Miolo revela quarta edição da Coleção dos Sete Lendários

Safra 2023 dá origem a sete vinhos ícones que expressam o melhor de quatro terroirs brasileiros onde o grupo firmou suas raízes. O lançamento no Dalva e Dito, em São Paulo, ganha menu exclusivo assinado pelo chef Alex Atala

Grandes vinhos são resultado de muito trabalho. Nascem do investimento contínuo em pesquisa, tecnologia, viticultura de precisão e, sobretudo, do conhecimento construído ao longo do tempo. Mas existe um fator que nenhuma tecnologia é capaz de controlar: a natureza. É ela quem determina quando o clima encontra equilíbrio e permite que cada terroir expresse sua melhor forma, dando origem a uma safra verdadeiramente extraordinária. Reconhecer esse momento e transformá-lo na expressão mais autêntica de cada terroir é o que dá origem à Coleção Sete Lendários. Depois das safras 2018, 2020 e 2022, a Miolo Wine Group apresenta a quarta edição da coleção, eternizando a Safra 2023 em sete vinhos que preservam a origem, a memória e a expressão máxima dos quatro terroirs brasileiros onde a empresa cultiva seus vinhedos.

A Coleção Sete Lendários nasce em quatro terroirs brasileiros onde a Miolo Wine Group está presente. Na Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves/RS), são elaborados os vinhos Miolo Merlot Terroir e Miolo Lote 43. Na Vinícola Seival, na Campanha Meridional (Candiota/RS), nascem os rótulos Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas, Miolo Sesmarias e Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon. Na Vinícola Almadén, na Campanha Central (Santana do Livramento/RS), é elaborado o Miolo Vinhas Velhas Tannat. Já na Vinícola Terranova, no Vale do São Francisco (Casa Nova/BA), surge o Miolo Testardi Syrah. Juntos, os sete vinhos traduzem a diversidade dos terroirs brasileiros e a filosofia da Miolo de revelar a melhor expressão de cada casta em seu lugar de origem. São diferentes interpretações de uma mesma safra extraordinária, moldadas pelo tempo, pelo terroir e pela paciência.

"Os Sete Lendários representam aquilo em que a Miolo mais acredita: todo grande vinho nasce no vinhedo. Nosso trabalho é compreender cada terroir, respeitar o tempo da natureza e aplicar todo o conhecimento acumulado ao longo dos anos para revelar o melhor de cada casta. Quando uma safra reúne essas condições, ela merece ser eternizada”, destaca o Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, enólogo Adriano Miolo.

Para marcar o lançamento da Coleção Sete Lendários – Safra 2023, a Miolo escolheu o restaurante Dalva e Dito, em São Paulo, comandado pelo chef Alex Atala, um dos principais nomes da gastronomia brasileira contemporânea. A escolha do local reforça a afinidade entre duas filosofias que compartilham o mesmo olhar sobre origem, território e identidade. Assim como a Miolo busca revelar a expressão de cada casta em seu terroir, a cozinha do Dalva e Dito valoriza ingredientes brasileiros e suas origens. Para a ocasião, Alex Atala criou um menu exclusivo, em que cada prato harmoniza com um dos Sete Lendários, transformando vinho e gastronomia em uma experiência construída a partir do respeito ao tempo, à natureza e ao saber fazer. Os Sete Lendários percorrem quatro terroirs brasileiros. O menu de Alex Atala percorre os ingredientes que representam a diversidade da cozinha brasileira.

Assim como cada vinho nasce da interpretação de um terroir, cada um dos Sete Lendários é representado por um Embaixador. São profissionais reconhecidos no universo do vinho e da gastronomia, convidados a compartilhar a identidade, a história e os atributos de cada rótulo, ampliando o diálogo entre a coleção e seus diferentes públicos.

Os Sete Lendários – Safra 2023, seus Embaixadores e o Menu de Alex Atala

Miolo Testardi Syrah 2023 – Vale do São Francisco (BA)

O ícone elaborado no sertão nordestino que revela a força da Syrah cultivada às margens do Rio São Francisco.

"O Miolo Testardi Syrah Safra 2023 revela uma história, uma identidade e uma cultura que só se tornaram possíveis graças à persistência, à ousadia e ao desejo de produzir o melhor Syrah do Brasil. A Safra 2023 consegue traduzir tudo isso de forma extraordinária e, na minha avaliação, é a melhor já elaborada para este vinho". Celso Masson, Embaixador do Testardi.

- MANDIOCA - Carpaccio de carne de fumeiro, Carne de fumeiro laminada, Mandioca cozida em fina camada, Creme de castanha-de-caju defumada, Azeite, Alcaparras fritas e Picles de maxixe.

Miolo Merlot Terroir 2023 – Vale dos Vinhedos (RS)

A máxima expressão da Merlot da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, elaborada a partir de parcelas selecionadas de quatro vinhedos.

"Receber o convite para ser embaixadora do Miolo Merlot Terroir é motivo de muito orgulho. Esse é um vinho verdadeiramente lendário, porque reúne história, identidade, tipicidade e longevidade. Para mim, ele representa a aposta da Miolo na Merlot do Vale dos Vinhedos e traduz um aprendizado construído ao longo de muitos anos, revelado na consistência com que, safra após safra, expressa toda a qualidade e o potencial dessa variedade". Suzana Barelli, Embaixadora do Miolo Merlot Terroir.

- MILHO - Sofrito de legumes tostados, Angu de milho, Mini milho na brasa e Pó de pipoca.

Miolo Lote 43 2023 – Vale dos Vinhedos (RS)

O vinho que homenageia o patriarca Giuseppe Miolo e simboliza a origem e o legado da família.

"Tenho o privilégio de acompanhar o Miolo Lote 43 desde as primeiras safras e uma das características que mais me impressiona é sua consistência. Ano após ano, o vinho confirma sua qualidade, equipara-se aos grandes vinhos do mundo e ainda revela uma extraordinária capacidade de evolução em garrafa, ganhando complexidade e novas camadas de aromas e sabores. O Lote 43 é motivo de orgulho para a vitivinicultura brasileira e demonstra o quanto o país evoluiu na elaboração de grandes vinhos". Marcelo Copello, Embaixador do Miolo Lote 43.

- FEIJÃO - Feijão-manteiguinha de Santarém, Caldo de mocotó e vegetais e Farofa de cebola tostada.

Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon 2023 – Campanha Meridional (RS)

O Cabernet Sauvignon ícone da Miolo, inspirado na história e na força do Pampa gaúcho.

"Quando falamos da Campanha Gaúcha, estamos falando de um dos terroirs mais emblemáticos do vinho brasileiro, e a Miolo foi uma das pioneiras em mostrar a qualidade dos vinhos produzidos na região. O Sebrumo Cabernet Sauvignon traduz essa identidade como poucos. É um vinho de grande complexidade, equilíbrio e fruta vibrante, que já impressiona na juventude e revela um enorme potencial de evolução, confirmando por que integra a coleção dos Sete Lendários". Gabriela Monteleone, Embaixadora do Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon

- PORCO - Filé mignon suíno, Molho de café, Cuscuz de milho e Espuma de leite.

 

Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas 2023 – Campanha Meridional (RS)

A elegância das castas portuguesas reinterpretadas em um dos terroirs mais promissores do Brasil.

"Receber o convite para ser embaixador do Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas é uma honra. Este é um vinho com alma de tradição, que carrega a herança das castas portuguesas e foi feito para atravessar o tempo, como as histórias de família que passam de geração em geração. É um vinho de personalidade, nobre e memorável, que mostra como o Brasil não produz apenas grandes vinhos, mas cria rótulos com identidade, profundidade e vocação para permanecer na memória. Talvez seja isso que torna este vinho lendário, quando ele fica na memória mesmo depois da última taça". Juan Alba, Embaixador do Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas.

- BACALHAU - Brandade de bacalhau, Molho de tutano e Chips de batata.

Miolo Vinhas Velhas Tannat 2023 – Campanha Central (RS)

Elaborado a partir do vinhedo de uvas finas mais antigo do Brasil, une tradição, tempo e longevidade.

"O Miolo Vinhas Velhas Tannat é lendário pela história que carrega. Nasce do vinhedo mais antigo da Miolo, de plantas que alcançaram plena maturidade e expressam tudo aquilo que o terroir pode entregar. É um Tannat elegante, fino e convidativo, com estrutura, corpo e nobreza, capaz de marcar presença na taça e permanecer na memória". Danio Braga, Embaixador do Miolo Vinhas Velhas Tannat.

- ARROZ - Mini arroz brasileiro, Caldo de galinha caipira, Gema cremosa, Queijo curado e Cebollette.

Miolo Sesmarias 2023 – Campanha Meridional (RS)

O vinho mais conceitual da Miolo, resultado da precisão no corte de seis castas e da elaboração integral em barricas de carvalho.

"O Miolo Sesmarias traduz a singularidade que um grande vinho brasileiro pode alcançar. É um rótulo de enorme complexidade, mas que convida o apreciador a descobri-lo aos poucos, revelando novas camadas a cada taça. É justamente no Bioma Pampa que castas tradicionais de diferentes partes do mundo encontram um terroir capaz de unificá-las em um vinho singular. O Sesmarias mostra que a vitivinicultura brasileira não é o futuro, mas uma realidade que já ocupa seu espaço entre os grandes vinhos". Stêvão Limana, Embaixador do Miolo Sesmarias.

- CORDEIRO - Paleta de cordeiro glaceada, Cogumelos salteados, Molho de cordeiro e cogumelos.

Vinhos Larentis celebra o Dia do Amigo com edição especial do Wine Day no Vale dos Vinhedos

Música ao vivo, gastronomia, vinhos e a paisagem dos vinhedos convidam amigos e famílias para viver um sábado de encontros na vinícola

 Há datas que merecem ser celebradas sem pressa. Com uma taça de vinho, boa gastronomia, música e cercado por pessoas especiais. Inspirada nesse espírito, a Vinhos Larentis promove, no dia 18 de julho, a edição especial do Wine Day – Dia do Amigo, transformando seu lounge, a vinícola e os vinhedos em um grande espaço de convivência para quem deseja viver um sábado diferente no Vale dos Vinhedos.

Das 11h às 17h30, amigos, casais e famílias poderão desfrutar de uma programação que reúne experiências já consagradas da vinícola com atrações preparadas especialmente para a data. Pela manhã, seguem disponíveis o tradicional piquenique nos vinhedos, o tour guiado e as degustações oferecidas na loja. Ao longo da tarde, o clima ganha ainda mais descontração com show da banda Acústica Rock, às 15h, criando a atmosfera perfeita para brindar o Dia do Amigo.

A gastronomia também recebe atenção especial. O menu elaborado para o Wine Day – Edição Dia do Amigo inclui sanduíche de carne de panela com queijo parmesão, bruschettas nos sabores antepasto italiano e brie com damasco, nozes e mel, tábua de queijos, iscas de filé com molho de queijos e focaccia, além de burrata da casa acompanhada de focaccia e tomates confit. Para encerrar, sobremesas como cheesecake com calda de vinho, tortinha de prestígio e tortinha de mousse de chocolate com calda de laranja completam a experiência.

Mais do que um evento, o Wine Day reforça a proposta da Vinhos Larentis de oferecer momentos genuínos, onde o vinho é o ponto de partida para criar memórias. "O vinho sempre foi uma bebida de celebração e encontro. Criamos esta edição especial para que amigos e famílias possam desacelerar, compartilhar bons momentos e aproveitar a beleza dos nossos vinhedos em uma época especialmente encantadora do ano", destaca a Supervisora de Enoturismo da Vinhos Larentis, Suelen Peruzzo.

O acesso ao Wine Day – Edição Dia do Amigo será mediante ingresso de R$ 90 por pessoa, valor integralmente revertido em crédito para consumo de vinhos, espumantes e gastronomia durante o evento. 

SERVIÇO

Wine Day – Edição Dia do Amigo

Data: 18 de julho (sábado)

Horário: das 13h às 18h

Local: Vinhos Larentis – Vale dos Vinhedos

 

Programação:

Das 10h30 às 13h 

Piquenique nos vinhedos 

Degustações e tour 

 

13h - Wine Day - Dia do Amigo 

15h – Show com a banda Acústica Rock

FESTIVAL VALE DOS VINHEDOS

Mais de 8 mil pessoas viveram a essência de um território vivo

Três dias de muita emoção, pertencimento e celebração coletiva marcam a primeira edição do evento que traduz o território moldado pelo vinho

O Vale dos Vinhedos viveu, de 27 a 29 de março, um daqueles momentos que não se explicam — se sentem. A primeira edição do Festival Vale dos Vinhedos terminou deixando uma certeza: mais do que um evento, foi um encontro profundo com a essência de um território construído a muitas mãos. Foram três dias em que o Vale se apresentou por inteiro. Sim, o vinho é o fio condutor — e sempre será. Mas o que se viveu foi muito além da taça. Foi vinho, gastronomia, artesanato, cultura, fé, trabalho, memória e futuro. Foi gente. Foi comunidade. Cerca de 8 mil pessoas circularam pelas atrações de sexta-feira a domingo numa grande celebração à Vindima 2026.

A abertura do Festival Vale dos Vinhedos, na sexta-feira, 27, foi marcada por uma noite que já nasce como referência. No Jantar de Gala Vale dos Vinhedos “Tempo e Legado”, o protagonismo esteve nas taças. Foram 14 rótulos icônicos do Vale dos Vinhedos — muitos de safras emblemáticas, alguns já indisponíveis no mercado — apresentados em uma experiência rara e irrepetível. O chef Rodrigo Bellora construiu um menu que dialogou com cada vinho, respeitando sua identidade e elevando a harmonização a um nível de precisão e sensibilidade. Para os 125 participantes, ficou a sensação de ter vivido algo único.

Para o presidente da Aprovale, André Larentis, o Festival marca um momento de maturidade do território. “O Vale dos Vinhedos vive hoje um novo ciclo. Somos um destino consolidado, construído coletivamente, que integra vinho, gastronomia, cultura, paisagem e experiência. O Festival nasce justamente para traduzir essa essência — não apenas na taça, mas em tudo o que o Vale representa. É um encontro com a nossa identidade, com a nossa história e com o futuro que estamos construindo juntos”.

Larentis também destacou o simbolismo do momento, que marca o encerramento da Vindima 2026 e um novo ciclo para o território. “Celebramos o fim de mais uma vindima, o ciclo do trabalho no campo, da espera e das escolhas que agora se transformam em vinho. E é nesse contexto de maturidade que o Vale também se renova. A nova marca traduz quem somos hoje e o que queremos ser daqui para frente. Para ele, o jantar nasce com esse propósito: brindar, celebrar e compartilhar — o tempo, as histórias e as conquistas que nos trouxeram até aqui”. Uma noite que sintetiza o momento do Vale dos Vinhedos: maduro, pela história construída ao longo do tempo; e jovem, pela capacidade de se reinventar a partir dessa maturidade.

O Vale em festa

No sábado, 28, o Centro Histórico do Vale dos Vinhedos, na Linha 6 da Leopoldina, pulsou como raramente se viu. Famílias inteiras, crianças correndo livres, amigos se reencontrando, visitantes descobrindo. Entre taças, pratos e histórias, o Vale mostrou sua diversidade: 19 vinícolas venderam 2.500 garrafas de vinhos e espumantes, enquanto empreendimentos gastronômicos e o Mercatino reuniam produtos locais — das esculturas em videira à cerâmica, dos sabores coloniais às expressões autorais. As oficinas trouxeram ainda mais vida ao dia, integrando moradores e turistas em experiências que atravessam gerações — aprender a fazer dressa, empalhar garrafões, trabalhar o crochê, resgatar saberes que seguem vivos porque são compartilhados.

Mas houve um momento em que tudo silenciou — para emocionar. A entrada do trator, trazendo os produtores com suas barricas, foi mais do que simbólica. Foi a materialização de um ciclo inteiro de trabalho. De gerações. De histórias. Ali estavam Ademir e Moisés Brandelli (Vinhos Don Laurindo), André Larentis (Vinhos Larentis), Bruna Dachery (Monte Chiaro Vinhos Finos), Déborah e Aldemir Dadalt (Vinícola Ales Victória), João Valduga (Casa Valduga), Marcos Valduga (Vinícola Dom Cândido), Paulo Miolo (Vinícola Miolo), Plínio Pizzato (Pizzato Vinhas e Vinhos), Rogério Valduga (Vinícola Torcello), Ronaldo Zorzi (Vinícola Peculiare), Daniel Garbin (Chamom Garbin Vinhos Clássicos), Leonardo Giordani (Vinícola Casa Ottone) e Rudimar Festa (Vinícola Almaúnica), representando não apenas suas vinícolas, mas a história viva do Vale dos Vinhedos.

Após a bênção conduzida pelo diácono Tiago Orbach, cada produtor serviu o vinho de sua própria barrica. Um gesto simples — e profundamente poderoso. Um dos momentos mais marcantes do Festival, que foi acompanhado por um espetáculo pirotécnico. A festa seguiu até às 23h com shows que animaram todas as idades.

Caminhada Vivendo o Vale

No domingo, 29, o Vale se revelou de outra forma. A Caminhada Vivendo o Vale, que reuniu mais de 200 pessoas, foi um convite ao encontro com a paisagem e com a memória. Em um trajeto por vias secundárias — muitas desconhecidas até mesmo para quem frequenta a região — os participantes acessaram um Vale mais íntimo, feito de casas de pedra, vinhedos silenciosos e histórias contadas por quem vive ali.

Ao longo do percurso, cada parada revelou uma camada do Vale — não apenas como paisagem, mas como história viva. A caminhada teve início na Capela Nossa Senhora das Neves, símbolo de fé e origem, conectando os participantes à formação do território. No Giordani Gastronomia Cultural, a história do Vale dos Vinhedos foi resgatada pelo morador Zelavir Giordani, revelando as bases que sustentam sua identidade até hoje. No Casarão Longhi e na Capela da Glória, o olhar se voltou à vida do imigrante, marcada por trabalho, resiliência e permanência. No Capitel Nossa Senhora de Caravaggio, a fé apareceu como pilar essencial da vida dos imigrantes italianos, atravessando gerações. Na Pizzato Vinhas e Vinhos, o protagonismo foi do terroir do Vale dos Vinhedos, evidenciando a relação entre a terra, o clima e o saber fazer. Já na Famiglia Tasca, no Museu Histórico do Vale dos Vinhedos, a memória ganhou forma, reunindo histórias que ajudam a compreender o passado e projetar o futuro do território.

Com temperatura chegando aos 32 graus, o percurso exigiu entrega — e também acolhimento. A cada dois quilômetros, uma pausa: água, suco, vinho, espumante, alimento e, sobretudo, histórias. Foram seis paradas que transformaram o caminho em experiência. Um percurso físico, mas também emocional.

As estrelas do Jantar de Gala Vale dos Vinhedos Tempo e Legado

Coquetel

Espumante Nature Vitória Lúcia – Vinícola Cave do Sol

Espumante Brut Blanc de Blanc – Vinícola Maison Forestier

Vinho PP Semillon IGVV 2023 – Pizzato Vinhas e Vinhos

Vinho Chardonnay DOVV 2022 – Peculiare Vinhos Únicos

Vinho Syrah Eterno 2017 – Vinícola Almaúnica

Vinho Perfetto Merlot 2020 – Vinícola Torcello

Vinho Deorum Merlot DOVV 2018 – Vinícola Ales Victoria

Vinho Grande Vindima Quorum 2012 – Lídio Carraro Vinícola Boutique

Vinho Lavoro Gran Reserva 2020 – Vinícola Larentis

Jantar Harmonizado

Espumante Miolo Íride DOVV 2015 – Vinícola Miolo

Vinho Gran Chardonnay DOVV 2023 – Casa Valduga

Vinho Gran Reserva 2005 – Vinícola Don Laurindo

Vinho 10 Lotes DOVV – Aprovale

Espumante Le Fleurs de Dona Lourdes 2020 – Vinícola Dom Cândido

DIRETORIA APROVALE – GESTÃO 2025-2026

Presidente: André Larentis – Vinhos Larentis

Vice-Presidente produtores: Moisés Brandelli - Vinhos Don Laurindo

Vice-Presidente setoriais: Tiago Sartori – Restaurante Brazedo

Diretoria

Diretor Administrativo e Financeiro: Douglas Chamon - Chamon Garbin Vinhos Clássicos

Diretor de Infraestrutura: Marcos Giordani - Giordani Gastronomia Cultural

Diretora de Enoturismo: Deborah Villas-Bôas Dadalt - Vinícola Ales Victória

Diretor Técnico: Tairane Elisane Teixeira Pires – Vinícola Dom Cândido

Diretor de Marketing e Eventos: Tiago Crestani - Pousada Ca’Di Valle

Diretor de Feiras: Rogério Valduga – Vinícola Torcello

Diretor de Associados: Rafael Roso - Engenho do Vale

Diretora de Relacionamento Comunitário: Bruna Dachery - Monte Chiaro Vinhos Finos

Quatorze rótulos históricos sairão das adegas para abrir o Festival Vale dos Vinhedos

Jantar de Gala “Tempo e Legado”, no dia 27 de março, no Hotel Villa Michelon, reunirá vinhos e espumantes de safras emblemáticas - muitas já esgotadas -, com menu do chef Rodrigo Bellora, em noite inédita para o vinho brasileiro

A abertura do Festival Vale dos Vinhedos será marcada por uma experiência exclusiva, que já nasce apontada como o “jantar do ano” para apreciadores dos grandes vinhos brasileiros. No dia 27 de março, o Jantar de Gala Vale dos Vinhedos – Tempo e Legado, no Hotel Villa Michelon, reunirá 14 rótulos ícones de safras emblemáticas — muitos deles já esgotados no mercado.

A experiência começa ainda no coquetel de boas-vindas, quando uma seleção especial de espumantes e vinhos acompanhará a Experiência Sensorial com snacks regionais. Serão servidos o Espumante Nature Vitória Lúcia, da Vinícola Cave do Sol; o Espumante Brut Blanc de Blanc, da Vinícola Maison Forestier; o PP Semillon IGVV 2023, da Pizzato Vinhas e Vinhos; o Chardonnay DOVV 2022, da Peculiare Vinhos Únicos; o Perfetto Merlot 2020, da Vinícola Torcello; o Deorum Merlot DOVV 2018, da Vinícola Ales Victoria, e o Lavoro Gran Reserva 2020, da Vinícola Larentis.

Entre as garrafas que sairão das adegas para o grande jantar estão exemplares como o Grande Vindima Quorum 2012, da Lídio Carraro Vinícola Boutique; o Gran Reserva 2005, da Vinícola Don Laurindo; o Syrah Eterno 2017, da Vinícola Almaúnica; o Gran Chardonnay DOVV 2023, da Casa Valduga; o Espumante Miolo Íride DOVV 2015, da Vinícola Miolo; além do exclusivo 10 Lotes DOVV, elaborado pela Aprovale — o primeiro vinho coletivo com Denominação de Origem do Brasil. São rótulos que representam capítulos importantes da história do território, elaborados em edições limitadas ou preservados nas adegas das vinícolas para ocasiões especiais.

Para o presidente da Aprovale, André Larentis, o jantar simboliza a maturidade e a confiança conquistadas pelo Vale dos Vinhedos ao longo de sua trajetória. “Abrir nossas adegas e reunir rótulos históricos na noite inaugural do festival é uma forma de celebrar não apenas a safra recém-encerrada, mas todo o caminho construído pelo território. O Festival nasce para consolidar o Vale dos Vinhedos como o grande destino do vinho brasileiro, e o Jantar de Gala traduz essa excelência em sua forma mais emblemática”.

Já o vice-presidente da Aprovale e diretor do Conselho Regulador da DOVV, Moisés Brandelli, destaca o rigor técnico por trás da seleção. “Estamos falando de rótulos que expressam com clareza a identidade da nossa Indicação Geográfica. São vinhos que passaram por critérios técnicos, que representam diferentes momentos da evolução do Vale e que ajudam a contar essa história em taça. Reuni-los em uma mesma noite é algo raro, inclusive do ponto de vista regulatório e de preservação dessas safrasr”.

Ao longo do jantar em cinco tempos, cada prato será harmonizado com rótulos selecionados em curadoria inédita, pensada para representar a excelência técnica e a diversidade do Vale dos Vinhedos. Todos os vinhos servidos são elaborados com uvas cultivadas e vinificadas dentro da área demarcada da IGVV, reforçando o compromisso com a origem e a identidade do território.

O menu é assinado pelo chef Rodrigo Bellora, do Vale Rústico Restaurante, referência nacional em cozinha autoral conectada ao território. A proposta une ingredientes regionais, técnica contemporânea e respeito ao produto local, criando um diálogo preciso entre gastronomia e grandes vinhos.

Com capacidade limitada a 170 pessoas, o Jantar de Gala Vale dos Vinhedos – Tempo e Legado marca oficialmente o início do Festival Vale dos Vinhedos e simboliza a essência do evento: celebrar a safra recém-encerrada e brindar o tempo, elemento fundamental na construção dos grandes vinhos.

Trata-se de uma noite que voltará a acontecer apenas ao final da Safra 2027, em novo local, com novo menu e nova seleção de rótulos. Um encontro raro de safras, histórias e garrafas que dificilmente estarão reunidas novamente à mesa — experiência reservada exclusivamente a quem estiver presente.

Jantar de Gala Vale dos Vinhedos – Tempo e Legado

19h | Experiência de Boas-Vindas: Snacks com pinhão, siri, queijo de cabra, milho nix, tartar, crem, puba, tomate defumado e croqueta de bochecha

Harmonização: Espumante Nature Vitória Lúcia – Vinícola Cave do Sol

Espumante Brut Blanc de Blanc – Vinícola Maison Forestier

Vinho PP Semillon IGVV 2023 – Pizzato Vinhas e Vinhos

Vinho Chardonnay DOVV 2022 – Peculiare Vinhos Únicos

Vinho Syrah Eterno 2017 – Vinícola Almaúnica

Vinho Perfetto Merlot 2020 – Vinícola Torcello

Vinho Deorum Merlot DOVV 2018 – Vinícola Ales Victoria

Vinho Grande Vindima Quorum 2012 – Lídio Carraro Vinícola Boutique

Vinho Lavoro Gran Reserva 2020 – Vinícola Larentis

 20h | Abertura oficial e jantar harmonizado em cinco tempos

Couvert: Mini pão de nozes com gergelim branco, mini pão de urtiga com gergelim preto, mini ciabatta, chipa, cogumelos à provençal, alho assado, manteiga de páprica, manteiga com flor de sal, patê do caçador, queijo morbier e terrine de pato

Harmonização: Espumante Miolo Íride DOVV 2015 – Vinícola Miolo

 Entrada: Raviolone de lagosta com caviar

Harmonização: Vinho Gran Chardonnay DOVV 2023 – Casa Valduga

Primeiro Prato: Pato confitado com arroz de nuts

Harmonização: Vinho Gran Reserva 2005 – Vinícola Don Laurindo

Segundo Prato: Costela perfeita, Rôti de aipim e Demi-glace de butiá

Harmonização: Vinho 10 Lotes DOVV – Aprovale

Sobremesa: Colmeia

Harmonização: Espumante Le Fleurs de Dona Lourdes 2020 – Vinícola Dom Cândido

22h | Show artístico e espaço café

00h | Encerramento

Local: Hotel Villa Michelon

Chef: Rodrigo Bellora

Capacidade: até 170 pessoas

Valor: R$ 1.290 por pessoa

Ingressos: www.festivalvaledosvinhedos.com.br

APEG amplia representatividade com a entrada de três novos associados

A Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi (APEG) anuncia a adesão de três novos associados: a Vitivinícola Santa Bárbara, a Adega Scomazzon e a Cercato Vinhos. As novas adesões reforçam a representatividade da entidade criada em 2025 e ampliam a força do movimento que valoriza e busca tornar o espumante local patrimônio histórico, cultural e econômico do município.

A entrada das três vinícolas ocorre em um momento estratégico para a APEG, que vem conduzindo ações voltadas à valorização do saber-fazer local, à promoção do espumante de Garibaldi e ao engajamento da comunidade no reconhecimento desta tradição como Patrimônio Histórico e Cultural. O crescimento do quadro associativo reflete a convergência de produtores em torno de um propósito comum: proteger, fortalecer e projetar a identidade do espumante produzido na Capital Brasileira do Espumante.

Com perfis distintos, mas unidos pelo compromisso com a qualidade e com a história vitivinícola de Garibaldi, os novos associados passam a integrar as iniciativas institucionais da APEG, contribuindo com suas trajetórias, experiências e visões para o desenvolvimento coletivo do setor. A APEG segue aberta à adesão de produtores que compartilham dos mesmos valores e que acreditam na força do associativismo como caminho para preservar o passado, fortalecer o presente e construir o futuro do espumante de Garibaldi.

Sobre a APEG

Fundada em 2025, a Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi reúne 13 vinícolas locais e tem como missão fortalecer a identidade do espumante do município, fomentar a pesquisa vitivinícola, promover o enoturismo, defender os interesses do setor e atuar de forma legítima na valorização cultural e institucional do espumante de Garibaldi.

Vinícolas associadas

Adega Scomazzon

Casa Pedrucci

Cercato Vinhos

Chandon

Cooperativa Vinícola Garibaldi

Courmayeur Domaine

Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo

Ponto Nero

Vinícola Carlesso

Vinícola Foppa & Ambrosi

Vinícola São Luiz

Vinícola Vaccaro

Vitivinícola Santa Bárbara

Winemaker Miolo abre inscrições para a 8ª turma de Vinho Tinto

Único curso da América Latina voltado à formação de enólogos amadores oferece vivência completa da poda ao engarrafamento, no Vale dos Vinhedos

Fazer vinho é acompanhar o tempo, entender a natureza e tomar decisões que se refletem em cada taça. É a partir dessa vivência real que a Vinícola Miolo abre as inscrições para a 8ª turma do Winemaker Miolo – Vinho Tinto, único curso na América Latina voltado à formação de enólogos amadores. A experiência proporciona uma imersão real e completa do universo da elaboração de vinhos em cada uma de suas etapas – da poda seca, passando pela poda verde e pela vindima, até chegar ao corte do vinho e ao momento de formatura. As vagas são limitadas e as aulas teóricas e práticas têm início em agosto, sempre sob condução do Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, enólogo Adriano Miolo.

Único neste formato em toda a América Latina, o Winemaker Miolo já formou 134 winemakers ao longo de suas edições — sete turmas de Vinho Tinto, três de Espumante e uma de Vinho Branco. A proposta é viver intensamente cada etapa do processo produtivo, da videira à garrafa, sempre acompanhados pela equipe técnica da vinícola.

A jornada começa em agosto, com a poda seca no Vale dos Vinhedos. Em novembro, os participantes retornam para a poda verde, acompanhando o desenvolvimento das videiras na primavera. Já em fevereiro, durante a vindima, realizam a colheita das uvas diretamente do emblemático Lote 43, um dos vinhedos mais icônicos da vitivinicultura brasileira. O ciclo se encerra em junho do ano seguinte, com o corte do vinho e a formatura, coroando uma experiência que marca para sempre a relação dos participantes com o vinho.

Ao longo do curso, são quatro encontros presenciais, que unem teoria, prática e vivências enogastronômicas dentro e fora da vinícola. Cada participante leva para casa 60 garrafas do vinho que criou, com rótulo personalizado — um símbolo concreto da experiência vivida.

Desde seu lançamento, em 2008, o projeto é conduzido por Adriano Miolo, ao lado da equipe técnica da vinícola. “Quando criamos o Winemaker Miolo, a ideia sempre foi aproximar as pessoas do processo real de elaboração do vinho, com profundidade técnica e vivência prática. Ao longo dos anos, vimos esse projeto formar não apenas winemakers amadores, mas verdadeiros embaixadores da cultura do vinho brasileiro”, destaca Adriano.

Toda a logística do Winemaker Miolo é cuidadosamente pensada para garantir uma experiência inesquecível. O grupo é recepcionado no Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre (RS), com hospedagem no SPA do Vinho Hotel & Condomínio Vitivinícola. A programação inclui hospedagem, traslados, atividades técnicas, almoços, jantares e degustações.

O Winemaker Miolo – Vinho Tinto é o primeiro passo dentro do projeto Winemaker, habilitando os participantes a seguirem, posteriormente, para os módulos de Espumante e Vinho Branco.

Cronograma dos encontros – Winemaker Miolo Vinho Tinto

14 a 16 de agosto de 2026 – Poda Seca

06 a 08 de novembro de 2026 – Poda Verde

18 a 21 de fevereiro de 2027 – Safra

25 a 27 de junho de 2027 – Corte e Formatura

Informações e inscrições:

Contato: Thais Somensi - winemakers@miolo.com.br (54) 2102.1500 | (54) 9 8133.0032

Clarete de Verano, o primeiro da Larentis

Tinto jovem para o verão chega com rótulo escolhido pelos membros do Larentis Premium Clube, num corte de Marselan e Malbec

A Vinhos Larentis, vinícola familiar do Vale dos Vinhedos, lança o Clarete de Verano 2025, o primeiro clarete da vinícola. Com produção limitada a 4 mil garrafas, o novo rótulo vem para brindar o Natal e a chegada de 2026 com uma proposta leve, vibrante e contemporânea: um tinto jovem elaborado a partir das uvas Marselan e Malbec, pensado especialmente para ser apreciado nos dias quentes do verão, refrigerado entre 10 e 12 graus.

Elaborado com uvas cultivadas nos vinhedos próprios da família no Vale dos Vinhedos, o Clarete de Verano combina a estrutura frutada do Malbec com a delicadeza do Marselan, este submetido a maceração parcial. O resultado é um vinho luminoso, jovem e aromático, que acompanha a tendência global de tintos frescos e descompromissados, ideais para serem apreciados ao ar livre, em ambientes descontraídos e harmonizados com uma gastronomia leve.

Para preservar ainda mais as propriedades do vinho, a Larentis escolheu a garrafa âmbar, que protege contra a incidência de luz, e a tampa screw cap, que reforça o perfil contemporâneo do rótulo ao garantir vedação segura, praticidade no consumo, economia e total reciclabilidade.

O Clarete de Verano 2025 chega para ampliar o portfólio da vinícola com uma proposta atual e versátil, sem perder o cuidado artesanal e a identidade que marcam os vinhos da família. O rótulo estará disponível no varejo e no site da vinícola a partir do dia 15 de dezembro, abrindo a temporada mais solar do ano com frescor, leveza e a autenticidade da Larentis.

O lançamento envolve uma participação especial do público mais próximo da marca. Os membros do Larentis Premium Club ajudaram a escolher o rótulo por meio de uma votação via QR Code, optando entre duas propostas de design criadas exclusivamente para o Clarete de Verano. O lançamento envolve uma participação especial do público mais próximo da marca. Os membros do Larentis Premium Club ajudaram a escolher o rótulo por meio de uma votação via QR Code, optando entre duas propostas de design criadas exclusivamente para o Clarete de Verano. A ideia vencedora foi inspirada nos raios solares que iluminam o Vale dos Vinhedos. Esta proposta remete à cor dourada do pôr do sol de cada verão. Assim como o vinho clarete, traz sensação de aconchego, frescor e celebração da natureza.

Para tornar o processo ainda mais significativo, os integrantes do Clube receberam o vinho previamente, podendo degustá-lo, sentir sua proposta e, a partir dessa experiência, registrar seu voto. Foi um momento raro, normalmente restrito aos bastidores da vinícola, em que o consumidor pôde acompanhar parte do processo criativo de um novo rótulo. A iniciativa reforça a crença da Larentis em caminhar sempre ao lado de quem acompanha sua trajetória, valorizando vínculos autênticos e construindo novidades de forma compartilhada com sua comunidade mais fiel.

Espumante brasileiro chega à Argentina

 Miolo transforma o Moscatel do Vale do São Francisco em símbolo da expansão do vinho brasileiro no continente, com projeto inédito que inaugura novo capítulo na vitivinicultura latino-americana

Pela primeira vez na história, a Miolo Wine Group exporta espumante moscatel para a Argentina — um mercado tradicionalmente fechado neste segmento. E os hermanos já caíram no gosto tropical: mais de 50 mil garrafas já cruzaram a fronteira. A Miolo Wine Group leva para o país vizinho o Punto Final Moscatel, elaborado com uvas cultivadas na Vinícola Terranova, no Vale do São Francisco (BA), inaugurando uma nova rota para o vinho brasileiro na América Latina. O movimento reforça o protagonismo da Miolo em um momento de ascensão da bebida em terras brasileiras: o Brasil ocupa hoje a 9ª posição entre os maiores produtores mundiais e a 8ª entre os maiores consumidores de espumantes, segundo dados de 2024, da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Com o frescor, a leveza e a alegria que definem o estilo brasileiro, o espumante moscatel conquista o paladar argentino e marca uma nova era na vitivinicultura latino-americana.

O Punto Final Moscatel chega à Argentina pelas mãos da Bodega Renacer - quinto terroir da Miolo Wine Group - responsável pela importação e distribuição do rótulo no país. O interesse dos argentinos pelo produto é reflexo de um mercado em transformação. Segundo o Fondo Vitivinícola Argentino, o país comercializou mais de 37 milhões de garrafas em 2024, volume 25% inferior ao ano anterior, mas com avanço expressivo na categoria doce, que já representa 27% do total consumido. Atenta a esse movimento e com olhar perspicaz para novas oportunidades, a Miolo enxergou o momento ideal para apresentar ao público argentino o estilo que o Brasil domina com maestria: leve, aromático e democrático, perfeito para acompanhar o clima e o espírito de celebração dos hermanos.

Até pouco tempo, a importação de espumantes era praticamente inexistente na Argentina, restrita a rótulos de champagne. A chegada do produto brasileiro rompe esse padrão, apresentando ao consumidor argentino uma proposta acessível, moderna e de alta qualidade, com excelente relação custo-benefício. Distribuído inicialmente pelas redes Umami (Província de Buenos Aires, Capital Federal e Patagônia) e Redigram (Rosário, Província de Santa Fé e Entre Ríos), o Punto Final Moscatel amplia de cara sua presença, chegando a canais como o Grand Bar (Mendoza, San Juan e San Luis), Vitis (Córdoba) e Majer (Misiones e Corrientes). A resposta é imediata e positiva: já foram exportadas 50 mil garrafas, em diferentes remessas, e novos envios estão previstos diante da forte aceitação do público argentino. O lançamento oficial aconteceu no dia 22 de outubro na Embaixada do Brasil em Buenos Aires, reunindo o trade argentino.

“O Brasil é hoje referência na produção de espumantes, e a Miolo tem papel central nessa conquista. O Punto Final Moscatel simboliza a força e a autenticidade do espumante brasileiro, levando nossa essência a novos mercados e aproximando ainda mais o Brasil da América Latina. Esse é mais um passo importante na consolidação da nossa presença internacional, fruto de uma trajetória construída com trabalho, qualidade e visão de futuro”, destaca Adriano Miolo, Diretor Superintendente da Miolo Wine Group. A iniciativa integra a estratégia de internacionalização da Miolo, que hoje exporta para mais de 30 países. Em junho, a vinícola protagonizou a maior exportação de espumante brasileiro já feita para a Suécia: 200 mil garrafas de espumante elaborado com uvas Chenin Blanc cultivadas no sertão brasileiro. Batizado pelos suecos com o nome Cuvée N°7, o rótulo ganhou distribuição nacional e já está disponível nas 448 lojas do Systembolaget.

Espumante com sabor e alma brasileira

O Brasil tem grande vocação para o Moscatel. Poucos países no mundo reúne condições tão favoráveis — solo, clima e técnica — para elaborar espumantes com tamanha intensidade aromática, frescor e equilíbrio natural. Essa característica se manifesta de forma exemplar no Vale do São Francisco, onde o calor do sertão baiano e a luminosidade intensa criam um terroir singular, capaz de produzir uvas com grande concentração de aromas e acidez vibrante, perfeitas para o estilo Moscatel.

Mundo dos espumantes Miolo

Com rótulos elaborados em quatro terroirs brasileiros — Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves/RS), Campanha Meridional (Candiota/RS), Campanha Central (Santana do Livramento/RS) e Vale do São Francisco (Casa Nova/BA) — a Miolo expressa toda a diversidade do país em borbulhas. De norte a sul, o grupo produz cerca de 2,5 milhões de garrafas por ano, o equivalente a 25% da sua produção total, somando 17 rótulos sob as marcas Miolo, Terranova, Seival e Almadén. Do frescor tropical ao refinamento das caves subterrâneas, o portfólio reflete a pluralidade de estilos, origens e preços que fazem do espumante brasileiro um símbolo de qualidade, autenticidade e celebração.

Espumantes no mundo

O Brasil vem despontando no cenário mundial de espumantes, avançando de forma consistente nos últimos anos. Em agosto de 2025, durante visita ao país, o diretor da OIV, John Barker, confirmou a 9ª posição do Brasil no ranking global de produção. De acordo com o relatório da OIV, os maiores produtores mundiais são Itália (27%), França (22%), Alemanha (14%), Espanha (11%) e Estados Unidos (6%), enquanto o Brasil aparece como um player emergente, ganhando cada vez mais espaço e reconhecimento pela qualidade e diversidade de estilos.

Avaliação Nacional de Vinhos faz história e mostra a força do vinho brasileiro em novas regiões produtoras

Três das 16 amostras mais representativas são de vinícolas fora do Rio Grande do Sul, na maior edição na história do evento marcada pela diversidade de terroirs

A 33ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2025 reafirmou o caráter plural, diverso e em constante evolução do setor vitivinícola brasileiro. O evento, que reflete o avanço técnico e a consolidação de novas fronteiras produtivas, mostrou que o vinho do Brasil conquista cada vez mais representatividade em diferentes regiões do país. Pela primeira vez na história, três das 16 amostras mais representativas da safra são de vinícolas fora do Rio Grande do Sul, berço da vitivinicultura nacional. A presença de rótulos de São Paulo e do Distrito Federal, somada à de vinhos da Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha e Campos de Cima da Serra –, confirma o amadurecimento e a força do vinho brasileiro em novas e tradicionais áreas produtoras, resultado de investimento técnico, conhecimento e da riqueza de terroirs espalhados pelo território nacional.

A diversidade também se expressa nas castas: 15 variedades de uva estão entre as 16 amostras selecionadas, evidenciando a amplitude de estilos, a versatilidade dos terroirs e o potencial enológico do Brasil. As notas medianas obtidas na Degustação de Seleção, conduzida por 90 enólogos que avaliaram as amostras às cegas seguindo normas internacionais, variaram entre 90 e 95 pontos, demonstrando o alto nível de qualidade da Safra 2025.

“A Avaliação Nacional de Vinhos é a degustação do futuro porque permite ao público antecipar, com base técnica e transparência, o que o Brasil terá no mercado nos próximos meses. Este ano, o que vimos foi um retrato fiel da evolução do setor, com qualidade elevada, novas regiões se afirmando e uma pluralidade de estilos que traduzem a força e a diferenciação do vinho brasileiro. É um momento de celebração e aprendizado, que reafirma a missão da ABE de promover conhecimento e valorizar o trabalho de quem faz o vinho no país”, destaca o presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo Mário Lucas Ieggli.

Mais do que uma degustação, a Avaliação Nacional de Vinhos é um marco técnico e cultural do setor, consolidando-se como o maior e mais importante encontro do vinho brasileiro. É o momento em que produtores, enólogos, sommeliers, jornalistas e apreciadores de todas as regiões se reúnem para brindar a representatividade de uma safra e compreender os caminhos da vitivinicultura nacional.

Nesta edição, cerca de 800 apreciadores acompanharam a apresentação das 16 amostras mais representativas da Safra 2025, degustadas simultaneamente no Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves (RS). O público foi conduzido por um painel de comentaristas do Brasil, da África do Sul, do Chile, da Espanha, da Itália, do México, Portugal e do Uruguai, formado por profissionais de diferentes áreas, refletindo a proposta da ABE de conectar o vinho brasileiro a públicos diversos.

Troféu Vitis 2025

Tradicionalmente, a ABE presta homenagem a personalidades que se destacam na valorização e promoção do vinho brasileiro. Nesta edição, o Troféu Vitis 2025 Amigo do Vinho Brasileiro foi concedido ao deputado estadual Guilherme Pasin, em reconhecimento ao seu compromisso com o fortalecimento do setor, à defesa de políticas públicas voltadas à vitivinicultura e à criação de iniciativas que ampliam o alcance e a visibilidade do vinho nacional. Já o Troféu Vitis 2025 Enológico foi entregue ao enólogo e ex-presidente da ABE Ademir Brandelli, cuja trajetória une técnica, pioneirismo e legado. Fundador da Vinícola Don Laurindo, Brandelli é símbolo de integridade e de dedicação à vitivinicultura, tendo contribuído de forma decisiva para o desenvolvimento do Vale dos Vinhedos e para a consolidação da identidade do vinho brasileiro no país e no mundo

AS 16 AMOSTRAS REPRESENTATIVAS E SEUS COMENTARISTAS

VINHO BASE ESPUMANTE

1. Pinot Noir – Vinícola Geisse (Pinto Bandeira/RS)

Mediana de Seleção – 93

Comentarista: enólogo André Donatti (Brasil)

Nota da comentarista – 95

2. Pinot Noir – Casa Valduga (Bento Gonçalves/RS)

Mediana de Seleção – 92

Comentarista: Guilherme Pasin (Brasil)

Nota da comentarista – 95

VINHO BRANCO NÃO AROMÁTICO

3. Riesling Itálico – Vinícola Gaio (Flores da Cunha/RS)

Mediana de Seleção – 90

Comentarista: Jesús Enrique de Las Heras Roger (Espanha)

Nota da comentarista – 95

4. Chardonnay – Vinícola Gazzaro (Flores da Cunha/RS)

Mediana de Seleção – 92

Comentarista: José Arruda (Portugal)

Nota da comentarista – 94

VINHO BRANCO AROMÁTICO

5. Sauvignon Blanc – Vinícola Philosophia (São Roque/SP)

Mediana de Seleção – 92

Comentarista: Adriaan Oelofse (África do Sul)

Nota da comentarista – 94

6. Moscato Giallo – Vinícola Grutinha (Caxias do Sul/RS)

Mediana de Seleção – 90

Comentarista: Luigi Piva (Itália)

Nota da comentarista – 95

VINHO ROSÉ

7. Cabernet Fran – Vinhos Casacorba (Nova Roma do Sul/RS)

Mediana de Seleção – 91

Comentarista: enólogo Giovani Giotto (Brasil)

Nota da comentarista – 95

VINHO TINTO JOVEM

8. Pinot Noir – Cooperativa Vinícola Aurora (Bento Gonçalves/RS)

Mediana de Seleção – 91

Comentarista: Heloísa Bertoli (Brasil)

Nota da comentarista – 92

9. Rebo – Vinícola Campestre (Vacaria/RS)

Mediana de Seleção – 90

Comentarista: Vittorino Novello (Itália)

Nota da comentarista – 92

VINHO TINTO

10. Marselan - Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa (Brasília/DF)

Mediana de Seleção - 94

Comentarista: Elói Zorzetto (Brasil)

Nota da comentarista – 94

11. Cabernet Sauvignon – NOVA Vinhos e Espumantes (Flores da Cunha/RS)

Mediana de Seleção – 93

Comentarista: Quintin Testa (México)

Nota da comentarista – 92

12. Cabernet Franc – Vinícola Don Guerino (Alto Feliz/RS)

Mediana de Seleção – 93

Comentarista: Julio Carlos Ziegelmann (Brasil)

Nota da comentarista – 94

13. Merlot – Vinícola Cerro de Pedra (Candiota/RS)

Mediana de Seleção – 93

Comentarista: Juan Alba (Brasil)

Nota da comentarista – 93

14. Tannat – Vinícola Monte Reale (Flores da Cunha/RS)

Mediana de Seleção – 93

Comentarista: Gabriela Zimmer (Uruguai)

Nota da comentarista – 93

15. Cabernet Franc/Syrah/Marselan – Vinícola Ercoara (Brasília/DF)

Mediana de Seleção – 94

Comentarista: Felipe de Solminihac (Chile)

Nota da comentarista – 94

16. Touriga Nacional/Tannat/Petit Verdot/Tempranillo/Merlot/Cabernet Sauvignon – Vinícola Miolo (Bento Gonçalves/RS)

Mediana de Seleção – 95

Comentarista: Stêvão Limana (Brasil)

Nota da comentarista – 94

A AVALIAÇÃO EM DADOS E NÚMEROS

O que? 33ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2025

Quando? 25 de outubro de 2025

Onde? Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves

Público dia 25 de outubro – 800 apreciadores do Brasil (AM, BA, DF, ES. GO, MG, PE, PR, RJ, RS, SC e SP), Chile, Itália, Portugal e Uruguai

NÚMERO DE AMOSTRAS – 533

Base Espumante – 81 – 15,2%

Branco não aromático – 73 – 13,7%

Branco aromático – 55 – 10,3%

Rosé – 39 – 7,3%

Tinto jovem – 30 – 5,7%

Tinto – 255 – 47,8%

Vinícolas – 76

Estados das vinícolas - Bahia 09, Distrito Federal 23, Espírito Santo 02, Goiás 01, Minas Gerais 22, Rio de Janeiro 05, Rio Grande do Sul 446, Santa Catarina 06 e São Paulo 19

Degustação de Seleção – 90 enólogos

Serviço do Vinho – Mais de 100 alunos do Curso de Viticultura e Enologia do IFRS- BG, IFSC – Urupema; UNIPAMPA – Dom Pedrito; IFSUL - Campus Visconde da Graça; UCS – Caxias do Sul.

Volume de vinhos degustado – 1.280 garrafas – 960 litros (80 garrafas por amostra)

Troféu Vitis 2025 - Amigo do Vinho Brasileiro – Guilherme Pasin

Troféu Vitis 2025 Enológico – Ademir Brandelli

Comentaristas: 16

Brasil

André Donatti - Enólogo

Elói Zorzetto - Jornalista

Guilherme Pasin - Deputado estadual

Heloísa Bertoli - Executiva de negócios

Juan Alba - Ator e entusiasta do vinho

Julio Carlos Ziegelmann - Executivo de investimentos

Stêvão Limana - Jornalista e sommelier

Giovani Giotto - Enólogo

África do Sul Adriaan Oelofse - Doutor em Biotecnologia do Vinho

Chile Felipe de Solminihac - Engenheiro agrônomo e enólogo

Espanha Jesús Enrique de Las Heras Roger - Engenheiro químico

Itália Luigi Piv - Engenheiro mecânico

Vittorino Novello - Pós-doutor em Viticultura e Enologia

México Quintin Testa - Mestre em Qualidade e Produtividade

Portugal José Arruda – Presidente da Associação Mundial de Enoturismo (Ametur)

Uruguai Gabriela Zimmer - Sommelière e educadora

Para a maior Avaliação, a maior degustação de seleção da história

As 533 amostras serão avaliadas por 90 enólogos convidados pela ABE

De olho, nariz e boca na taça, 90 enólogos da Bahia, Rio Grande do Sul, São Paulo e Santa Catarina terão a responsabilidade de nos dias 2, 3, 4 e 5 de setembro, em Bento Gonçalves, avaliar as 533 amostras inscritas na Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2025. Eles foram convidados pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) que, desde a primeira edição do evento, em 1993, realiza a etapa com a participação exclusiva de enólogos associados. As amostras são de 76 vinícolas de nove estados brasileiros - Bahia, Distrito Federal, Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.

A Degustação de Seleção da Avaliação Nacional de Vinhos é e sempre foi 100% técnica, sendo decisiva para definir os vinhos que chegarão à taça do público no dia 25 de outubro, quando será realizada a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo. Amostra por amostra, cada vinho é analisado às cegas, em conformidade com normas internacionais, garantindo a lisura do processo. O anonimato das garrafas é absoluto: os enólogos não sabem a qual vinícola pertence cada exemplar.

As avaliações seguem um rigoroso protocolo: visão, olfato e paladar se unem em fichas individuais preenchidas por cada degustador, que registra suas impressões técnicas sobre aspectos visuais, aromáticos e gustativos de cada amostra. Cada enólogo utiliza um computador individual, em que lança suas observações em um programa específico desenvolvido pela RedLine Software Vitivinícola  para a Avaliação. O sistema computa todas as notas e gera a tabulação estatística que irá revelar os 30% vinhos mais representativos da Safra 2025, de onde são selecionadas as 16 amostras para degustação do grande público no maior momento do vinho brasileiro.

Criada e organizada pela ABE desde 1993, a Avaliação Nacional de Vinhos tornou-se o maior e mais respeitado evento do gênero no mundo. Ao unir ciência, técnica e paixão, cumpre sua missão de traduzir a identidade da vitivinicultura brasileira a cada safra, conectando profissionais, produtores e consumidores em um momento único de valorização do vinho brasileiro.

Para o presidente da Associação Brasileira de Enologia, Mario Lucas Ieggli, a força da Avaliação está justamente na seriedade dessa etapa. “A Degustação de Seleção é 100% técnica, conduzida exclusivamente por enólogos, profissionais preparados para interpretar a qualidade de cada vinho, mesmo antes dele estar no mercado, levando em consideração as características da safra. É esse olhar criterioso e coletivo que garante a credibilidade da Avaliação Nacional de Vinhos e traduz, ano após ano, a expressão da safra brasileira”, destaca.

Paralelo à Degustação de Seleção, segue acontecendo a venda de ingressos para o grande momento da Avaliação Nacional de Vinhos, no dia 25 de outubro, em Bento Gonçalves. A comercialização iniciou no dia 12 de agosto e segue exclusivamente pelo site da ABE (www.enologia.org.br).

33ª Avaliação Nacional de Vinhos avança pelo país mostrando na taça a força do vinho brasileiro

 Mais estados, mais amostras, mais Brasil

A Avaliação Nacional de Vinhos é o espelho da vitivinicultura brasileira na qualidade, na diversidade e na representatividade. A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo chega a sua 33ª edição com números recordes, comprovando que o evento é a expressão mais pura e autêntica do vinho brasileiro. São 536 amostras de nove estados - Bahia, Distrito Federal, Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. Mesmo sem caráter competitivo, a Avaliação Nacional de Vinhos ocupa um lugar central no setor, reunindo toda a cadeia produtiva em um momento de celebração e análise que ultrapassa premiações, refletindo a maturidade, o potencial e os caminhos da vitivinicultura brasileira.

Promovida pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), a Avaliação Nacional de Vinhos amadureceu junto com o setor, acompanhando suas transformações e refletindo a evolução técnica, cultural e territorial da vitivinicultura no país. Ao longo dessas três décadas, o evento tem revelado não apenas a qualidade da produção, mas também a emergência de novas fronteiras vitivinícolas, reafirmando o caráter continental do Brasil. Nesta edição, a ABE celebra a estreia do Espírito Santo e do Rio de Janeiro entre os estados participantes, ampliando ainda mais o mapa do vinho brasileiro e destacando a diversidade de terroirs que fazem do país um celeiro de possibilidades — todas legitimamente nacionais.

“A Avaliação Nacional de Vinhos é muito mais do que uma vitrine da safra — ela é uma conquista coletiva do setor, um momento em que colocamos em análise o esforço, o conhecimento e a paixão de milhares de pessoas envolvidas na cadeia da uva e do vinho. A cada edição, mostramos ao Brasil e ao mundo que nossa vitivinicultura é plural, consistente e em constante evolução. Este evento reforça a credibilidade do vinho brasileiro e projeta uma imagem de qualidade que ultrapassa fronteiras”, destaca o presidente da ABE, enólogo Mário Lucas Ieggli.

A coleta das amostras começa no dia 7 de agosto, diretamente nos tanques ou barricas das vinícolas, mediante agendamento com a equipe técnica da ABE. A apresentação dos resultados será no dia 25 de outubro, às 17 horas, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves (RS), em evento presencial limitado a 800 pessoas. Os ingressos para o público geral começam a ser vendidos em agosto no site da ABE.

https://www.enologia.org.br/avaliacao-nacional-de-vinhos/inscricao-publico

AMOSTRAS POR ESTADO

Bahia – 08

Distrito Federal – 23

Espírito Santo - 02

Goiás – 01

Minas Gerais – 22

Rio de Janeiro - 05

Rio Grande do Sul – 450

Santa Catarina – 06

São Paulo - 19

Chandon Névoa das Encantadas e Chandon Blanc de Blanc Riesling Itálico - natureza em forma de borbulhas

Disponíveis exclusivamente na Casa Chandon Garibaldi, os espumantes destacam o compromisso da marca com a sustentabilidade, o terroir local e a identidade brasileira

A Casa Chandon Garibaldi apresenta dois espumantes excepcionais e de tiragem limitada, disponíveis exclusivamente na boutique da Casa Chandon, em Garibaldi (RS). O lançamento reforça o posicionamento da marca em oferecer experiências únicas que unem sustentabilidade, identidade local e excelência enológica. O Chandon Névoa das Encantadas Safra 2025, elaborado com uvas 100% cultivadas no primeiro vinhedo de espumantes com certificação de viticultura sustentável do Brasil, em Encruzilhada do Sul, chega ao mercado como uma expressão natural e autêntica do terroir gaúcho. Já o Chandon Blanc de Blanc Riesling Itálico Extra Brut, elaborado com uvas cultivadas por agricultores parceiros em Monte Belo do Sul, presta homenagem à comunidade de pouco mais de 1.200 habitantes, reconhecida por sua tradição vitivinícola, no ano em que o Rio Grande do Sul celebra os 150 anos da imigração italiana.

Desde a sua origem, a Chandon carrega em seu DNA o espírito pioneiro. Fundada com a ousadia de elaborar espumantes fora da França, a marca sempre acreditou na força dos terroirs do Novo Mundo. Hoje, com seis vinícolas em quatro continentes — Argentina, Austrália, Brasil, China, Estados Unidos e Índia —, atua como um verdadeiro observatório a céu aberto, conectando diferentes paisagens, culturas e formas de expressão. No Brasil, essa história começou em 1973, com a escolha visionária da Serra Gaúcha como ponto de partida. Anos mais tarde, a marca ampliou sua presença com um vinhedo de 1.400 hectares em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste — um território onde natureza e savoir-faire se encontram em perfeita harmonia. Mais de meio século depois, o pioneirismo da Chandon segue vivo, impulsionando a inovação com raízes profundas e olhar voltado para o futuro.

Os espumantes são duas criações que nascem de histórias, terroirs e do compromisso com a sustentabilidade e a diversidade. Ambos os rótulos fazem parte de uma curadoria especial, um manifesto da Chandon Brasil para celebrar a conexão com o território e com as pessoas que ajudam a escrever sua história no país. Disponíveis apenas na boutique da Casa Chandon Garibaldi, os espumantes são resultado de processos artesanais, rigor técnico e um olhar atento à sustentabilidade e à cultura local, além da paixão.

Através da validação de novas tecnologias, as melhores técnicas sustentáveis são aplicadas para a elaboração de novos produtos, trazendo o pioneirismo tecnológico para fornecedores, mercados, clientes e os produtores de uvas. Assim, a marca global com atuação local, enaltece, em tudo o que faz, a brasilidade na viticultura sustentável.

Os dois espumantes estão à venda exclusivamente na Casa Chandon Garibaldi, onde é possível vivenciar a essência da marca por meio de experiências enogastronômicas e uma curadoria de rótulos únicos. São edições limitadas, voltadas para apreciadores que buscam mais do que um espumante: procuram uma história para brindar. 

Chandon Névoa das Encantadas: natural, puro, sustentável 

Inspirado na Serra das Encantadas, onde o amanhecer se revela entre névoas e vinhedos, o Chandon Névoa das Encantadas é um espumante natural 100% Chardonnay, elaborado a partir de uma parcela única do vinhedo próprio da Chandon em Encruzilhada do Sul — o primeiro do Brasil certificado com o selo PIUP (Produção Integrada de Uva para Processamento) desde 2020 e, em Garibaldi, desde 2022. 

Elaborado sem aditivos ou adição de açúcar, o espumante revela-se com leve turbidez e surpreende pela pureza, frescor, juventude e personalidade aromática, traduzindo fielmente o terroir e a filosofia sustentável da marca. O vinhedo que dá origem a essa joia enológica é exemplo de práticas regenerativas, com manejo inteligente do solo, uso de adubos orgânicos e proteção da biodiversidade. 

A propriedade de 254 hectares é comporta por 120 hectares de vinhas, 38 hectares de vegetação nativa remanescente e 50 hectares de reserva legal. Em parceria com a Embrapa Uva e Vinho e a Secretaria do Meio Ambiente e Infraestrutura do Rio Grande do Sul (SEMA), a Chandon também integra a Rota dos Butiazais, com um projeto inédito de resgate e replantio da espécie em extinção Butia odorata, contribuindo ativamente com a preservação do bioma Pampa. Assim, a Chandon ajuda a conectar pessoas interessadas no uso sustentável do Butiá, estimulando a conservação da biodiversidade dos butiazais, garantindo sua permanência para as gerações futuras e a sustentabilidade do ecossistema em 43 municípios do Rio Grande do Sul.  

Chandon Blanc de Blanc Riesling Itálico: uma homenagem ao saber-fazer de artesãos de Monte Belo do Sul 

Elegante e delicado, o Chandon Blanc de Blanc Extra Brut nasce das encostas de Monte Belo do Sul, no coração da Serra Gaúcha. Com uvas Riesling Itálico cultivadas por viticultores parceiros da marca, o espumante representa uma reverência à comunidade de pequenos produtores locais, celebrando suas tradições, técnicas e vínculos com a terra. 

O rótulo é lançado no ano em que o Rio Grande do Sul comemora os 150 anos da imigração italiana, marco que reforça a importância do trabalho artesanal e da cultura vitícola da região. A seleção das parcelas, o ponto ideal de colheita e o cuidado em cada etapa de elaboração garantem um espumante de estrutura refinada, acidez vibrante e aromas florais e cítricos sutis.  

Este é o primeiro espumante 100% Riesling Itálico, que nasce de uma seleção exclusiva de uvas cultivadas por produtores parceiros. Resiliente, é uma variedade capaz de enfrentar momentos de adversidade climática. Depois de mais de um século de cultivo na Serra Gaúcha, a Riesling Itálico comprova seu alto potencial qualitativo para a elaboração de espumantes, com boa adaptação ao solo e clima da Serra Gaúcha e regularidade na qualidade e quantidade – resultado de cinco gerações de viticultores. Para a Chandon, esta uva é um patrimônio a ser preservado e divulgado. Além disso, a vinícola compartilha com seus viticultores parceiros da mesma paixão pela variedade, que encontrou em Monte Belo do Sul solo fértil para ser hoje um dos locais onde a casta é mais cultivada no país.

Sobre a Chandon 

A Chandon é a primeira vinícola brasileira dedicada exclusivamente à produção de espumantes. Presente no país desde 1973, a marca integra o grupo LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) e combina técnicas tradicionais com inovação, respeitando o terroir brasileiro e oferecendo experiências únicas a seus consumidores. Com uma comunidade composta por seis vinícolas espalhadas no mundo: Argentina, Estados Unidos, Austrália, China, Índia e Brasil, que continuamente trocam as melhores práticas e resolução de dúvidas, compartilham pesquisas e experimentações, para trazer melhorias constantes em cada unidade, a Chandon é o maior empreendimento de espumantes do mundo.