Winemaker Miolo abre inscrições para a 8ª turma de Vinho Tinto

Único curso da América Latina voltado à formação de enólogos amadores oferece vivência completa da poda ao engarrafamento, no Vale dos Vinhedos

Fazer vinho é acompanhar o tempo, entender a natureza e tomar decisões que se refletem em cada taça. É a partir dessa vivência real que a Vinícola Miolo abre as inscrições para a 8ª turma do Winemaker Miolo – Vinho Tinto, único curso na América Latina voltado à formação de enólogos amadores. A experiência proporciona uma imersão real e completa do universo da elaboração de vinhos em cada uma de suas etapas – da poda seca, passando pela poda verde e pela vindima, até chegar ao corte do vinho e ao momento de formatura. As vagas são limitadas e as aulas teóricas e práticas têm início em agosto, sempre sob condução do Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, enólogo Adriano Miolo.

Único neste formato em toda a América Latina, o Winemaker Miolo já formou 134 winemakers ao longo de suas edições — sete turmas de Vinho Tinto, três de Espumante e uma de Vinho Branco. A proposta é viver intensamente cada etapa do processo produtivo, da videira à garrafa, sempre acompanhados pela equipe técnica da vinícola.

A jornada começa em agosto, com a poda seca no Vale dos Vinhedos. Em novembro, os participantes retornam para a poda verde, acompanhando o desenvolvimento das videiras na primavera. Já em fevereiro, durante a vindima, realizam a colheita das uvas diretamente do emblemático Lote 43, um dos vinhedos mais icônicos da vitivinicultura brasileira. O ciclo se encerra em junho do ano seguinte, com o corte do vinho e a formatura, coroando uma experiência que marca para sempre a relação dos participantes com o vinho.

Ao longo do curso, são quatro encontros presenciais, que unem teoria, prática e vivências enogastronômicas dentro e fora da vinícola. Cada participante leva para casa 60 garrafas do vinho que criou, com rótulo personalizado — um símbolo concreto da experiência vivida.

Desde seu lançamento, em 2008, o projeto é conduzido por Adriano Miolo, ao lado da equipe técnica da vinícola. “Quando criamos o Winemaker Miolo, a ideia sempre foi aproximar as pessoas do processo real de elaboração do vinho, com profundidade técnica e vivência prática. Ao longo dos anos, vimos esse projeto formar não apenas winemakers amadores, mas verdadeiros embaixadores da cultura do vinho brasileiro”, destaca Adriano.

Toda a logística do Winemaker Miolo é cuidadosamente pensada para garantir uma experiência inesquecível. O grupo é recepcionado no Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre (RS), com hospedagem no SPA do Vinho Hotel & Condomínio Vitivinícola. A programação inclui hospedagem, traslados, atividades técnicas, almoços, jantares e degustações.

O Winemaker Miolo – Vinho Tinto é o primeiro passo dentro do projeto Winemaker, habilitando os participantes a seguirem, posteriormente, para os módulos de Espumante e Vinho Branco.

Cronograma dos encontros – Winemaker Miolo Vinho Tinto

14 a 16 de agosto de 2026 – Poda Seca

06 a 08 de novembro de 2026 – Poda Verde

18 a 21 de fevereiro de 2027 – Safra

25 a 27 de junho de 2027 – Corte e Formatura

Informações e inscrições:

Contato: Thais Somensi - winemakers@miolo.com.br (54) 2102.1500 | (54) 9 8133.0032

Clarete de Verano, o primeiro da Larentis

Tinto jovem para o verão chega com rótulo escolhido pelos membros do Larentis Premium Clube, num corte de Marselan e Malbec

A Vinhos Larentis, vinícola familiar do Vale dos Vinhedos, lança o Clarete de Verano 2025, o primeiro clarete da vinícola. Com produção limitada a 4 mil garrafas, o novo rótulo vem para brindar o Natal e a chegada de 2026 com uma proposta leve, vibrante e contemporânea: um tinto jovem elaborado a partir das uvas Marselan e Malbec, pensado especialmente para ser apreciado nos dias quentes do verão, refrigerado entre 10 e 12 graus.

Elaborado com uvas cultivadas nos vinhedos próprios da família no Vale dos Vinhedos, o Clarete de Verano combina a estrutura frutada do Malbec com a delicadeza do Marselan, este submetido a maceração parcial. O resultado é um vinho luminoso, jovem e aromático, que acompanha a tendência global de tintos frescos e descompromissados, ideais para serem apreciados ao ar livre, em ambientes descontraídos e harmonizados com uma gastronomia leve.

Para preservar ainda mais as propriedades do vinho, a Larentis escolheu a garrafa âmbar, que protege contra a incidência de luz, e a tampa screw cap, que reforça o perfil contemporâneo do rótulo ao garantir vedação segura, praticidade no consumo, economia e total reciclabilidade.

O Clarete de Verano 2025 chega para ampliar o portfólio da vinícola com uma proposta atual e versátil, sem perder o cuidado artesanal e a identidade que marcam os vinhos da família. O rótulo estará disponível no varejo e no site da vinícola a partir do dia 15 de dezembro, abrindo a temporada mais solar do ano com frescor, leveza e a autenticidade da Larentis.

O lançamento envolve uma participação especial do público mais próximo da marca. Os membros do Larentis Premium Club ajudaram a escolher o rótulo por meio de uma votação via QR Code, optando entre duas propostas de design criadas exclusivamente para o Clarete de Verano. O lançamento envolve uma participação especial do público mais próximo da marca. Os membros do Larentis Premium Club ajudaram a escolher o rótulo por meio de uma votação via QR Code, optando entre duas propostas de design criadas exclusivamente para o Clarete de Verano. A ideia vencedora foi inspirada nos raios solares que iluminam o Vale dos Vinhedos. Esta proposta remete à cor dourada do pôr do sol de cada verão. Assim como o vinho clarete, traz sensação de aconchego, frescor e celebração da natureza.

Para tornar o processo ainda mais significativo, os integrantes do Clube receberam o vinho previamente, podendo degustá-lo, sentir sua proposta e, a partir dessa experiência, registrar seu voto. Foi um momento raro, normalmente restrito aos bastidores da vinícola, em que o consumidor pôde acompanhar parte do processo criativo de um novo rótulo. A iniciativa reforça a crença da Larentis em caminhar sempre ao lado de quem acompanha sua trajetória, valorizando vínculos autênticos e construindo novidades de forma compartilhada com sua comunidade mais fiel.