleção de plantas contempla uma profunda triagem no vinhedo, com a colheita das uvas perfeitas, que são cuidadosamente desengaçadas sem esmagamento. A fermentação alcoólica ocorre de forma espontânea, com as próprias leveduras indígenas da uva, a remontagem é feita com o rolamento da própria barrica. A fermentação malolática também acontece na barrica, em contato com as cascas.  

Este vinho é um exemplar da expertise da marca na elaboração de vinhos nobres com alto poder de guarda. Expressivo, elegante e longevo, o Miolo Sesmarias somente foi produzido nos anos de 2008, 2011, 2018, 2020, 2022 e agora 2023. Segundo o diretor superintendente da Miolo Wine Group, Adriano Miolo, não se faz um vinho desses de uma hora para outra. “Foi necessário muito trabalho, dentro e fora da vinícola. Precisamos aprender com a natureza. Somente compreendendo o terroir e sua relação com cada casta conseguimos extrair o melhor de cada variedade, além de encontrar o equilíbrio entre elas”. Por isso, ele integra a Coleção dos Sete Lendários – The Seven Legendaries of Miolo Safra 2023.

A sofisticação e o requinte do vinho Sesmarias exige também engrandecido acompanhamento gastronômico. Como se trata de um vinho elegante, longevo, corpulento, de acidez refrescante, harmoniza com iguarias à base de carnes nobres e de caça.  Ideal ser apreciado a uma temperatura que varia entre 16ºC e 18ºC.

Primeiro Malbec da Miolo

Novidade vem do Bioma Pampa e passa a compor a linha Reserva, a mais tradicional da vinícola que carrega a expressão máxima de cada variedade

A Miolo Wine Group nunca teve em sua trajetória de 34 anos um vinho elaborado com a variedade Malbec. De forma exclusiva na linha Reserva, a vinícola coloca no mercado um exemplar desta casta cultivada nos vinhedos da Campanha Gaúcha, no Bioma Pampa, o mesmo que começa na Argentina, abrange quase todo o território uruguaio e se estende em terras brasileiras. É o Miolo Reserva Malbec Safra 2022, um vinho que conquistou o time técnico da vinícola pela sua elegância e chega para fazer parte da família Miolo Reserva, agora com um portfólio de dez rótulos.

Com fermentação espontânea em foudres de carvalho e amadurecimento em barricas, o lote de apenas 27 mil garrafas já está disponível no mercado. Ao lançar a novidade a Miolo reforça a representatividade da linha que praticamente tem a mesma idade da vinícola. “Nosso primeiro vinho foi o Miolo Reserva Merlot Safra 1990. Foi com a linha Reserva que começamos nossa trajetória no mundo dos vinhos. Ao longo do tempo, a família Miolo Reserva cresceu e hoje ganha mais um rótulo, resultado do nosso aprendizado constante na adaptação de castas, nos terroirs onde estamos presentes.”, destaca Adriano Miolo, Diretor Superintendente da Miolo Wine Group.

O Bioma Pampa possui características únicas, clima temperado e planícies com coxilhas cobertas por campos. Geograficamente, abrange a Campanha Gaúcha, além do Uruguai e das províncias argentinas de Buenos Aires, La Pampa, Santa Fé, Córdoba, Entre Rios e Corrientes, onde a variedade Malbec vem sendo cada vez mais cultivada.

O Miolo Reserva Malbec Safra 2022 apresenta média à alta intensidade corante, com tonalidade vermelho rubi e traços violáceos. Traz aromas frutados que ressaltam frutas negras maduras integradas com o carvalho, conferindo ao vinho boa complexidade aromática. Na boca, tem boa estrutura com taninos elegantes e suaves. Ideal ser apreciado com temperatura entre 16°C e 18°C. A melhor indicação de harmonização é com comidas untuosas e suculentas, sendo ideal para acompanhar um churrasco de cortes gaúchos, arroz carreteiro, pizzas clássicas e queijos maturados de massa semidura.

A Linha Reserva também incorpora no contra rótulo de seus vinhos o Selo da The Vegan Society, que certifica os produtos como 100% veganos, mais um diferencial da marca que acompanha as tendências de consumo e o novo comportamento dos consumidores.

A LINHA MIOLO RESERVA

Miolo Reserva Cabernet Sauvignon

Miolo Reserva Merlot

Miolo Reserva Pinot Noir

Miolo Reserva Tannat

Miolo Reserva Tempranillo

Miolo Reserva Syrah 

Miolo Reserva Malbec

Miolo Reserva Chardonnay

Miolo Reserva Pinot Grigio

Miolo Reserva Sauvignon Blanc

‘Novos Talentos’ do vinho brasileiro

Seis vinícolas de jovens produtores unem forças para promover a nova "cara" do vinho nacional num projeto colaborativo

Com uma conexão de amizade entre os enólogos e famílias gestoras, e unidos pelo mesmo propósito, de atuar colaborativamente para promover a qualidade e impulsionar o crescimento dos seus projetos, as seis empresas criaram o Projeto NOVOS TALENTOS. O grupo é formado pelas vinícolas Bodega Iribarrem (Bento Gonçalves – Vale dos Vinhedos), Cave Antiga (Farroupilha), Cristofoli Vinhos de Família (Bento Gonçalves – Rota Cantinas Históricas), Garbo Enologia Criativa (Bento Gonçalves – Caminhos de Pedra), Monte Sant'Anna (São Marcos) e Tenuta Foppa & Ambrosi (Garibaldi), todas localizadas em importantes regiões vitivinícolas da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul.

Juntos, eles mapearam regiões-alvo para dar início a um amplo trabalho que passa, inclusive, pela troca de informações e experiências. Assim, eles buscam espalhar as virtudes da diversidade do terroir brasileiro, posicionando o vinho nacional como protagonista no mercado consumidor. A estreia foi em Santa Catarina, em Florianópolis e Balneário Camboriu, mas o grupo também vai passar por Ribeirão Preto e Campinas, no interior paulista, durante o mês de junho. Cada encontro prevê rodadas de negócios, degustações e harmonizações, realizados sempre em hotéis e restaurantes.

Unidos em cooperação, o grupo NOVOS TALENTOS quer ir além da prospecção comercial, promovendo eventos com parceiros, treinando profissionais e conduzindo degustações exclusivas, sempre em conjunto. Ao combinar portfólios e formar um grande e diferenciado canal, o projeto tem o objetivo de facilitar o processo de compra por parte de distribuidores e clientes on-trade e off-trade, disponibilizando mais de 80 rótulos de vinhos e espumantes de alto padrão e muita personalidade.

Jovem, porém maduro, o grupo de seis vinícolas também vai focar esforços na participação em feiras e eventos selecionados como um bloco em ações de marketing. Assim, eles pretendem aumentar a visibilidade dos vinhos brasileiros.

Sobre o grupo NOVOS TALENTOS

Bodega Iribarrem

Alan Larroza - (54) 996324269

alan@bodegairibarrem.com

https://instagram.com/bodegairibarrem

www.bodegairibarrem.com.br

 

Cave Antiga

Natália Taffarel - (54) 999434029

contato@caveantiga.com.br

https://instagram.com/caveantiga

www.caveantiga.com.br

 

Cristofoli Vinhos de Família

Bruna Cristofoli - (54) 9948-6341

cristofoli@vinhoscristofoli.com.br

https://instagram.com/vinhoscristofoli

www.vinhoscristofoli.com.br

 

Garbo Enologia Criativa

Andrei Bellé - (54) 992802154

andrei@garboenologiacriativa.com.br

https://instagram.com/garboenologiacriativa

garboenologiacriativa.com.br

 

Tenuta Foppa & Ambrosi

Lucas Foppa - (54) 93300-2675

tenuta@tenutafa.com.br

https://instagram.com/tenutafa

https://tenutafa.com.br

 

Vinícola Monte Sant’Ana

Vagner de Vargas Marchi - (54) 99123-7022

vinicola@montesantana.com.br

https://www.instagram.com/monte_santana/

www.montesantana.com.br

Evento estreia fora do Brasil aberto para o mundo

Do Brasil para o Chile, terceira edição acontece dia 5 de julho reunindo enólogos da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Peru e Uruguai

Lançado durante a pandemia, numa iniciativa da Associação Brasileira de Enologia (ABE), juntamente com enólogos da Argentina, Bolívia, Chile, Peru e Uruguai, o Directo del Viñedo Vendimia em Latinoamerica terá sua primeira realização fora do Brasil. Desta vez, o estúdio será montado no Chile, onde o coordenador, uruguaio Fernando Pettenuzzo, fará a mediação que envolverá 11 profissionais. O evento é aberto ao público com transmissão pelo canal do Youtube da Associação de Enólogos da América (AEA). A participação é gratuita, mas requer inscrição prévia pelo link https://enologosdeamerica.com. O encontro está marcado para o dia 5 de julho, às 19h, horário de Brasília.

Os enólogos Carmen Robatty e Claudio Martin (Peru), Cristian Sepúlveda e Cynthia Ortiz Vidal (Chile), Daniel Cis e Mariana Meneguzzi (Uruguai), Miguel Ángel Navarro e Juan Arizu (Argentina), Nelson Sfaricich e Mercedes Granier (Bolívia) e Vagner de Vargas Marchi (Brasil) compõem o quadro de profissionais. Todos estarão participando presencialmente no estúdio montado em Santiago, no Chile.

Para o presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari, este é mais um projeto que nasceu desafiado por uma pandemia global e que deu certo. “O Directo del Viñedo veio para ficar. Com ele, fortalecemos a Enologia e a Viticultura, tudo em prol do vinho. Promovemos a cultura do vinho independente de sua nacionalidade, porque entendemos que o mundo do vinho não tem fronteiras”, destaca.

A proposta fortalece e promove a vitivinicultura latino-americana, mostrando a diversidade e a qualidade da produção em cada país, especialmente em relação a investimentos nos vinhedos e como isso reflete diretamente na excelência dos vinhos. Se por um lado o encontro oportuniza a troca de experiências no ambiente técnico, por outro dá subsídios aos consumidores, antecipando tendências e tipos de produtos que irão chegar ao mercado daqui para frente. O evento tem o patrocínio de Canal del Vino, Della Toffola, DGH DecoraChic, Grupo Altasur, Hotel Plaza Santiago, Laffort e TN Coopers. Na realização, Consejo Profesional de Graduados em Enología, Asociación Nacional de Enologos de Bolivia, Associação Brasileira de Enologia (ABE), Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, Cámara de Comercio, Industria y Turismo de ICA e Asociación de Enólogos del Uruguay.

O evento estreou em 2021 no digital e foi criado de forma inédita por enólogos destes seis países durante a Pandemia do Coronavírus. O resultado foi tão positivo que motivou o grupo a dar continuidade, que seguiu em formato híbrido com os enólogos participando presencialmente no estúdio de forma remota diretamente de seus países de origem.

QUADRO DE ENÓLOGOS DO DIRECTO DEL VIÑEDO 2023 EM LATINOAMERICA

ENOLOGIA

Carmen Robatty (Peru)

Cristian Sepúlveda (Chile)

Daniel Cis (Uruguai)

Miguel Ángel Navarro (Argentina)

Nelson Sfaricich (Bolívia)

Vagner de Vargas Marchi (Brasil)

VITICULTURA

Claudio Martin (Peru)

Cynthia Ortiz Vidal (Chile)

Juan Arizu (Argentina)

Mariana Meneguzzi (Uruguai)

Mercedes Granier (Bolívia)

Vagner de Vargas Marchi (Brasil)

SERVIÇO

O quê? Directo del Viñedo 2023 en Latinoamerica

Quando? 5 de julho de 2023

Onde? Canal AEA - Associação de Enólogos da América no Youtube

Horários:

17h – Peru

18h – Chile e Bolívia

19h - Argentina, Brasil e Uruguai

Organização: Associação de Enólogos da América (AEA)

Participação gratuita com prévia inscrição pelo link https://enologosdeamerica.com

Endereço do canal: https://www.youtube.com/@AsociacionEnologosdeAmerica

Foto: Divulgação ABE

Avaliação de vinhos nacionais da safra 2023

Vinícolas de todo o país têm até 4 de agosto para inscrever amostras de 2023

Regulamento com as novas regras da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo está disponível no site da Associação Brasileira de Enologia

Foi dada a largada. A Associação Brasileira de Enologia (ABE) já está recebendo inscrições de amostras para a 31ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2023. O evento que se tornou a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo e que espelha a qualidade e diversidade de terroirs brasileiros, vem avançando pelo Brasil, reunindo amostras de vinícolas de diversas regiões produtoras. Da Serra Gaúcha ao Sertão, da Campanha Gaúcha à Chapada Diamantina, do Planalto Catarinense à Serra da Mantiqueira e à Serra dos Pirineus, são tantos os territórios que a cada safra o Brasil Vitivinícola vai cobrindo o mapa do Brasil. As vinícolas brasileiras têm até o dia 4 de agosto para garantir presença no evento, maior momento do vinho brasileiro.

O regulamento pode ser acessado pelo site www.anvinhos.com.br, onde também é disponibilizada a ficha de inscrição. Cruzando três décadas, o evento chega trazendo novidades em suas regras, alinhadas com um novo Brasil vitivinícola. Entre as modificações feitas para a 31ª edição, as três mais relevantes indicam a redução de três para duas amostras na Categoria Vinho Base para Espumante, o acréscimo de uma para duas na de Vinho Tinto Jovem, inserindo um grupo específico para Pinot Noir, e a ampliação da possibilidade de inscrição de vinho de colheita de inverno - de julho de 2022 a junho de 2023 -, em todas as categorias.

Para o presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari, esta é uma grande oportunidade de evidenciar a qualidade e diversidade de terrois brasileiros, aproximando produtores de consumidores. “A Avaliação Nacional de Vinhos chegou a um patamar invejável, avançando junto com o setor vitivinícola brasileiro. Tornou-se a maior vitrine do vinho nacional, atraindo olhares de todas as partes do Brasil e do mundo, além de servir de termômetro para os enólogos”, destaca.

A Avaliação Nacional de Vinhos segue com formato híbrido, disponibilizando 750 ingressos presenciais e 450 kits para quem prefere viver a experiência de casa, assistindo pelo canal da ABE no Youtube. Assim, o evento interliga o Brasil através do vinho. Quem nunca participou da Avaliação pode acessar o link https://www.youtube.com/watch?v=X7tshQ7iCTg e assistir a edição anterior.

 

A coleta das amostras direto dos tanques ou das barricas em cada vinícola será durante o mês de agosto. Após, em setembro, o corpo técnico formado por mais de 90 enólogos degustará as amostras às cegas. O resultado será apresentado ao vivo no dia 4 de novembro. A venda dos ingressos e dos kits ao público apreciador será dia 29 de agosto através do site https://www.enologia.org.br/avaliacao-nacional-de-vinhos/inscricao-publico/.

Avaliação de vinhos brasileiros 2023

 

Desde que foi lançada, em 1993, a Avaliação Nacional de Vinhos cruzou safras, acompanhando e contribuindo para a evolução do vinho brasileiro. Para isso, alterações no regulamento da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo sempre foram necessárias. Assim, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) não apenas vem seguindo o comportamento do setor como também se adaptando a realidade de um novo Brasil Vitivinícola. Entre as modificações feitas para a 31ª edição, as três mais relevantes indicam a redução de três para duas amostras na Categoria Vinho Base para Espumante, o acréscimo de uma para duas na de Vinho Tinto Jovem, inserindo um grupo específico para Pinot Noir, e a ampliação da possibilidade de inscrição de vinho de colheita de inverno - de julho de 2022 a junho de 2023 -, em todas as categorias.

 Com relação a redução de amostras apresentadas na categoria Vinho Base para Espumante e acréscimo desta na categoria Vinho Tinto Jovem, a ABE busca adequar a visibilidade que as 16 amostras mais representativas têm com o conjunto de amostras inscritas. Neste aspecto, houve uma leve redução e estabilidade de amostras de Base para Espumantes nos últimos anos e, um significativo incremento de amostras inscritas na categoria de Vinho Tinto Jovem. Concomitante com esta modificação, ficou estabelecido que haverá uma prerrogativa para que a variedade ‘Pinot Noir’ represente uma das duas amostras na categoria Vinho Tinto Jovem.

Desde a 30ª edição, no ano de 2022, de forma inédita a Avaliação Nacional de Vinhos permitiu que vinhos elaborados no ano anterior participassem. Naquela primeira experiência, somente vinhos tintos vinificados em regiões diferentes da região sul do Brasil, poderiam ser apresentados, desde que vinificados no segundo semestre do último ano. Agora a partir de 2023, esta possibilidade será estendida à todas as categorias, entendendo como a safra 2023 o período que se estende desde julho de 2022 até junho de 2023. Desta forma todas as regiões produtoras do Brasil poderão estar representadas e competindo com seus produtos. 

O presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari, explica que as alterações são normais a cada edição. “A Avaliação Nacional de Vinhos é o espelho do setor vitivinícola brasileiro. Nela, é possível perceber as mutações do setor. Assim foi quando inserimos o Vinho Base para Espumante e o Vinho Rosé e assim seguiremos sempre respeitando o mercado”, destaca. Segundo Morari, o surgimento de novas regiões produtoras no país tornou a Avaliação ainda mais abrangente. “Este é o nosso objetivo: avaliar a produção nacional em todos os seus terroirs”.

O evento que se tornou o maior momento do vinho brasileiro chega a sua 31ª edição. A data começa a ser celebrada com o início das inscrições das amostras pelas vinícolas de todo o país, que deverá abrir durante o mês de junho, encerrando em 4 de agosto. O regulamento pode ser acessado pelo site www.anvinhos.com.br, onde também é disponibilizada a ficha de inscrição. 

Diante de uma pandemia global, a ABE encarou o desafio de realizar a Avaliação Nacional de Vinhos em formato digital. O modelo permitiu que desde 2020 o vinho brasileiro chegasse à casa de apreciadores de todos os estados brasileiros num movimento que contagiou vinícolas, enólogos, sommeliers e enófilos. Assim, a Avaliação agora segue em formato híbrido. Serão disponibilizados 750 ingressos para o público apreciador conferir de perto a representatividade da safra, além da venda de 450 kits para os que preferirem acompanhar de casa, assistindo pelo canal da ABE no Youtube. Quem nunca participou da Avaliação pode acessar o link https://www.youtube.com/watch?v=X7tshQ7iCTg e assistir a edição anterior.

CATEGORIAS DE VINHOS E Nº DE AMOSTRAS

CATEGORIAS                                                      AMOSTRAS

1 – Vinho Base Espumante (Branco ou Rosé)            02

2 – Vinho Branco Não Aromático                         

2.A – Chardonnay                                                         01

2.B - Outras                                                                   01

3 – Vinho Branco Aromático

3.A – Moscatéis                                                              01

3.B - Outras                                                                     01

4 – Vinho Rosé                                                                01

5 – Vinho Tinto Jovem

Grupo A: Pinot Noir                                                          01

Grupo B: Outras variedades tintas                                    01

 

6 – Vinho Tinto                                                                  07

TOTAL            16

De Portugal para o Brasil, 15 premiações

Quatro espumantes e um vinho conquistaram Grande Medalha de Ouro

Depois da Grécia e da França, agora foi a vez dos vinhos e espumantes brasileiros serem reconhecidos na 5ª Edición International Award Virtus 2023, realizado de 4 a 6 de março em Lisboa, Portugal. O concurso reuniu 460 amostras de oito países, que foram degustadas por um júri internacional formado por 33 especialistas.

O Brasil esteve representado no júri através da diretora da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enóloga Vanessa Stefani. Segundo ela, este tipo de concurso segue sendo uma boa forma de avaliação da qualidade dos rótulos brasileiros. “Poder participar e ver nossos produtos na lista dos premiados é motivo de orgulho, além de ser uma importante vitrine para o Brasil”, complementa. Vanessa também destaca a organização do evento e, principalmente, o sistema de avaliação com o uso de tabletes, perfeito para o andamento dos trabalhos. “O Virtus foi um concurso bem completo. Avaliamos amostras de vinhos, espumantes (nature, brut, extra brut, demi-sec), licores, pisco e azeites. Foi um privilégio poder participar como degustadora brasileira”.

PREMIAÇÕES

Grande Medalha de Ouro

Aurora Espumante Procedências Rosé Brut - Cooperativa Vinícola Aurora         

Nova Morada Espumante Brut Champenoise - Vinícola Campestre       

Ponto Nero Cult Espumante Rosé - Ponto Nero Industria de Bebidas

Ponto Nero Live Celebration Brut - Ponto Nero Industria de Bebidas

Zanotto Chardonnay Gran Reserva 2020 - Vinícola Campestre

Medalha de Ouro

Bodega Três Amigos Chardonnay Rosé 2022 - Bodega Três Amigos

Ponto Nero Espumante Cult Brut- Ponto Nero Industria de Bebidas

Zanotto Chardonnay 2022- Vinícola Campestre

Gazzaro Chardonnay 2022 - Vinícola Gazzaro

Gazzaro Gran Reserva Chardonnay 2020- Vinícola Gazzaro

Zanotto Corte Reserva 2020- Vinícola Campestre

Zanotto Vinho Tinto Seco Fino Tannat 2020- Vinícola Campestre

Medalha de Prata

Conde de Foucauld Espumante Brut Branco - Cooperativa Vinícola Aurora       

Garibaldi Espumante Vg Brut Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi       

Zanotto Espumante Moscatel Rosé - Vinícola Campestre

VINDIMA 2023 Miolo confirma quarta safra lendária em seis anos

 Qualidade das uvas colhidas em todas unidades do grupo impressiona e confirma a quarta edição da coleção ‘Os Sete Lendários’. A colheita deverá fechar neste ano em aproximadamente 10 milhões de quilos

A Safra 2023 finalizou na semana passada, nas três unidades da Miolo Wine Group do Rio Grande do Sul: Miolo (Vale dos Vinhedos), Seival (Candiota) e Almadén (Santana do Livramento). Mais uma vez, a empresa confirma a qualidade excepcional, repetindo a performance de 2018, 2020 e 2022, numa cronologia histórica e inédita. Agora, todo esforço se volta para o Vale do São Francisco (BA), na vinícola Terranova (Casa Nova), com o início da colheita em abril próximo. 

Com quatro safras espetaculares em seis anos, o que é inusitado na vitivinicultura brasileira, a Miolo Wine Group marca esta sequência de anos com o fenômeno La Niña, que favoreceu a qualidade das uvas cultivadas em cada terroir, projetando vinhos e espumantes de excelente qualidade, garantindo ao consumidor experiências sensoriais capazes de levar o apreciador a fazer uma viagem pelos terroirs brasileiros.

Para o diretor superintendente da Miolo Wine Group, Adriano Miolo, “esse evento é algo inédito na qualidade das safras de uva no Rio Grande do Sul. Pois possibilita entregar uma sequência de vinhos de alta qualidade, que deverão permanecer no mínimo uma década no mercado, que contribuirá para reforçar a imagem do vinho brasileiro que conquista cada vez mais espaço junto ao consumidor”, garante.

Miolo – Vale dos Vinhedos

A vindima iniciou dia 09 de janeiro, seguindo-se até 17 de março, com uvas sãs e em perfeito estado de maturação. Na Miolo, foram colhidas, aproximadamente 500.000 quilos de uvas.

O inverno da Safra 2023 teve um número superior a 406 horas de frio, com temperatura igual ou inferior a 7,2°C. Esse somatório foi suficiente para que todas as variedades, inclusive as mais exigentes, pudessem superar em sua totalidade o período de dormência. Estas horas de frio foram bem distribuídas nos meses de julho, agosto e setembro. A brotação de todas as variedades teve início a partir da segunda semana de setembro. A primavera foi marcada por dias frios e nublados e ocorrência de geadas tardias em algumas áreas, que afetaram uma pequena parcela dos vinhedos.

No verão, houve temperaturas amenas e chuvas abaixo da média, bem distribuídas no período, contribuindo para uma melhor maturação das uvas.

Precipitação pluviométrica no período de colheita

Safra 2018 - 215 mm

Safra 2020 - 247 mm

Safra 2022 - 150 mm

Safra 2023 - 294 mm

As variedades que se destacaram foram a Cabernet Sauvignon e Merlot, onde se alcançou maturações excelentes, resultando em vinhos com graduações alcoólicas acima dos 14% (Vinho Nobre), estruturados, potentes e elegantes.

No caso dos vinhos base para espumante, tivemos uma sanidade espetacular da uva e boa concentração de acidez, o que vai originar espumantes mais complexos e com maior potencial de maturação/envelhecimento.

Seival – Campanha Meridional

A vindima iniciou dia 12 de janeiro, seguindo-se até 20 de março, com uvas sãs e em perfeito estado de maturação. No Seival, foram colhidas, aproximadamente 1.800.000 quilos de uvas.

O inverno da Safra 2023 teve um número expressivo de horas de frio, com temperatura igual ou inferior a 7,2°C, superior a 400 horas. Esse somatório foi suficiente para que todas as variedades, inclusive as mais exigentes, pudessem superar em sua totalidade o período de dormência. Estas horas de frio foram bem distribuídas nos meses de julho, agosto e setembro. A brotação de todas as variedades teve início a partir da primeira semana de setembro.

A primavera foi marcada por dias frios, nublados e com ocorrência de geadas após o início das brotações.

Neste período, apesar de muita nebulosidade já se percebia os efeitos do La Ninã, diminuindo o volume e a frequência das chuvas, favorecendo a floração e sanidade natural das uvas.

Com a chegada do verão a estiagem se intensificou. Os baixos volumes de precipitação nos meses da primavera, somados ao aumento significativo das temperaturas nos meses de dezembro e janeiro, fizeram a maturação evoluir rápido no início da colheita. Portanto, o clima da Safra 2023 foi o mais quente e um dos mais secos das quatro séries de Lendários até então produzidas.

Precipitação pluviométrica no período de colheita

Safra 2018 - 65 mm

Safra 2020 - 125 mm

Safra 2022 - 180 mm

Safra 2023 - 103 mm

As variedades que mais se destacaram nesta safra foram: Pinot Noir e Cabernet Sauvignon, atingindo a melhor performance das 20 safras do Seival. O primeiro vinho tinto desta safra, o Miolo Wild Gamay, já foi disponibilizado ao mercado no último dia 27 de março.