Foi então que, ao preparar meu roteiro pela Alemanha, resolvi incluir a visita a Karlovy Vary.
E assim foi.
Partimos de Dresden, em direção à Karlovy Vary, com um carro que eu havia alugado em Berlim.
Recebi um Peugeot bem usadinho, pois há muito roubo de carro nos países que formam o bloco socialista. Aconteceu o mesmo quando fui à Croácia.
E lá fomos nós, depois de Berlim para Dresden e de Dresden para Karlovyvary.
A cidade foi assim chamada depois que o imperador Carlos IV a fundou, na década de 1370.
Karlovyvari quer dizer banhos termais de Carlos.
Ficamos no Heluan Hotel, local simples – (Trziste 387/41. http://www.heluan.eu/), pelo valor de E$ 189,00, com café da manhã incluso, por 2 dias.
Karlovy Vary é uma cidade rica e é destino popular para muitas celebridades.
A cidade tem muitas belezas arquitetônicas.
O cidade fica na confluência dos rios Ohře e Teplá, que dão um charme especial à cidade.
Karlovy Vary foi cenário de vários filmes, tais como: As Férias da Minha Vida (com a atriz Queen Latifah) e 007 - Cassino Royale (estrelado por Daniel Craig). Parte da gravação do Cassino Royale ocorreu no majestoso Grand hotel Pupp, um luxuosíssimo hotel, reconhecido mundialmente pela excelência dos seus serviços em hotelaria.
Escolhemos a noite do nosso aniversário de casamento para jantar no Grand hotel Pupp.
Assim faríamos uma boa comemoração!
O local é imponente e ricamente decorado, com serviço primoroso.
O jantar transcorreu belamente num clima de filme.
Depois de muito lermos o cardápio acabamos por escolher os pratos.
Como início, tivemos um amuse bouche e um aspic de legumes parea abrir o apetite.
Em seguida vieram as entradas de camarões tigre à provençal e ravioles com artichokes. Estavam deliciosas!
Os pratos principais foram: porco ibérico ao molho de olivas noires e peixe grelhado com purê de erva doce.
O vinho que acompanhou nosso jantar foi um gostoso Château Valise, indicado pelo Sommelier, da cepa Ryzlink, produzido na região de Pozdní Sber.
Ainda tomamos cafés acompanhados com trufas.
Gentilmente, ao fim da noite, nos deram uma rosa de presente.
No dia seguinte caminhamos bastante pela cidade!
Passeando pelas ruas, vimos um boneco divertido, que fazia propaganda de um restaurante chamado Svejka.
Fomos então ao restaurante com seu estilo bem asterix. Um tipo de taberna checa bem comum nestas paragens. Resolvemos almoçar ali a fim de conhecer a comida mais típica e popular. Pedimos coxa de pato e um goulash bem gostoso. A comida era bem tosca. Eu imagino que isto ocorre em outros restaurantes regionais. Fora o Grand hotel Pupp a comida de Karlovyvari é simples. Outro prato típico e que é bom é o apfelstrudell, que é uma deliciosa torta folhada de maçã.
Andando pela cidade me deparei com lojas vendendo vinhos da República Checa. Aproveitei para comprar o vinho Baloi, da cepa Cabernet Sauvignon, para depois apreciar com amigos, na volta para o Brasil.
Descobri também em Karlovyvari que existe um licor regional chamado Becherovka, famoso na região. Ele foi inventado por Jan Becher (daí Becherovka, ou seja, “do Becher”). Sua receita é um segredo guardado a sete chaves, e reza a lenda que somente duas pessoas sabem exatamente quais os trinta ingredientes da fórmula, e sua exata proporção. Um fator dessa exclusividade, dizem os tchecos, é a água de Karlovy Vary, reconhecidamente diferenciada.
Provei o licor, mas não achei nada de especial.
Karlovyvari é a mais importante cidade do famoso triângulo balneário, onde se curaram as personagens mais destacadas da vida artística e social da Europa. Hoje é a segunda cidade mais visitada da República Tcheca. Graças à sua arquitetura única está entre os balneários mais belos da Europa.
Lindas casinhas coloridas bordejam o rio central.
Para nosso azar descobrimos que as termas estavam fechadas há um bom tempo.
Acabamos indo num local especial para banhos, porém sem graça e decadente.
Outra coisa produzida na região são os cristais da marca Moser, com alta qualidade e pureza, tem o know-how dos melhores artesãos da Bohêmia. Devido à qualidade, Moser é um dos mais cobiçados cristais de decoração. A rainha da Inglaterra, Elisabeth II, e o Rei Juan Carlos da Espanha são clientes fieis dos cristais produzidos em Karlovy Vary.
Entre as atrações da arquitetuta local, encontramos as Mill Colonade, que é um imponente pavilhão, com colunatas de pedra construído no estilo pseudo-renascentista.
O Mercado Colonade é outra bela atração da cidade, construído em madeira, em estilo suíço.
Uma das construções mais belas da cidade é a Igreja ortodoxa de São Pedro e São Paulo, no estilo bizantino antigo, que fica no topo de um morro.
Por toda cidade, as pessoas andam com canecas em formato de chaleira, a fim de tomar as águas termais que jorram das diversas fontes espalhadas por Karlovyvari.
Um dos pontos principais da cidade é o Hot Springs. Um prédio moderno que concentra diversas fontes, onde os turistas vão buscar suas águas medicinais. Foi ali que comprei minha caneca e passei a beber, ao longo de meus passeios, aquela água termal recomendada ainda que mal cheirosa.
O Teatro é outro ponto importante da cidade e fica às margens do rio principal. Um prédio muito lindo, pintado internamente por artistas vienenses.
A visita à Karlovyvari foi muito interessante! Era como se eu estivesse numa Europa mais antiga e preservada em sua beleza e encanto!
