Como já tinha visto uma indicação de um novo restaurante francês, perto de casa, resolvi então visita-lo no domingo. O restaurante chama-se “OUI” (rua Vapabussu, 71, Pinheiros - fone:3360-4491).
O Oui foi criado pelo chef Caio Ottoboni, que se formou pela escola de gastronomia do Senac de Campos do Jordão. Ele iniciou sua carreira no Café Armani, do grupo Fasano, passando ainda pela área de eventos do DOM. Posteriormente foi convidado a integrar a equipe de Erick Jacquin, no La Brasserie, tornando-se subchefe, ao lado do grand chef. Teve ainda breves passagens em renomados restaurantes de Paris, como Au Conte de Gascogne.
No cardápio do Oui existem 2 pratos fixos e um menu de inspiração do mercado, que é alterado todas as semanas, de acordo com o que o mercado melhor oferece, para que ofereçam qualidade e bons preços.
Existe ainda neste bistrô, uma pequena carta de vinhos, que inclui vinhos em taças ou, ainda, cervejas artesanais.
Na primeira visita que fiz ao OUI, depois de uma semana de excessos alimentares, resolvi junto a minha acompanhante, pedir apenas 2 pratos, a fim voltar à linha, para as festas de fim de ano.
Escolhemos um tartare, acompanhado de salada e batatas. Este prato estava ótimo, carne bem cortada e temperada, com muito sabor. A batata, em gomos grandes, também estava deliciosa.
O outro prato pedido foi um filé au poivre, ao ponto para cru que veio perfeitamente no ponto. Este prato acompanhava batatas e salada e também estava muito bom.
Solicitei apenas uma taça do vinho rosé de Côtes du Rohne, Château de Beaubois 2013com 13% de álcool, que harmonizou bem com os pratos. Além da cor maravilhosa, o vinho estava na temperatura certa e com muito frescor. Ele é importado pela De la Croix.
A conta ficou em R$129,80, o que achei bem razoável, tanto pela qualidade dos pratos que oferece, como pelos produtos utilizados.
Voltei ainda em dezembro neste bistrô e pedimos Língua e um Magret que estavam ótimos. Ainda nesta segunda vez provamos uma sobremesa, que não fazia bem o meu gênero.
Como estava muito quente, de entrada tomei uma taça do vinho Novas Chardonnay que estava gostoso.
Desta vez a conta ficou em R$160,60.
Voltamos outra ocasião, com um grupo de pessoas amigas e desta última vez, perguntei sobre a pancetta, pois não gosto de carne com muita gordura. O garçom então me disse que a carne de porco era boa e magra e pude constatar que era mesmo. Estava deliciosa e com uma pururuca sequinha, acompanhada de purê de batata doce.
Meu cunhado pediu um cupim aos feijões que foi muito apreciado por ele.
As outras pessoas que estavam conosco pediram pratos já conhecidos por nós.
Tomei uma cerveja Vedett, leve e muito aromática.
Em 6 pessoas aquela conta ficou em R$71,00 por pessoa, com as bebidas e cafés, razoável para os pratos pedidos.
As três vezes em que lá estive fui bem servido e apreciei muito as refeições! Gostei e volto!
Nenhum comentário:
Postar um comentário