segunda-feira, 13 de setembro de 2021

A avaliação de vinhos nacionais de 2021 está em andamento

 Amostras coletadas, é hora de avaliar

Direto da fonte, enólogos da ABE coletaram, em 11 dias, 411 amostras em 53 vinícolas brasileiras



A representatividade da Safra 2021 vai começar a ser avaliada. Depois de um grupo de 13 enólogos da Associação Brasileira de Enologia (ABE) terem percorrido os estados da Bahia, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo, para coletar as 411 amostras inscritas por 53 vinícolas, agora chegou a hora da análise sensorial, de 14 a 17 de setembro, no Centro Empresarial de Bento Gonçalves. Nesses quatro dias, a degustação de seleção será feita por 72 enólogos convocados pela entidade.


Divididos em oito grupos, os enólogos farão a análise sensorial seguindo normas internacionais estabelecidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), mais importante instituição do setor no mundo. “Tivemos amostras que percorreram mais de 3 mil quilômetros até chegar em Bento Gonçalves, num minucioso trabalho de coleta que segue um rígido processo com garrafas sem rótulo, vedadas com rolha no local e embaladas em uma caixa padrão da ABE”, destaca o presidente da ABE, enólogo André Gasperin. Cada amostra tem um código de identificação conforme ficha de inscrição. No momento da degustação de seleção, cada enólogo só recebe um número.


A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo segue o formato on-line lançado em 2020, na ‘Safra das Safras’, depois do sucesso obtido com o expressivo alcance, envolvendo apreciadores de 24 estados brasileiros, além do Distrito Federal. É o maior evento do vinho brasileiro, responsável por promover a qualidade, evolução e identidade da produção nacional. “O vinho brasileiro vive seu melhor momento, seja de qualidade, seja de reconhecimento. Com a Avaliação Nacional de Vinhos, nós, enólogos do Brasil, queremos chegar na casa de mais brasileiros para mostrar e compartilhar o nosso vinho, hoje respeitado mundialmente”, ressalta Gasperin.


O resultado da degustação de seleção feita pelos 72 enólogos será apresentado ao vivo pelo canal da ABE no Youtube no dia 6 de novembro. O kit das 16 garrafas de 187 ml, criado no ano passado, conquistou o público, que pode acompanhar a Avaliação ao vivo, além de compartilhar a experiência entre amigos no aconchego de casa, na empresa entre colegas ou em ambientes abertos, garantindo maior segurança a todos. Este ano, o formato se repete. Para isso, o público vai precisar esperar até o dia 28 de setembro para adquirir os kits, que este ano terá três ao invés de duas taças personalizadas, permitindo que mais pessoas vivam a experiência. A venda será através do site www.enologia.org.br. Quem nunca participou da Avaliação pode acessar o link https://www.youtube.com/watch?v=X7tshQ7iCTg e assistir a edição anterior. Mais de 7 mil pessoas já visualizaram.


DATAS

GRUPOS

HORÁRIO

14 e 15 de setembro

A e B

09h às 12h

14 e 15 de setembro

C e D

15h às 18h

16 e 17 de setembro

E e F

09h às 12h

16 e 17 de setembro

G e H

15h às 18h


(9 Degustadores por grupo)



Degustador

1

Alejandro Cardozo

2

Anderson de Césaro

3

Anderson Schmitz

4

André Donatti

5

André Larentis

6

André Prasniski

7

Andressa Cattani

8

Ângela Rossi Marcon

9

Átila Zavarize

10

Augusto Stuani Salvador

11

Avelino Zanetti Filho

12

Ben-Hur Rigoni

13

Bruno Motter

14

Carlos Abarzúa

15

Carlos Zanus

16

Cedenir Fortunati

17

Claudia Stefenon

18

Daiane Badalotti

19

Daniel Dalla Valle

20

Daniel Salvador

21

Delto Garibaldi

22

Denise K. Brandelli

23

Diego Grison

24

Dirceu Scottá

25

Éder Caldart

26

Eduardo Bridi

27

Eduardo Dorigon

28

Fabiano Demoliner

29

Fábio Góes

30

Fernanda R. Spinelli

31

Fernanda Tonini

32

Flavio Novello

33

Flávio Zílio

34

Gabriel Carissimi

35

Gilberto Pedrucci

36

Gilberto Simonaggio

37

Gilson Berselli

38

Giseli Scopel

39

Giuliano Elias Pereira

40

Gustavo Postingher

41

Ismar Pasini

42

Ivo Geraldo Prezzi

43

Jefferson Sancineto Nunes

44

João Valduga

45

Jorge Cattani

46

José Venturini

47

Juciane Casagrande

48

Júlio Meneguzzo

49

Laércio Spadari

50

Leandro Santini

51

Luciano Scomazzon

52

Maicol Zanella

53

Márcio Dallé

54

Marco Salton

55

Marcos Vian

56

Mauro Zanus

57

Michel Zignani

58

Moisés Brandelli

59

Nauro Morbini

60

Neuri Bruschi

61

Paula Schenato

62

Paulo Giacomini

63

Roque Piccoli

64

Samuel Cervi

65

Silvério Salvatti

66

Taiana Soares

67

Thomas Bolzan

68

Tiago Luvison

69

Tiago Tonini

70

Vanessa Stefani

71

Vinicius Caliari

72

Vitor Manfroi


quinta-feira, 2 de setembro de 2021

A MAIOR AVALIAÇÃO DE VINHOS DO MUNDO

29ª Avaliação Nacional de Vinhos bate novo recorde no número de amostras inscritas


 

A primeira edição foi em 1993 com 42 amostras. De lá para cá, a Avaliação Nacional de Vinhos participou ativamente da evolução da produção nacional, tornando-se a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo. Consolidada como o maior momento do vinho brasileiro, cruzou essas 29 safras integrando regiões produtoras e enólogos de todo o país, promovendo e divulgando a bebida que hoje é reconhecida dentro e fora do Brasil. Depois da ‘Safra das Safras’ em 2020, o vinho brasileiro alcançou um patamar até então inédito e vive hoje seu melhor momento. O novo recorde de amostras no evento reflete o bom período. São 406 amostras de 56 vinícolas dos estados da Bahia, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.




O presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo André Gasperin, ressalta que agora começa uma grande operação, envolvendo diversas etapas. “Encerradas as inscrições das amostras, agora partimos para a coleta direta dos tanques ou barricas e na sequência a degustação às cegas por dezenas de enólogos”, destaca.


O resultado será apresentado ao vivo pelo canal da ABE no Youtube no dia 6 de novembro. O kit das 16 garrafas de 187 ml, criado no ano passado, conquistou o público, que pode acompanhar a Avaliação ao vivo, além de compartilhar a experiência entre amigos no aconchego de casa, na empresa entre colegas ou em ambientes abertos, garantindo maior segurança a todos. Este ano, o formato se repete. Para isso, o público vai precisar esperar até o dia 28 de setembro para adquirir os kits, que este ano terá três ao invés de duas taças personalizadas, permitindo que mais pessoas vivam a experiência. A venda será através do site www.enologia.org.br. Quem nunca participou da Avaliação pode acessar o link https://www.youtube.com/watch?v=X7tshQ7iCTg e assistir a edição anterior. Mais de 7 mil pessoas já visualizaram.


AVALIAÇÃO NACIONAL DE VINHOS – RETROSPECTIVA


Evento

Amostras

Vinícolas

Público

Data

Presidente

Cidade

Troféu Vitis (Enológico e Jornalístico)

I ANV


Safra 1993

42

18

160

17/07

Gilmar Pedrucci

Bento Gonçalves

Danio Braga

II ANV


Safra 1994

74

23

250

17/09

Gilmar Pedrucci

Garibaldi

Alejandro Hernández e Mauro Corte Real

III ANV


Safra 1995

92

22

300

23/09

Adriano Miolo

Caxias do Sul

Amyntas de Assis Lage e Roberto Baraldi

IV ANV


Safra 1996

98

24

400

28/09

Adriano Miolo

Bento Gonçalves

Paulo Fenócchio e Luis Groff

V ANV


Safra 1997

132

27

438

04/10

Vitor Manfrói

Bento Gonçalves

Onofre Pimentel e Affonso Ritter

VI ANV


Safra 1998

104

26

488

19/09

Gilberto Pedrucci

Bento Gonçalves

Adolfo Lona e Isolda Paes

VII ANV


Safra 1999

152

35

493

11/09

Gilberto Pedrucci

Bento Gonçalves

Danilo Callegari e Jean-Lucien Cabirol

VIII ANV


Safra 2000

175

39

550

16/09

Cleber Andrade

Bento Gonçalves

Antônio Salton e Bete Duarte

IX ANV


Safra 2001

209

44

570

15/09

Cleber Andrade

Bento Gonçalves

Fayez Rosek e Affonso Ritter

X ANV


Safra 2002

282

58

593

14/09

Antônio Czarnobay

Bento Gonçalves

Firmino Splendor e Sérgio Inglez de Sousa

XI ANV


Safra 2003

292

63

642

27/09

Antônio Czarnobay

Bento Gonçalves

Idalêncio Francisco Angheben e Carlos Cabral

XII ANV


Safra 2004

335

75

648

25/09

Dirceu Scottá

Bento Gonçalves

Antonio Randon e Moacir Molon

XIII ANV


Safra 2005

368

84

685

24/09

Dirceu Scottá

Bento Gonçalves

Rinaldo Dal Pizzol e Ana Amélia Lemos

XIV ANV


Safra 2006

252

63

900

23/09

Dirceu Scottá

Bento Gonçalves e São Paulo

Werner Schumacher e Saul Galvão

XV ANV


Safra 2007

260

61

900

29/09

Dirceu Scottá

Bento Gonçalves e Rio de Janeiro

Osvaldo Fillipon, Sérgio Zambiasi e Paulo Pimenta

XVI ANV


Safra 2008

318

62

900

27/09

Carlos Abarzúa

Bento Gonçalves e Curitiba

Carlos E. Daudt e Hermes Zaneti

XVII ANV


Safra 2009

308

70

750

26/09

Carlos Abarzúa

Bento Gonçalves

Edual João Garbin e Jorge Carrara

XVIII ANV Safra 2010

260

55

750

25/09

Christian Bernardi

Bento Gonçalves

Dr. Jairo Monson e Luiz Antenor Rizzon

XIX ANV


Safra 2011

383

72

800

24/09

Christian Bernardi

Bento Gonçalves

João Vignati e Adão Villaverde

XX ANV


Safra 2012

386

70

800

29/09

Christian Bernardi

Bento Gonçalves

Jaime Lovatel, Silvia Mascella Rosa e Cleber Andrade (in memorian)

XXI ANV Safra 2013

309

63

850

28/09

Luciano Vian

Bento Gonçalves

Mario Geisse e Irineu Guarnier Filho

XXII ANV


Safra 2014

290

58

900

27/09

Luciano Vian

Bento Gonçalves

Ciro Pavan e Carlos Raimundo Paviani

XXIII ANV Safra 2015

312

56

850

26/09

Juliano Perin

Bento Gonçalves

Alberto Miele e Rosane Marchetti

XXIV


Safra 2016

241

46

850

24/09

Juliano Perin

Bento Gonçalves

Antonio Agostinho Czarnobay e Roberto Rabachino

XXV


Safra 2017

327

59

850

23/09

Edegar Scortegagna

Bento Gonçalves

Maria Regina Flores e Andreia Debon

XXVI


Safra 2018

344

49

900

29/09

Edegar Scortegagna

Bento Gonçalves

Antônio Salvador e Tarcísio Vasco Michelon

XXVII


Safra 2019

337

47

960

28/09

Daniel Salvador

Bento Gonçalves

Lucindo Copat e Ivane Fávero

XXVIII


Safra 2020

395

56

On-line

07/11

Daniel Salvador

Bento Gonçalves


XXIX


Safra 2021

406

56

On-line

06/11

André Gasperin

Bento Gonçalves



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