RECORDE DO VINHO BRASILEIRO - Ano fecha com 704 premiações em 23 concursos internacionais

O crescimento em relação ao ano passado é de 70%

Desde que a Associação Brasileira de Enologia (ABE) coordena o trabalho de envio de amostras de vinhos e espumantes para concursos realizados em diversas partes do mundo, os rótulos nacionais já somam 6.614 premiações. Este trabalho começou ainda em 1995 e de lá para cá nunca mais parou. O reconhecimento internacional tem sido essencial para a imagem do vinho brasileiro no exterior e também no mercado interno, abrindo portas para as vinícolas ampliarem sua área de atuação. O valor é ainda maior pelo fato de as medalhas virem de concursos que carregam a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da Federação Mundial das Grandes Competições Internacionais de Vinhos e Bebidas Espirituosas (Vinofed), incluindo competições consolidadas entre as mais importantes do setor. Esta coleção de prêmios marca o ano de 2022 como o melhor desses 27 anos, somando 704 premiações em 23 concursos realizados em 12 países.

 

Ao longo do ano, os prêmios foram chegando da Argentina, Brasil, Canadá, Espanha, França, Grécia, Hungria, Itália, Portugal, Reino Unido, Suíça e Uruguai, que sediaram grandes eventos, reunindo especialistas internacionais. Os espumantes seguem liderando com 55,25% das premiações (389 rótulos), mas os vinhos mantêm uma excelente performance com 44,75% (315 rótulos). Do total, foram 13 prêmios especiais de categoria, 39 Duplo Ouro, oito Grande Ouro, 331 Medalhas de Ouro, 149 de Prata, 114 de Bronze e 50 Menções Honrosas.

 

“O setor vitivinícola brasileiro pode comemorar. Nunca na história do país, viu-se este volume de premiações num único ano. As vinícolas, os enólogos, os engenheiros agrônomos, estão todos de parabéns. Esta é uma celebração de todos, que eleva a imagem do Brasil, um país do Novo Mundo que evoluiu muito rápido na elaboração de vinhos e espumantes com qualidade internacional”, destaca o presidente da ABE, enólogo André Gasperin. “Nós, enólogos do Brasil, vamos seguir fazendo a nossa parte nas empresas e aqui na ABE, com certeza, seguiremos promovendo e divulgando nossa diversidade e qualidade únicas”.

 

O Brasil foi representado em 17 dos 23 concursos com enólogos e diretores da ABE que integraram o júri, degustando as amostras com especialistas de todo o mundo.

 

DESEMPENHO PREMIAÇÕES VINHO BRASILEIRO 2022

Total de premiações – 704 (389 para espumantes e 315 para vinhos)

Prêmios Especiais de Categoria – 13

Duplo Ouro – 39

Grande Ouro – 08

Medalha de Ouro – 331

Medalha de Prata – 149

Medalha de Bronze – 114

Menção Honrosa – 50

 

CONCURSOS 2022

1. Vinalies Internationales – França

2. 29º Concurso Chardonnay du Monde – França

3. Citadelles du Vin – França

4. 23º Vinagora – Hungria

5. 46º Challenge International du Vin – França

6. Bacchus 2022 – Espanha

7. International Wine Challenge – Reino Unido

8. 4º International Awards Virtus – Portugal

9. 11º Brazil Wine Challenge - Brasil

10. Thessaloniki International Wine & Spirits Competition – Grécia

11. Concours Mondial de Bruxelles – Espanha, Itália, Portugal

12. Città del Vino 2022 – Itália

13. Decanter World Wine Awards 2022 – Reino Unido

14. Vinus 2022 – Argentina

15. 25ª edição do Mondial des Pinots – Suíça

16. Muscats du Monde – França

17. 30º Mondial des Vins Extremes – Itália

18. International Wine Spirits Competition 2022 – Reino Unido

19. Concurso Sélections Mondiales – Canadá

20. 8º Concurso Internacional Tannat al Mundo Terruño de Oro – Uruguai

21. 27º Catad’Or World Wine Awards y Catad’Or World Spirits Awards – Uruguai

22. Concurso Internacional de Vinhos e Licores La Mujer Elige – Argentina

23. Effervescents du Monde® 2022 - França

 

RETROSPECTIVA DAS PREMIAÇÕES DESDE 1995

1995 a 1997 – 142

1998 – 77

1999 – 52

2000 – 133

2001 – 94

2002 – 213

2003 – 169

2004 – 302

2005 – 181

2006 – 283

2007 – 153

2008 – 265

2009 – 264

2010 – 229

2011 – 217

2012 – 251

2013 – 249

2014 – 388

2015 – 223

2016 – 338

2017 – 265

2018 – 302

2019 – 385

2020 – 321

2021 – 414

2022 - 704

TOTAL: 6.614

 

Fotos: Divulgação ABE

La Mujer Elige confere 76 premiações para os vinhos Brasileiros

 Daniela Chesini Zottis, Fernanda Tonini e Isadora Cassiano de Paris representaram o Brasil integrando o júri

 O Brasil sempre é destaque no Concurso Internacional de Vinhos e Licores La Mujer Elige, realizado em Mendoza, na Argentina. Entretanto, este ano o desempenho bateu recorde histórico no evento com 76 premiações. São vinhos e espumantes que foram avaliados por um seleto grupo de 30 mulheres especialistas. As enólogas Daniela Chesini Zottis, Fernanda Tonini e Isadora Cassiano de Paris foram indicadas pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) para representar o Brasil no júri. A edição foi realizada de 1º a 4 de dezembro em Mendoza, na Argentina. Foram avaliadas 526 amostras de 12 países.

Para Daniela, a experiência de ser jurada num concurso internacional traz muito orgulho da profissão e dos produtos. “Este evento foi pensado para valorizar a mulher no setor do vinho e é esse o espírito que se percebe. Só mulheres degustando: professoras, enólogas, proprietária de vinícolas e profissionais de todas as áreas de Enologia, que são convidadas para eleger os melhores vinhos. Muito profissionalismo, organização e comprometimento para que seja um concurso único e de muita credibilidade. Estar em Mendoza foi um sonho. Estar avistando a Cordilheira dos Andes é algo único e que vou levar sempre em minha lembrança”, destaca.

Já Isadora, que viveu sua primeira experiência como jurada em um concurso internacional, a vivência foi incrível. “O concurso exalta a mulher no mundo do vinho. Por isso, sou ainda mais grata por essa experiência, tendo o privilégio de conhecer e aprender com mulheres experientes de todos os ramos do setor, além de conhecer produtos que exaltam sua qualidade e valor no mercado. Além disso, tenho um carinho por Mendoza, uma cidade linda e maravilhosa, onde a Cordilheira é o ápice da paisagem. Só tenho a agradecer”, ressalta.

Ao agradecer a ABE pelo convite, Fernanda conta que foi uma experiência única e incrível. Ser jurada em uma mesa rodeada por mulheres extremamente profissionais, atentas às amostras, discutindo cada característica do vinho tendo consciência de todo o processo envolvido, desde o vinhedo, passando pela vinificação, até chegar às nossas taças, foi um aprendizado. Degustamos com a mente e o coração, e isso nos coloca cada vez mais em evidência. Pouco a pouco vamos conquistando nosso espaço na indústria do vinho”.

PREMIAÇÕES

Campeão do Brasil         

Salton Lucia Canei Espumante Rosé - Vinícola Salton

Campeão Espumante Rosado   

Salton Lucia Canei Espumante Rosé - Vinícola Salton

Campeão Espumante Branco

Jolimont Espumante Moscatel - Vitivinícola Jolimont

Medalha de Ouro Duplo             

Casa Valduga Naturelle Moscatel - Casa Valduga Vinhos Finos 

Casa Valduga Naturelle Moscatel Rosé - Casa Valduga Vinhos Finos 

Casa Valduga Premivm Moscatel - Casa Valduga Vinhos Finos 

Dal Pizzol Marselan 2020 - Dal Pizzol Vinhos e Espumantes 

Di Mallo Espumante Rosé Brut - Sociedade de Bebidas Panizzon

Garibaldi Espumante Moscatel Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Prosecco Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Jolimont Espumante Moscatel - Vitivinícola Jolimont

Jolimont Gran Reserva 2017 - Vitivinícola Jolimont

Parole Di Famiglia Chardonnay 2022 - Vitivinícola Don Affonso

Ponto Nero Cult Espumante Brut Rosé - Ponto Nero pro de Bebidas

Salton Lucia Canei Espumante Rosé - Vinícola Salton

Salton Ouro Espumante Brut Rosé - Vinícola Salton

Zanotto Espumante Moscatel - Vinícola Campestre

Zanotto Vinho Merlot 2019 - Vinícola Campestre

Zanotto Vinho Tannat Reserva 2019 - Vinícola Campestre

Medalha de Ouro           

Dal Pizzol Espumante Brut Rosé - Dal Pizzol Vinhos e Espumantes 

Dal Pizzol Rosé de Franc 2021 - Dal Pizzol Vinhos e Espumantes 

Dal Pizzol Touriga Nacional 2020 - Dal Pizzol Vinhos e Espumantes 

Garibaldi Chardonnay - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Chardonnay - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Moscatel - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Pinot Noir Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Vero Demi Sec Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Pinot Noir Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi VG Espumante Brut Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi VG Espumante Extra Brut - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Guatambu Épico 2019-2020-2021 - Guatambu Indústria e Comércio de Alimentos 

Guatambu Espumante Nature Chardonnay 2021 - Guatambu Indústria e Comércio de Alimentos 

Jolimont Morro Calçado 2020 - Vitivinícola Jolimont

Jolimont Tannat Reserva 2020 - Vitivinícola Jolimont

Live Celebration Espumante Glera - Ponto Nero Indústria de Bebidas

Live Celebration Espumante Moscatel - Ponto Nero Indústria de Bebidas

Live Celebration Espumante Moscatel Rosé - Ponto Nero Indústria de Bebidas

Nova Morada Assemblage Tinto 2018 -Vinícola Campestre

Panizzon Espumante Moscatel - Sociedade de Bebidas Panizzon

Ponto Nero Cult Espumante Brut - Ponto Nero Indústria de Bebidas

Ponto Nero Enjoy Alvarinho- Ponto Nero Indústria de Bebidas

Salton Espumante Brut - Vinícola Salton

Salton Espumante Brut Rosé - Vinícola Salton

Salton Espumante Giornata - Vinícola Salton

Salton Espumante Moscatel - Vinícola Salton

Salton Espumante Ouro Brut - Vinícola Salton

Salton Espumante Prosecco - Vinícola Salton

Salton Espumante Prosecco Rosé - Vinícola Salton

Salton Évidence Espumante Cuvée Brut - Vinícola Salton

Salton Gerações Espumanete Azir Salton - Vinícola Salton

Salton Ouro Espumante Extra Brut - Vinícola Salton

Villa Campestre Reservado Castas Italianas 2021 - Vinícola Campestre

Zanotto  Chardonnay 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Espumante Brut - Vinícola Campestre

Zanotto Gewurztraminer 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Malbec 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Malbec Reserva 2020 - Vinícola Campestre

Zanotto Merlot Reserva 2020 - Vinícola Campestre

Medalha de Prata           

Casa Zottis Merlot 2022 - Casa Zottis Vinhos e Uvas 

Dal Pizzol Cabernet Franc 2020 - Dal Pizzol Vinhos e Espumantes 

Di Mallo Moscatel - Sociedade de Bebidas Panizzon

Jolimont Arinarnoa 2020 - Vitivinícola Jolimont

Nova Morada Tannat 2018 - Vinícola Campestre

Nova Morada Merlot 2018 - Vinícola Campestre

Panizzon Merlot 2020 - Sociedade de Bebidas Panizzon

Parole Di Famiglia Pinot Noir 2022 - Vitivinícola Don Affonso

Salton Espumante Moscato Rosé - Vinícola Salton

Zanotto Sauvignon Blanc Reserva 2021- Vinícola Campestre

Zanotto Espumante Moscatel Rosé 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Espumante Sur Lie Nature 2019 - Vinícola Campestre

Zanotto Pinot Noir 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Sangiovese 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Sauvignon Blanc 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Sweet Espumante Rosé 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Syrah 2021 - Vinícola Campestre

Zanotto Tannat 2020 - Vinícola Campestre

Trio do Brasil é da Miolo os melhores vinhos do Brasil segundo o Best Wines BW 2022, da América Latina

Miolo Sesmarias Safra 2020, Miolo Lote 43 Safra 2020 e Miolo Íride Safra 2012 são os melhores vinhos do Brasil segundo o Best Wines BW 2022, que também premiou o Sur Lie Nature como o Melhor da América Latina

 Numa empreitada plural que uniu três dos mais tradicionais grupos de mídia especializada em vinhos no Brasil – Baco, Prazeres da Mesa e Vinho & Cia -, o Best Wines BW 2022, apoiado por um júri altamente qualificado e independente, e seguindo critérios rigorosos de avaliação às cegas, disse ao mundo o que enche a Miolo Wine Group de orgulho: o Melhor Vinho do Brasil não é um, mas três que obtiveram empate técnico. A trinca de campeões com 93 pontos exibe a identidade de terroirs consagrados para o vinho brasileiro como o da Serra Gaúcha e da Campanha, interpretada e evidenciada pela ação do corpo técnico de agrônomos e enólogos, enaltecendo a constância da Miolo em engarrafar rótulos de excelência.

 O empate triplo traz três ícones do grupo. Um deles é o Miolo Sesmarias Safra 2020, elaborado com seis castas - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tannat, Tempranillo e Touriga Nacional - de seis lotes cultivados em vinhedos próprios na Vinícola Seival, unidade da Miolo Wine Group em Candiota, na Campanha Meridional. Este vinho, que integra a Coleção dos Sete Lendários – The Seven Legendaries of Miolo Safra 2020, é o primeiro tinto brasileiro com dupla passagem em barricas de carvalho.

Da Serra Gaúcha, mais precisamente do Vale dos Vinhedos, outro rótulo campeão é o clássico Miolo Lote 43 Safra 2020 – DOVV, que também é um dos ícones da Coleção dos Sete Lendários. O vinho que virou símbolo nacional nasce do vinhedo onde o imigrante Giuseppe Miolo plantou as primeiras mudas ainda em 1897.

 E surpreendendo até mesmo os organizadores da avaliação, o Miolo Íride Safra 2012 - DOVV completa o trio por ter atingido a mesma nota que os tintos. O Sur Lie Nature é resultado do valor do tempo em forma de espumante, uma obra prima safrada que matura por 10 anos na cave da vinícola. Para quem não acredita que o vinho brasileiro é capaz de ter ótimos produtos de guarda, estes três rótulos provam que esta é uma realidade.

 O melhor, também, da América Latina

O reconhecimento do júri internacional do Best Wines BW 2022 rompeu as fronteiras do Brasil, concedendo ao Miolo Íride Safra 2012 – DOVV também o título de Melhor Espumante da América Latina. A distinção reforça não apenas a imagem da Miolo com produtor de espumantes de altíssima qualidade, como também do espumante brasileiro, reverenciado no mundo todo.

O espumante premium de uma década é a personificação da história da marca que, mesmo jovem, carrega consigo a maturidade que somente grandes obras alcançam. O caminho é longo, mas no final, ao abrir a garrafa, vem a recompensa. Comercializado em uma caixa de madeira personalizada com três unidades, o Íride se tornou objeto de desejo para colecionadores e apreciadores. Elaborado somente em safras excepcionais - o primeiro lote, da Safra 2009, foi lançado em 2019, em comemoração aos 30 anos da vinícola. Depois, veio o segundo lote em 2021 e agora o de 2022 com apenas 2.986 garrafas.

Para o Diretor Superintende da Miolo Wine Group, Adriano Miolo, esta distinção coloca no pódio uma seleção de ícones que o Brasil admira. “O Sesmarias, o Lote 43 e o Íride são emblemáticos não apenas para a Miolo, mas para todo o Brasil vitivinícola. Receber esta distinção nos enche de orgulho porque lá atrás acreditamos que em diversas regiões do país seria possível elaborar vinhos de altíssima qualidade. Quando apostamos neste projeto dos Terroirs do Brasil sabíamos o que estávamos fazendo e que somente o tempo mostraria o resultado que hoje estamos celebrando”, comemora.

 O Best Wines BW 2022, que também teve etapas na Argentina e no Chile, avaliando os melhores de cada país, surgiu para atender a demanda do mercado consumidor. O serviço do vinho ficou a cargo de sommeliers, com total isenção da interferência dos jurados, que degustaram as amostras às cegas. Grupos de cinco ou seis vinhos eram avaliados em flights e cada final os jurados discutiam os vinhos.

JÚRI DO BEST WINES BW 2022 NO BRASIL

1.               Beto Duarte – Jornalista, editor do canal Gourmet cg10 e do blog Papo de Vinho, membro da FIJEV e da IFWTWA.

2.               Carlos Cabral – Fundador da SBAV-SP, escritor de livros, assessor técnico de vinhos do Grupo Pão de Açúcar.

3.               Daniela Bravin – Sommellière e sócia de bares e restaurantes de renome, fundadora do Club de Vinhos.

4.               Danio Braga – Fundador da ABS Brasil e dos Restaurantes da Boa Lembrança, chef, enólogo e sommelier.

5.               Deisi da Costa – Melhor Sommelière pela ABS-RS, WSET 3 em Nova Zelândia.

6.               Homedo Sodré – Ex-presidente da SBAV-Rio, professor da ABS-Rio e consultor de vinhos e enoturismo.

7.               Jorge Lucki – Membro fundador da ABS-SP e da SBAV-SP, comentarista de vinhos em vários meios de comunicação.

8.               Marcelo Copello – Sócio-diretor da Baco Multimídia e do Rio Wine and Food Festival, autor de seis livros sobre vinhos.

9.               Ricardo Castilho – Sócio e diretor editorial da Revista Prazeres da Mesa e do Mundo Mesa, membro de várias confrarias.

10.            Thiago Mendes – Sócio-diretor da Enocultura, Embaixador do IWC no Brasil e México, WSET 

4.  O MELHOR TRIO DO BRASIL

Miolo Sesmarias Safra 2020

De um vermelho escuro profundo mesclado com importante matiz de tom violáceo, este vinho tem uma fragrância arrebatadora, com predomínio de florais com depuradas notas de frutas negras bem amadurecidas, notas de especiarias e balsâmicas. É um vinho poderoso, altamente estruturado, com grande volume em boca e intrigantemente elegante, com taninos redondos e sedosos que proporcionam um retrogosto longo e muito demorado.

A sofisticação e o requinte do vinho Sesmarias exige também engrandecido acompanhamento gastronômico. Como se trata de um vinho elegante, longevo, corpulento, de acidez refrescante, harmoniza com iguarias à base de carnes nobres e de caça. Por ser um vinho moderno é um excelente parceiro de qualquer obra culinária, mesmo da tão em voga cozinha contemporânea. Ideal ser apreciado a uma temperatura que varia entre 16ºC e 18ºC.

Miolo Lote 43 Safra 2020

De cor rubi muito intensa e profunda, tem superior intensidade aromática, com notas frutadas como compota de figo, ameixa-preta, aromas terciários, como cacau, trufa, pimenta-preta e alcaçuz. Apresenta elevada estrutura e bom volume de boca, com taninos redondos que, aliados à adequada acidez gerada pela fruta com excelente maturação, conferem ao seu desfrute um singular frescor e ímpar equilíbrio. A temperatura ideal para degustação é de 16ºC a 18ºC. 

O Miolo Lote 43 harmoniza muito bem com a praticidade da culinária italiana e o requinte da culinária francesa. Pela sua complexidade de aromas e textura macia, pede pratos igualmente sofisticados, com ingredientes nobres. Assados de carnes de caça, o churrasco gaúcho, em especial o espeto de medalhões de picanha, e as carnes com certo teor de doçura, alta maciez e suculência, realçam o seu brilho.

Miolo Íride Sur Lie Nature Safra 2012 (TAMBÉM O MELHOR ESPUMANTE DA AMÉRICA LATINA)

Comercializado em uma caixa de madeira personalizada com três unidades, o Íride é um espumante extremamente complexo, com excelente cremosidade. Elegante, tem acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca persistente. Límpido, tem coloração amarelo esverdeado com tons dourados e perlage fina. Seus aromas finos lembram frutas secas, brioche, mel e tostados, típicos do envelhecimento prolongado. Acompanha perfeitamente ostras, queijos maturados, salmão defumado, carpaccios, massas e risotos. Sua temperatura ideal é de 6°C a 8°C.

Altos de Pinto Bandeira obtém 1ª DO exclusiva de espumantes do Novo Mundo

Reconhecimento publicado nesta terça-feira (29) na Revista da Propriedade Industrial foi festejado pelas vinícolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino, que passam a exibir nos rótulos de seus espumantes únicos a distinção que eleva e consolida a posição da região e do Brasil no universo da bebida

Foram 10 anos de maturação. Desde que a Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho) deu o primeiro passo na busca da obtenção da Denominação de Origem (DO) Altos de Pinto Bandeira, ainda em 2012, o trabalho nunca mais parou. Esta década serviu para consolidar processos já adotados pelos produtores, conscientes de suas condições privilegiadas de terroir - solo, clima e homem -, ideais para a elaboração de espumantes naturais de excelência. Daqui para a frente, toda garrafa de espumante natural que nasce nesta região delimitada e exibe o Selo da DO estará entregando a garantia da procedência e qualidade das uvas, assim como de cada etapa do caminho, do vinhedo à taça.

Para ter direito ao uso do Selo da DO em seus espumantes naturais, as vinícolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino têm que cumprir regras rigorosas de controle, desde o cultivo das uvas até o engarrafamento. O saber fazer agrícola, vitícola e vinícola deve estar em perfeito equilíbrio durante todo o processo. Tudo começa com as variedades autorizadas - Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico – que, além de serem cultivadas na área geográfica delimitada, também precisam ser conduzidas pelo método espaldeira. A interação clima-solo-videira é o que confere as características particulares necessárias para a elaboração do vinho base que vai originar o espumante natural dos Altos de Pinto Bandeira. O resultado são uvas com maturação moderada e composição equilibrada entre acidez e açúcar, com precursores aromáticos que resultam em qualidades e características de cor, aroma, paladar e estrutura determinadas pelo meio geográfico. Para completar, destaque para a atividade do homem que revela e evidencia, através de sua sensibilidade e conhecimento, a identidade do local.

Mesmo seguindo todo este protocolo, é preciso submeter os produtos a análises laboratoriais e sensoriais, com gestão do Conselho Regulador da DO. Somente depois é que o produto está apto a receber o rótulo com o Selo e seguir para a mesa do consumidor. Os primeiros espumantes com a DO Altos de Pinto Bandeira devem chegar ao mercado a partir do ano que vem.

Para o presidente da Asprovinho, Daniel Geisse, a notícia foi recebida com muita comemoração. “Formalizar o que já estamos desenvolvendo há muitas safras é brindar a persistência de todos os envolvidos, unidos num único propósito. Agora podemos trabalhar na consolidação do posicionamento da marca no cenário nacional e no mundo do vinho. Isso porque a DO dos Altos de Pinto Bandeira é a única DO exclusiva de espumantes do Novo Mundo”, destaca. Esta conquista somente foi possível graças a expertise e trabalho especializado de parceiros como a Embrapa Uva e Vinho, Universidade de Caxias do Sul (UCS), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs), Sebrae Nacional, Sicredi Serrana e Poder Público Municipal de Pinto Bandeira.

Para Jorge Tonietto, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho que coordenou o projeto de estruturação da DO Altos de Pinto Bandeira, esta é uma conquista dos produtores da região, sob a gestão da Asprovinho, numa parceria com a ciência, envolvendo um conjunto de cientistas da Embrapa, bem como da parceria da Ufrgs e UCS. “Esta Denominação de Origem possui equivalência estrutural e apropria um alto nível qualitativo, como o existente nas prestigiosas Denominações de Origem de espumantes do Champagne da França ou Franciacorta da Itália”, ressalta. Tonietto, complementa, afirmando que o espumante é o produto ícone da Serra Gaúcha e a Denominação de Origem garante a alta qualidade e originalidade do que há de melhor para este produto. Segundo ele, representa um nível organizacional ímpar para o Brasil, um avanço, uma inovação, que vai continuar inspirando novas iniciativas, colocando o Brasil no lugar que merece pela qualidade do que faz. “O trabalho da Embrapa e parceiros foi decisivo para esta conquista, seja na definição do Caderno de Especificações Técnicas que contempla o conjunto de requisitos de produção que garantem a qualidade dentro da tradição da região, seja na delimitação da área de produção, na caracterização do meio físico, do sistema produtivo vitícola e enológico, bem como na caracterização analítica e sensorial dos espumantes, bem como de todos os estudos que possibilitaram este reconhecimento com base nas exigências da legislação do Brasil na matéria”, conclui.

Características da região

A DO dos Altos de Pinto Bandeira abrange 65 km² de área contínua, sendo 76,6% localizada no município de Pinto Bandeira, 19% em Farroupilha e 4,4% em Bento Gonçalves. A altitude média da região é de 632 metros, com terrenos de relevo ondulado até montanhoso. As temperaturas são mais amenas, enquanto a exposição solar é favorecida pela localização na margem esquerda do Vale do Rio das Antas e pela boa circulação horizontal do ar no alto de um dos patamares do Planalto Basáltico da Serra Gaúcha. Este conjunto de características influencia na escolha de técnicas de cultivo e manejo dos vinhedos, interferindo diretamente na qualidade do vinho elaborado.

Principais regras para o uso da DO Altos de Pinto Bandeira

1 – Cultivares autorizadas: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, sendo que os vinhedos devem ser cultivados, exclusivamente, na área geográfica delimitada e estarem declarados no Cadastro Vitícola.

2 – Origem das uvas: As uvas devem ser cultivadas 100% na área geográfica delimitada da DO Altos de Pinto Bandeira.

3 – Sistemas de Condução: espaldeira.

4 – Produtividade: limite máximo por hectare de 12t/ha. A colheita mecânica é proibida para as uvas destinadas à DO, que também devem apresentar mais que 14º graus babo.

5 – Elaboração: Os espumantes com DO somente podem ser elaborados pelo Método Tradicional com tempo superior a 12 meses de guarda. Quanto ao açúcar residual estão autorizadas as classes Nature, Extra-Brut, Brut, Sec e Demi-Sec.

6 – Processos Enológicos:

- É permitido o uso de barricas de carvalho, tanto na primeira fermentação quanto no vinho base para espumante, sendo que para ter a DO é necessário ter a segunda fermentação na garrafa.

- Os vinhos base para espumante devem ter no máximo cinco anos, contados a partir da data de término da respectiva safra de uva.

- É permitido o uso de diferentes safras de vinhos base para espumante nos cortes, desde que das variedades autorizadas. Nos cortes, o vinho base de Riesling Itálico terá um percentual máximo de 25% sobre o volume do produto final.

- O vasilhame autorizado é, exclusivamente, o de garrafas de vidro nos volumes 375mL, 750mL, 1500mL e 3000mL.

- Padrões de Identidade e Qualidade Organoléptica do Produto: espumantes da DO devem ser aprovados em avaliação sensorial realizada pela Comissão de Degustação, gerida pelo Conselho Regulador da DO.

- Espumantes Safrados: Os espumantes da DO Altos de Pinto Bandeira podem ser safrados, devendo conter, no mínimo, 85% de vinho base da safra mencionada.

- Rotulagem: O rótulo principal deverá conter a identificação do nome geográfico da DO, seguido da expressão Denominação de Origem. A rotulagem também deverá incluir o Selo de Controle numerado, especificando o número do lote e da respectiva garrafa do lote.

CONSELHO REGULADOR DO ALTOS DE PINTO BANDEIRA 2022-2024

Presidente: Maciel Ampese

Vice-presidente: Carlos Abarzúa

Demais Membros: Mauro Celso Zanus (Embrapa Uva e Vinho) e Ivanira Falcade (UCS), como representes de Instituição Técnico/ Científica com conhecimento em Cultura e Enologia; Jurandir Nosini (ABE); Flávio Zílio e Vanessa Stefani (representantes das empresas associadas). 

A casa das quatro mulheres

Mãe e filhas tocam projeto familiar em Santana do Livramento com produção de azeite de oliva, mel, noz pecan, cervejas e cosméticos com venda e turismo de experiência

De frente para o Cerro de Palomas, cartão postal de Santana do Livramento, a Casa Albornoz está encravada numa propriedade que valoriza os produtos da terra. Jovem – com apenas 3 anos no mercado -, a marca traduz o novo tempo vivido pela fronteira gaúcha e já desponta no mercado da olivicultura brasileira. Da pecuária e das culturas de arroz e soja, a família decidiu mudar o rumo dos negócios ainda em 2013. A matriarca Margarida Albornoz e as filhas Ana, Sílvia e Virgínia, encontraram nas oliveiras e nogueiras o caminho para a realização pessoal. Nessa breve, porém promissora jornada, juntas diversificaram a produção, criando itens altamente diferenciados e que já acumulam premiações internacionais, além de uma estrutura capaz de receber visitantes para viver experiências na loja, no lagar e ao ar livre.

 

Com a descontinuação da pecuária e a implantação do pomar de nogueiras e oliveiras, a estância de 2.800 hectares começou a receber as primeiras mudas em 2013 com o plantio de nogueiras em 100 hectares e de oliveiras em outros 120 hectares. Durante a safra, que em 2022 foi de 70 toneladas (2020, 7 toneladas e 2021, 20 toneladas), é possível caminhar no pomar junto ao lagar, interagindo com a cultura numa vivência que permite compreender os cuidados da marca durante a colheita, sempre de fevereiro a março. Hoje, a Casa Albornoz cultiva 14 variedades de olivas de quatro países, sendo elas: Arbequina, Arbosana, Hojiblanca e Manzanilla, da Espanha; Koroneiki, da Grécia; Coratina, Canina, Leccino, Moraiolo, Frantoio, Pendolino e Santa Caterina, da Itália; além da Azeiteira e Galega, de Portugal. São 370 mudas por hectare. O resultado são azeites de oliva extra virgens nas Linhas Premium (Casinha, Dona Carmen e Dom Eurico) e Especiais (Todo Dia Suave, Todo Dia Intenso, Todo Dia Koroneiki e os saborizados Defumado e Pimenta).

 

O fio condutor da história da Família Albornoz é a natureza. “A relação íntima com o campo revela a nossa caminhada, uma conexão consolidada e que se reinventa através das gerações”, revela uma das sócias, Virgínia Albornoz. Ela conta que para homenagear os ancestrais e honrar a relação com o campo, foi criada uma nova identidade visual para os azeites, capaz de ilustrar a essência de cada produto. São rótulos que, ao mesmo tempo que expressam a continuidade ao legado da família, também exibem a abundância do bioma Pampa. O Premium Dona Carmen, nome da avó de Ana, Sílvia e Virgínia, traz a doçura, o abraço, o aconchego de um coração brotado, que alegra, acolhe e enche de amor. Já o Premium Dom Eurico, pai das três irmãs, carrega a solidez da oliveira antiga, com tronco largo e forte, raízes profundas e galhos erguidos na direção da luz. O Premium Casinha é o espelho das novas gerações, alimentadas pela leveza, pelo lúdico e pelas possibilidades. “São os nossos filhos, nossos frutos”, ressalta Virgínia.

 

Na Linha Especiais a representação da natureza, tão presente na história familiar. Estes rótulos expõem animais do Pampa, construídos artisticamente com uma delicada composição de folhas, flores e frutos. O Todo Dia Koroneiki é o azeite mais amargo da Albornoz. Sua picância mais pronunciada está representada pela jaguatirica, um felino solitário, caçador e voraz. O Todo Dia Intenso é retratado pelo lobo-guará, sempre ativo e elegante. Este azeite traz amargor e picância intensos. Já o Todo Dia Suave chega com equilíbrio de amargor e picância, ganhando a delicada beleza do beija-flor no visual.

 

Seguindo as tendências de mercado e marcando um novo capítulo na história da Casa Albornoz, a empresa acaba de ampliar a Linha Especiais com três condimentos: Defumado, Pimenta e manjericão. Gastronômicos, eles têm base versátil e realçam a intimidade com a mudança, assim como as borboletas, presentes em seus rótulos.

 

Além do azeite

Já a noz pecan, com 185 mudas por hectare, é de procedência americana, com variedades que vêm do Texas (Chicasaw, Shawnee, Barton, Mohawkee e Pawnee), do Mississipi (Desirable, Jackson e Success) e da Flórida (Farley). A empresa já projeta a ampliação das opções de embalagens com a noz pecan in natura em pacotes de 150g, além da noz torrada, salgada e com pimenta em tubos de 50g e 150g. Para os fãs do doce, a noz pecam com chocolate de leite e chocolate amargo. O grande destaque é das nozes temperadas – torradas e salgadas e, recentemente, nozes com chocolate, ideais para as festas de final de ano. O portfólio vai além, com mel de duas floradas – Eucalipto e Campo Nativo; cerveja Oliven Kölsch, fermentada com azeite de oliva, tendo na composição mel, capim limão e camomila, e cosméticos veganos a base de azeite de oliva.

 

E para quem aprecia uma cerveja artesanal diferenciada o empreendimento também possui a Oliven Brasilianisch Kölsch, fermentada com azeite de oliva e produzida com mel Casa Albornoz, além de capim limão e camomila. A composição entrega uma cerveja tropical, com notas sutis de frutas amarelas brasileiras, mel, flores, camomila, cereais, pães e capim limão. Reconhecida nacionalmente, a cerveja é uma criação em parceria com a Bodebrown. Outra opção, também em parceria com a Bodebrown, é a Bee-Helles Brasilianisch Helles, fortemente influenciada pelas características tropicais, com notas sutis de frutas amarelas brasileiras, caramelo, pães brancos e, em especial, notas do mel proveniente de floradas de campo nativo.

 

O quarteto e seu time capacitado acompanha cada etapa do processo com cuidados que começam no plantio e manejo, passando pela colheita, processamento, armazenamento e venda. O respeito ao meio ambiente é condição permanente de toda a equipe. A qualidade dos produtos pode ser comprovada nas inúmeras premiações conquistadas na Bélgica, Brasil, Dinamarca, Estados Unidos, França, Israel, Itália, Qatar e Suécia.

 

Turismo na Albornoz

A pureza do terroir da Campanha Gaúcha pode ser conferida nas diversas atrações que a Casa Albornoz oferece aos seus visitantes. O turismo de experiência é mais um braço do negócio que qualifica a estrutura na região. Junto a loja e ao lagar é possível degustar os produtos, apreciando a paisagem do Cerro de Palomas no deck, sempre acompanhado de um bom vinho da Região do Pampa ou até mesmo da Serra Gaúcha. A experiência varia com preços de R$ 25 a R$ 35. Para quem deseja estender a permanência no local, entre as opções estão o pic nic, café da manhã, brunch, almoço campeiro, além das tábuas.

 

CASA ALBORNOZ

Funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 18h

Degustação: R$ 25 e R$ 35

Santana do Livramento – BR 158 km 548,5

Informações: contato@casaalbornoz.com.br

55 9 9617.3892

A expressão da Safra 2022 avança pelo Brasil vitivinícola

30ª Avaliação Nacional de Vinhos reuniu 1.634 apreciadores de todos os estados brasileiros e de quatro países, numa degustação simultânea das 16 amostras mais representativas da Safra 2022. Lançamento do livro dos 30 anos e do leilão beneficente marcaram evento sediado em Bento Gonçalves com transmissão pelo Youtube

 

A maior Avaliação Nacional de Vinhos da história foi emocionante. Marcada pela retomada do evento presencial, mantendo a transmissão simultânea pelo Youtube, foram 600 apreciadores e mais de 150 pessoas na organização do evento na Capital Brasileira do Vinho, outros 900 enófilos acompanhando de casa e mais 134 formadores de opinião em sete polos físicos espalhados pelo Brasil. Juntos, os 1.634 amigos do vinho brasileiro degustaram ao mesmo tempo as 16 amostras mais representativas da Safra 2022, vindas de terroirs das cidades gaúchas de Alto Feliz, Bento Gonçalves, Canela, Caxias do Sul, Farroupilha, Flores da Cunha, Garibaldi e Muitos Capões, além da catarinense São Joaquim. Os vinhos selecionados revelam as variedades Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Moscato Giallo, Pinot Gris, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Tannat, Roriz e Teroldego.

 

“Estavam todos ansiosos por este reencontro. Mesmo tendo realizado duas edições on-line em 2020 e 2021, a emoção de rever amigos e fazer novas amizades é incomparável. A jovem Avaliação Nacional de Vinhos completa 30 anos madura, plena e, acima de tudo, global. Com este formato híbrido, rompemos todas as barreiras imagináveis, levando o vinho brasileiro para a casa dos brasileiros e para o mundo. A diversidade do nosso vinho é encantadora e única no mundo. E ver que nessas 30 safras a Avaliação influenciou e foi influenciada pelo mercado nos dá a certeza de que tudo o que fizemos nessa trajetória nunca perdeu o propósito inicial de avaliar a produção nacional”, comemora o presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo André Gasperin.

 

Unindo o encontro presencial e o on-line, a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo aproximou apreciadores de todos os estados brasileiros, além do DF. Para servir as 1.634 taças, foram necessários 96,6 litros por amostra, totalizando 1.545 litros entre os 16 vinhos. Foram 54 garrafas de 750 ml em Bento Gonçalves e outras 300 garrafas de 187 ml para os kits, por amostra. O serviço do vinho, realizado por 120 alunos de cursos de Viticultura e Enologia, foi uma atração a parte numa coreografia que já acompanha o evento desde a primeira edição, em 1993.

 

A cada amostra, um novo comentário. Este ano, esta tarefa coube a um grupo heterogêneo formado por enólogos, chefs, jornalistas, sommeliers e enófilos, entre eles sete mulheres. Os 16 comentaristas se unem à ABE num trabalho de promoção e divulgação do vinho brasileiro, sua evolução e cultura. Por isso, esse painel sempre traz diversidade. “Mesclamos especialistas e leigos por entendermos que o vinho brasileiro deve estar onde o brasileiro está, em todos os lugares”, reforça Gasperin. O enólogo Gilmar Pedrucci, que presidiu a primeira edição reviveu a experiência, juntamente com os jornalistas Affonso Ritter e Irineu Guarnier Filho, já homenageados com o Troféu Vitis, além de Alejandro Cardozo, Enólogo do Ano 2021. Os enólogos Elba Hormazabal (Chile), Giordano Formenti (Itália), José-Manuel Zabala (Chile) e Estela de Frutos (Uruguai) também marcaram presença, além dos chefs de cozinha Flávia Quaresma e Carlos Bertolazzi, das jornalistas Suzana Barelli e Lilian Lima, esta também sommelier, assim como Ana Cristina Mokdeci. A comunicadora e educadora e Nathalia Cirio e o professor e enófilo Adão Villaverde completaram o time juntamente com Walace Gonçalves Neves, eleito o Melhor Sommelier do Brasil 2022.

 

Troféu Vitis 2022

Todos os anos, durante a Avaliação, a ABE aproveita o maior momento do vinho brasileiro para homenagear duas pessoas pela sua contribuição ao setor. Nesta edição, o Troféu Vitis Amigo do Vinho Brasileiro 2022 foi para a gestora de Projetos do Sebrae, Angélica Louvani Inácio Brandalise, que vem atuando na geração de negócios para a cadeia produtiva da uva e do vinho, auxiliando, especialmente, os pequenos produtores. E o Troféu Vitis Enológico 2022 ficou com o enólogo Gilmar Pedrucci, que presidiu as duas primeiras edições da Avaliação, assim como a ABE nos anos de 1993 e 1994.

 

As 30 Avaliações em livro

Um dos grandes diferenciais da 30ª Avaliação Nacional de Vinhos foi o lançamento do livro “Avaliação Nacional de Vinhos - 30 Anos”, que traz a história, os personagens, os vinhos, os shows, as homenagens do Troféu Vitis e, principalmente, os bastidores das três décadas da Avaliação Nacional de Vinhos, registrando desde a seleção das amostras nos tanques das vinícolas até ao brinde dos 16 vinhos. A obra é assinada pelo jornalista e escritor Irineu Guarnier Filho.

 

Leilão de obra pintada com vinho

A obra do artista plástico Ivalino José Postal, pintada a base de vinho, e que integra a campanha da Avaliação deste ano, foi a leilão. O lançamento foi dado pelo presidente da ABE, André Gasperin, durante o evento. Avaliada em R$ 6 mil – lance inicial – a obra tem 65cm x 87cm com moldura e retrata as marcas que a Avaliação Nacional de Vinhos deixou na evolução do vinho brasileiro. O leilão é oficial e on-line e os lances podem ser dados através do site www.lunellileiloes.com.br/leilao-virtual/xa-001-pintura-sobre-tela. Para poder dar lance é necessário preencher o cadastro. AO ABE entregará o valor arrecadado para a APAE de Bento Gonçalves. 

 

AS 16 AMOSTRAS SELECIONADAS ENRE OS 30% MAIS REPRESENTATIVOS DA SAFRA 2022 E SEUS COMENTARISTAS

 

CATEGORIA VINHO BASE ESPUMANTE

1.         Chardonnay – Empresa Brasileira de Vinificações – Caxias do Sul (RS)

Gilmar Pedrucci, Presidente da 1ª Avaliação Nacional de Vinhos – Brasil

2.         Chardonnay – Ponto Nero Indústria de Bebidas – Garibaldi (RS)

            Alejandro Cardozo, Enólogo do Ano 2021 - Uruguai

3.         Pinot Noir e Chardonnay – Vinícola Salton – Bento Gonçalves (RS)

            Irineu Guarnier Filho, jornalista e escritor – Brasil

 

CATEGORIA BRANCO FINO SECO NÃO AROMÁTICO

4.         Pinot Gris – Cooperativa Vinícola São João – Farroupilha (RS)

            Ana Cristina Barbosa Mokdeci, sommelier e wine influencer – Brasil

5.         Chardonnay – Vinícola Perini – Farroupilha (RS)

            José-Manuel Zabala, enólogo - Chile

 

CATEGORIA BRANCO FINO SECO AROMÁTICO

6.         Moscato Giallo – Vinícola Gaio – Flores da Cunha (RS)

            Lilian Lima, jornalista e sommelier – Brasil

7.         Sauvignon Blanc – Vivalti Vinícola – São Joaquim (SC)

            Wallace Neves, Melhor Sommelier do Brasil 2022 - Brasil

 

CATEGORIA ROSÉ FINO SECO

8.         Tannat – Casa Venturini Vinhos e Espumantes – Flores da Cunha (RS)

            Adão Villaverde, professor e enófilo – Brasil

 

CATEGORIA TINTO FINO SECO JOVEM

9.         Roriz – Vinícola Família Lemos de Almeida Vinhas e Vinhos – Muitos Capões (RS)

            Affonso Ritter, jornalista – Brasil

 

CATEGORIA TINTO FINO SECO

10.       Tannat – Vinícola Mioranza – Flores da Cunha (RS)

            Suzana Barelli, jornalista – Brasil

11.       Merlot – Cooperativa Vinícola Aurora – Bento Gonçalves (RS)

            Carlos Bertolazzi, chef de cozinha – Brasil

12.       Merlot – Vinícola Don Guerino – Alto Feliz (RS)

            Nathalia Cirio, comunicadora e educadora – Brasil

13.       Cabernet Sauvignon – Vinícola Almaúnica – Bento Gonçalves (RS)

            Elba Hormazabal, enóloga – Chile

14.       Cabernet Sauvignon – Casa Valduga Vinhos Finos – Bento Gonçalves (RS)

            Flávia Quaresma, chef de cozinha – Brasil

15.       Teroldego – Vinhos Larentis – Bento Gonçalves (RS)

            Giovano Formenti, enólogo – Itália

16.       Tannat – Vitivinícola Jolimont – Canela (RS)

            Estela de Frutos – Enóloga - Uruguai