FESTIVAL VALE DOS VINHEDOS

Mais de 8 mil pessoas viveram a essência de um território vivo

Três dias de muita emoção, pertencimento e celebração coletiva marcam a primeira edição do evento que traduz o território moldado pelo vinho

O Vale dos Vinhedos viveu, de 27 a 29 de março, um daqueles momentos que não se explicam — se sentem. A primeira edição do Festival Vale dos Vinhedos terminou deixando uma certeza: mais do que um evento, foi um encontro profundo com a essência de um território construído a muitas mãos. Foram três dias em que o Vale se apresentou por inteiro. Sim, o vinho é o fio condutor — e sempre será. Mas o que se viveu foi muito além da taça. Foi vinho, gastronomia, artesanato, cultura, fé, trabalho, memória e futuro. Foi gente. Foi comunidade. Cerca de 8 mil pessoas circularam pelas atrações de sexta-feira a domingo numa grande celebração à Vindima 2026.

A abertura do Festival Vale dos Vinhedos, na sexta-feira, 27, foi marcada por uma noite que já nasce como referência. No Jantar de Gala Vale dos Vinhedos “Tempo e Legado”, o protagonismo esteve nas taças. Foram 14 rótulos icônicos do Vale dos Vinhedos — muitos de safras emblemáticas, alguns já indisponíveis no mercado — apresentados em uma experiência rara e irrepetível. O chef Rodrigo Bellora construiu um menu que dialogou com cada vinho, respeitando sua identidade e elevando a harmonização a um nível de precisão e sensibilidade. Para os 125 participantes, ficou a sensação de ter vivido algo único.

Para o presidente da Aprovale, André Larentis, o Festival marca um momento de maturidade do território. “O Vale dos Vinhedos vive hoje um novo ciclo. Somos um destino consolidado, construído coletivamente, que integra vinho, gastronomia, cultura, paisagem e experiência. O Festival nasce justamente para traduzir essa essência — não apenas na taça, mas em tudo o que o Vale representa. É um encontro com a nossa identidade, com a nossa história e com o futuro que estamos construindo juntos”.

Larentis também destacou o simbolismo do momento, que marca o encerramento da Vindima 2026 e um novo ciclo para o território. “Celebramos o fim de mais uma vindima, o ciclo do trabalho no campo, da espera e das escolhas que agora se transformam em vinho. E é nesse contexto de maturidade que o Vale também se renova. A nova marca traduz quem somos hoje e o que queremos ser daqui para frente. Para ele, o jantar nasce com esse propósito: brindar, celebrar e compartilhar — o tempo, as histórias e as conquistas que nos trouxeram até aqui”. Uma noite que sintetiza o momento do Vale dos Vinhedos: maduro, pela história construída ao longo do tempo; e jovem, pela capacidade de se reinventar a partir dessa maturidade.

O Vale em festa

No sábado, 28, o Centro Histórico do Vale dos Vinhedos, na Linha 6 da Leopoldina, pulsou como raramente se viu. Famílias inteiras, crianças correndo livres, amigos se reencontrando, visitantes descobrindo. Entre taças, pratos e histórias, o Vale mostrou sua diversidade: 19 vinícolas venderam 2.500 garrafas de vinhos e espumantes, enquanto empreendimentos gastronômicos e o Mercatino reuniam produtos locais — das esculturas em videira à cerâmica, dos sabores coloniais às expressões autorais. As oficinas trouxeram ainda mais vida ao dia, integrando moradores e turistas em experiências que atravessam gerações — aprender a fazer dressa, empalhar garrafões, trabalhar o crochê, resgatar saberes que seguem vivos porque são compartilhados.

Mas houve um momento em que tudo silenciou — para emocionar. A entrada do trator, trazendo os produtores com suas barricas, foi mais do que simbólica. Foi a materialização de um ciclo inteiro de trabalho. De gerações. De histórias. Ali estavam Ademir e Moisés Brandelli (Vinhos Don Laurindo), André Larentis (Vinhos Larentis), Bruna Dachery (Monte Chiaro Vinhos Finos), Déborah e Aldemir Dadalt (Vinícola Ales Victória), João Valduga (Casa Valduga), Marcos Valduga (Vinícola Dom Cândido), Paulo Miolo (Vinícola Miolo), Plínio Pizzato (Pizzato Vinhas e Vinhos), Rogério Valduga (Vinícola Torcello), Ronaldo Zorzi (Vinícola Peculiare), Daniel Garbin (Chamom Garbin Vinhos Clássicos), Leonardo Giordani (Vinícola Casa Ottone) e Rudimar Festa (Vinícola Almaúnica), representando não apenas suas vinícolas, mas a história viva do Vale dos Vinhedos.

Após a bênção conduzida pelo diácono Tiago Orbach, cada produtor serviu o vinho de sua própria barrica. Um gesto simples — e profundamente poderoso. Um dos momentos mais marcantes do Festival, que foi acompanhado por um espetáculo pirotécnico. A festa seguiu até às 23h com shows que animaram todas as idades.

Caminhada Vivendo o Vale

No domingo, 29, o Vale se revelou de outra forma. A Caminhada Vivendo o Vale, que reuniu mais de 200 pessoas, foi um convite ao encontro com a paisagem e com a memória. Em um trajeto por vias secundárias — muitas desconhecidas até mesmo para quem frequenta a região — os participantes acessaram um Vale mais íntimo, feito de casas de pedra, vinhedos silenciosos e histórias contadas por quem vive ali.

Ao longo do percurso, cada parada revelou uma camada do Vale — não apenas como paisagem, mas como história viva. A caminhada teve início na Capela Nossa Senhora das Neves, símbolo de fé e origem, conectando os participantes à formação do território. No Giordani Gastronomia Cultural, a história do Vale dos Vinhedos foi resgatada pelo morador Zelavir Giordani, revelando as bases que sustentam sua identidade até hoje. No Casarão Longhi e na Capela da Glória, o olhar se voltou à vida do imigrante, marcada por trabalho, resiliência e permanência. No Capitel Nossa Senhora de Caravaggio, a fé apareceu como pilar essencial da vida dos imigrantes italianos, atravessando gerações. Na Pizzato Vinhas e Vinhos, o protagonismo foi do terroir do Vale dos Vinhedos, evidenciando a relação entre a terra, o clima e o saber fazer. Já na Famiglia Tasca, no Museu Histórico do Vale dos Vinhedos, a memória ganhou forma, reunindo histórias que ajudam a compreender o passado e projetar o futuro do território.

Com temperatura chegando aos 32 graus, o percurso exigiu entrega — e também acolhimento. A cada dois quilômetros, uma pausa: água, suco, vinho, espumante, alimento e, sobretudo, histórias. Foram seis paradas que transformaram o caminho em experiência. Um percurso físico, mas também emocional.

As estrelas do Jantar de Gala Vale dos Vinhedos Tempo e Legado

Coquetel

Espumante Nature Vitória Lúcia – Vinícola Cave do Sol

Espumante Brut Blanc de Blanc – Vinícola Maison Forestier

Vinho PP Semillon IGVV 2023 – Pizzato Vinhas e Vinhos

Vinho Chardonnay DOVV 2022 – Peculiare Vinhos Únicos

Vinho Syrah Eterno 2017 – Vinícola Almaúnica

Vinho Perfetto Merlot 2020 – Vinícola Torcello

Vinho Deorum Merlot DOVV 2018 – Vinícola Ales Victoria

Vinho Grande Vindima Quorum 2012 – Lídio Carraro Vinícola Boutique

Vinho Lavoro Gran Reserva 2020 – Vinícola Larentis

Jantar Harmonizado

Espumante Miolo Íride DOVV 2015 – Vinícola Miolo

Vinho Gran Chardonnay DOVV 2023 – Casa Valduga

Vinho Gran Reserva 2005 – Vinícola Don Laurindo

Vinho 10 Lotes DOVV – Aprovale

Espumante Le Fleurs de Dona Lourdes 2020 – Vinícola Dom Cândido

DIRETORIA APROVALE – GESTÃO 2025-2026

Presidente: André Larentis – Vinhos Larentis

Vice-Presidente produtores: Moisés Brandelli - Vinhos Don Laurindo

Vice-Presidente setoriais: Tiago Sartori – Restaurante Brazedo

Diretoria

Diretor Administrativo e Financeiro: Douglas Chamon - Chamon Garbin Vinhos Clássicos

Diretor de Infraestrutura: Marcos Giordani - Giordani Gastronomia Cultural

Diretora de Enoturismo: Deborah Villas-Bôas Dadalt - Vinícola Ales Victória

Diretor Técnico: Tairane Elisane Teixeira Pires – Vinícola Dom Cândido

Diretor de Marketing e Eventos: Tiago Crestani - Pousada Ca’Di Valle

Diretor de Feiras: Rogério Valduga – Vinícola Torcello

Diretor de Associados: Rafael Roso - Engenho do Vale

Diretora de Relacionamento Comunitário: Bruna Dachery - Monte Chiaro Vinhos Finos

Quatorze rótulos históricos sairão das adegas para abrir o Festival Vale dos Vinhedos

Jantar de Gala “Tempo e Legado”, no dia 27 de março, no Hotel Villa Michelon, reunirá vinhos e espumantes de safras emblemáticas - muitas já esgotadas -, com menu do chef Rodrigo Bellora, em noite inédita para o vinho brasileiro

A abertura do Festival Vale dos Vinhedos será marcada por uma experiência exclusiva, que já nasce apontada como o “jantar do ano” para apreciadores dos grandes vinhos brasileiros. No dia 27 de março, o Jantar de Gala Vale dos Vinhedos – Tempo e Legado, no Hotel Villa Michelon, reunirá 14 rótulos ícones de safras emblemáticas — muitos deles já esgotados no mercado.

A experiência começa ainda no coquetel de boas-vindas, quando uma seleção especial de espumantes e vinhos acompanhará a Experiência Sensorial com snacks regionais. Serão servidos o Espumante Nature Vitória Lúcia, da Vinícola Cave do Sol; o Espumante Brut Blanc de Blanc, da Vinícola Maison Forestier; o PP Semillon IGVV 2023, da Pizzato Vinhas e Vinhos; o Chardonnay DOVV 2022, da Peculiare Vinhos Únicos; o Perfetto Merlot 2020, da Vinícola Torcello; o Deorum Merlot DOVV 2018, da Vinícola Ales Victoria, e o Lavoro Gran Reserva 2020, da Vinícola Larentis.

Entre as garrafas que sairão das adegas para o grande jantar estão exemplares como o Grande Vindima Quorum 2012, da Lídio Carraro Vinícola Boutique; o Gran Reserva 2005, da Vinícola Don Laurindo; o Syrah Eterno 2017, da Vinícola Almaúnica; o Gran Chardonnay DOVV 2023, da Casa Valduga; o Espumante Miolo Íride DOVV 2015, da Vinícola Miolo; além do exclusivo 10 Lotes DOVV, elaborado pela Aprovale — o primeiro vinho coletivo com Denominação de Origem do Brasil. São rótulos que representam capítulos importantes da história do território, elaborados em edições limitadas ou preservados nas adegas das vinícolas para ocasiões especiais.

Para o presidente da Aprovale, André Larentis, o jantar simboliza a maturidade e a confiança conquistadas pelo Vale dos Vinhedos ao longo de sua trajetória. “Abrir nossas adegas e reunir rótulos históricos na noite inaugural do festival é uma forma de celebrar não apenas a safra recém-encerrada, mas todo o caminho construído pelo território. O Festival nasce para consolidar o Vale dos Vinhedos como o grande destino do vinho brasileiro, e o Jantar de Gala traduz essa excelência em sua forma mais emblemática”.

Já o vice-presidente da Aprovale e diretor do Conselho Regulador da DOVV, Moisés Brandelli, destaca o rigor técnico por trás da seleção. “Estamos falando de rótulos que expressam com clareza a identidade da nossa Indicação Geográfica. São vinhos que passaram por critérios técnicos, que representam diferentes momentos da evolução do Vale e que ajudam a contar essa história em taça. Reuni-los em uma mesma noite é algo raro, inclusive do ponto de vista regulatório e de preservação dessas safrasr”.

Ao longo do jantar em cinco tempos, cada prato será harmonizado com rótulos selecionados em curadoria inédita, pensada para representar a excelência técnica e a diversidade do Vale dos Vinhedos. Todos os vinhos servidos são elaborados com uvas cultivadas e vinificadas dentro da área demarcada da IGVV, reforçando o compromisso com a origem e a identidade do território.

O menu é assinado pelo chef Rodrigo Bellora, do Vale Rústico Restaurante, referência nacional em cozinha autoral conectada ao território. A proposta une ingredientes regionais, técnica contemporânea e respeito ao produto local, criando um diálogo preciso entre gastronomia e grandes vinhos.

Com capacidade limitada a 170 pessoas, o Jantar de Gala Vale dos Vinhedos – Tempo e Legado marca oficialmente o início do Festival Vale dos Vinhedos e simboliza a essência do evento: celebrar a safra recém-encerrada e brindar o tempo, elemento fundamental na construção dos grandes vinhos.

Trata-se de uma noite que voltará a acontecer apenas ao final da Safra 2027, em novo local, com novo menu e nova seleção de rótulos. Um encontro raro de safras, histórias e garrafas que dificilmente estarão reunidas novamente à mesa — experiência reservada exclusivamente a quem estiver presente.

Jantar de Gala Vale dos Vinhedos – Tempo e Legado

19h | Experiência de Boas-Vindas: Snacks com pinhão, siri, queijo de cabra, milho nix, tartar, crem, puba, tomate defumado e croqueta de bochecha

Harmonização: Espumante Nature Vitória Lúcia – Vinícola Cave do Sol

Espumante Brut Blanc de Blanc – Vinícola Maison Forestier

Vinho PP Semillon IGVV 2023 – Pizzato Vinhas e Vinhos

Vinho Chardonnay DOVV 2022 – Peculiare Vinhos Únicos

Vinho Syrah Eterno 2017 – Vinícola Almaúnica

Vinho Perfetto Merlot 2020 – Vinícola Torcello

Vinho Deorum Merlot DOVV 2018 – Vinícola Ales Victoria

Vinho Grande Vindima Quorum 2012 – Lídio Carraro Vinícola Boutique

Vinho Lavoro Gran Reserva 2020 – Vinícola Larentis

 20h | Abertura oficial e jantar harmonizado em cinco tempos

Couvert: Mini pão de nozes com gergelim branco, mini pão de urtiga com gergelim preto, mini ciabatta, chipa, cogumelos à provençal, alho assado, manteiga de páprica, manteiga com flor de sal, patê do caçador, queijo morbier e terrine de pato

Harmonização: Espumante Miolo Íride DOVV 2015 – Vinícola Miolo

 Entrada: Raviolone de lagosta com caviar

Harmonização: Vinho Gran Chardonnay DOVV 2023 – Casa Valduga

Primeiro Prato: Pato confitado com arroz de nuts

Harmonização: Vinho Gran Reserva 2005 – Vinícola Don Laurindo

Segundo Prato: Costela perfeita, Rôti de aipim e Demi-glace de butiá

Harmonização: Vinho 10 Lotes DOVV – Aprovale

Sobremesa: Colmeia

Harmonização: Espumante Le Fleurs de Dona Lourdes 2020 – Vinícola Dom Cândido

22h | Show artístico e espaço café

00h | Encerramento

Local: Hotel Villa Michelon

Chef: Rodrigo Bellora

Capacidade: até 170 pessoas

Valor: R$ 1.290 por pessoa

Ingressos: www.festivalvaledosvinhedos.com.br

APEG amplia representatividade com a entrada de três novos associados

A Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi (APEG) anuncia a adesão de três novos associados: a Vitivinícola Santa Bárbara, a Adega Scomazzon e a Cercato Vinhos. As novas adesões reforçam a representatividade da entidade criada em 2025 e ampliam a força do movimento que valoriza e busca tornar o espumante local patrimônio histórico, cultural e econômico do município.

A entrada das três vinícolas ocorre em um momento estratégico para a APEG, que vem conduzindo ações voltadas à valorização do saber-fazer local, à promoção do espumante de Garibaldi e ao engajamento da comunidade no reconhecimento desta tradição como Patrimônio Histórico e Cultural. O crescimento do quadro associativo reflete a convergência de produtores em torno de um propósito comum: proteger, fortalecer e projetar a identidade do espumante produzido na Capital Brasileira do Espumante.

Com perfis distintos, mas unidos pelo compromisso com a qualidade e com a história vitivinícola de Garibaldi, os novos associados passam a integrar as iniciativas institucionais da APEG, contribuindo com suas trajetórias, experiências e visões para o desenvolvimento coletivo do setor. A APEG segue aberta à adesão de produtores que compartilham dos mesmos valores e que acreditam na força do associativismo como caminho para preservar o passado, fortalecer o presente e construir o futuro do espumante de Garibaldi.

Sobre a APEG

Fundada em 2025, a Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi reúne 13 vinícolas locais e tem como missão fortalecer a identidade do espumante do município, fomentar a pesquisa vitivinícola, promover o enoturismo, defender os interesses do setor e atuar de forma legítima na valorização cultural e institucional do espumante de Garibaldi.

Vinícolas associadas

Adega Scomazzon

Casa Pedrucci

Cercato Vinhos

Chandon

Cooperativa Vinícola Garibaldi

Courmayeur Domaine

Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo

Ponto Nero

Vinícola Carlesso

Vinícola Foppa & Ambrosi

Vinícola São Luiz

Vinícola Vaccaro

Vitivinícola Santa Bárbara

Winemaker Miolo abre inscrições para a 8ª turma de Vinho Tinto

Único curso da América Latina voltado à formação de enólogos amadores oferece vivência completa da poda ao engarrafamento, no Vale dos Vinhedos

Fazer vinho é acompanhar o tempo, entender a natureza e tomar decisões que se refletem em cada taça. É a partir dessa vivência real que a Vinícola Miolo abre as inscrições para a 8ª turma do Winemaker Miolo – Vinho Tinto, único curso na América Latina voltado à formação de enólogos amadores. A experiência proporciona uma imersão real e completa do universo da elaboração de vinhos em cada uma de suas etapas – da poda seca, passando pela poda verde e pela vindima, até chegar ao corte do vinho e ao momento de formatura. As vagas são limitadas e as aulas teóricas e práticas têm início em agosto, sempre sob condução do Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, enólogo Adriano Miolo.

Único neste formato em toda a América Latina, o Winemaker Miolo já formou 134 winemakers ao longo de suas edições — sete turmas de Vinho Tinto, três de Espumante e uma de Vinho Branco. A proposta é viver intensamente cada etapa do processo produtivo, da videira à garrafa, sempre acompanhados pela equipe técnica da vinícola.

A jornada começa em agosto, com a poda seca no Vale dos Vinhedos. Em novembro, os participantes retornam para a poda verde, acompanhando o desenvolvimento das videiras na primavera. Já em fevereiro, durante a vindima, realizam a colheita das uvas diretamente do emblemático Lote 43, um dos vinhedos mais icônicos da vitivinicultura brasileira. O ciclo se encerra em junho do ano seguinte, com o corte do vinho e a formatura, coroando uma experiência que marca para sempre a relação dos participantes com o vinho.

Ao longo do curso, são quatro encontros presenciais, que unem teoria, prática e vivências enogastronômicas dentro e fora da vinícola. Cada participante leva para casa 60 garrafas do vinho que criou, com rótulo personalizado — um símbolo concreto da experiência vivida.

Desde seu lançamento, em 2008, o projeto é conduzido por Adriano Miolo, ao lado da equipe técnica da vinícola. “Quando criamos o Winemaker Miolo, a ideia sempre foi aproximar as pessoas do processo real de elaboração do vinho, com profundidade técnica e vivência prática. Ao longo dos anos, vimos esse projeto formar não apenas winemakers amadores, mas verdadeiros embaixadores da cultura do vinho brasileiro”, destaca Adriano.

Toda a logística do Winemaker Miolo é cuidadosamente pensada para garantir uma experiência inesquecível. O grupo é recepcionado no Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre (RS), com hospedagem no SPA do Vinho Hotel & Condomínio Vitivinícola. A programação inclui hospedagem, traslados, atividades técnicas, almoços, jantares e degustações.

O Winemaker Miolo – Vinho Tinto é o primeiro passo dentro do projeto Winemaker, habilitando os participantes a seguirem, posteriormente, para os módulos de Espumante e Vinho Branco.

Cronograma dos encontros – Winemaker Miolo Vinho Tinto

14 a 16 de agosto de 2026 – Poda Seca

06 a 08 de novembro de 2026 – Poda Verde

18 a 21 de fevereiro de 2027 – Safra

25 a 27 de junho de 2027 – Corte e Formatura

Informações e inscrições:

Contato: Thais Somensi - winemakers@miolo.com.br (54) 2102.1500 | (54) 9 8133.0032

Clarete de Verano, o primeiro da Larentis

Tinto jovem para o verão chega com rótulo escolhido pelos membros do Larentis Premium Clube, num corte de Marselan e Malbec

A Vinhos Larentis, vinícola familiar do Vale dos Vinhedos, lança o Clarete de Verano 2025, o primeiro clarete da vinícola. Com produção limitada a 4 mil garrafas, o novo rótulo vem para brindar o Natal e a chegada de 2026 com uma proposta leve, vibrante e contemporânea: um tinto jovem elaborado a partir das uvas Marselan e Malbec, pensado especialmente para ser apreciado nos dias quentes do verão, refrigerado entre 10 e 12 graus.

Elaborado com uvas cultivadas nos vinhedos próprios da família no Vale dos Vinhedos, o Clarete de Verano combina a estrutura frutada do Malbec com a delicadeza do Marselan, este submetido a maceração parcial. O resultado é um vinho luminoso, jovem e aromático, que acompanha a tendência global de tintos frescos e descompromissados, ideais para serem apreciados ao ar livre, em ambientes descontraídos e harmonizados com uma gastronomia leve.

Para preservar ainda mais as propriedades do vinho, a Larentis escolheu a garrafa âmbar, que protege contra a incidência de luz, e a tampa screw cap, que reforça o perfil contemporâneo do rótulo ao garantir vedação segura, praticidade no consumo, economia e total reciclabilidade.

O Clarete de Verano 2025 chega para ampliar o portfólio da vinícola com uma proposta atual e versátil, sem perder o cuidado artesanal e a identidade que marcam os vinhos da família. O rótulo estará disponível no varejo e no site da vinícola a partir do dia 15 de dezembro, abrindo a temporada mais solar do ano com frescor, leveza e a autenticidade da Larentis.

O lançamento envolve uma participação especial do público mais próximo da marca. Os membros do Larentis Premium Club ajudaram a escolher o rótulo por meio de uma votação via QR Code, optando entre duas propostas de design criadas exclusivamente para o Clarete de Verano. O lançamento envolve uma participação especial do público mais próximo da marca. Os membros do Larentis Premium Club ajudaram a escolher o rótulo por meio de uma votação via QR Code, optando entre duas propostas de design criadas exclusivamente para o Clarete de Verano. A ideia vencedora foi inspirada nos raios solares que iluminam o Vale dos Vinhedos. Esta proposta remete à cor dourada do pôr do sol de cada verão. Assim como o vinho clarete, traz sensação de aconchego, frescor e celebração da natureza.

Para tornar o processo ainda mais significativo, os integrantes do Clube receberam o vinho previamente, podendo degustá-lo, sentir sua proposta e, a partir dessa experiência, registrar seu voto. Foi um momento raro, normalmente restrito aos bastidores da vinícola, em que o consumidor pôde acompanhar parte do processo criativo de um novo rótulo. A iniciativa reforça a crença da Larentis em caminhar sempre ao lado de quem acompanha sua trajetória, valorizando vínculos autênticos e construindo novidades de forma compartilhada com sua comunidade mais fiel.