ENOTURISMO BRASILEIRO - Miolo

As experiências da Miolo em três terroirs brasileiros

Do Vale dos Vinhedos, passando pela Campanha Gaúcha, até chegar ao Vale do São Francisco, grupo oferece vivências em torno do mundo do vinho que contemplam degustação na cave da família e a 45 metros de altura, cabanas e piquenique entre parreirais, Vapor do Vinho pelas águas do Velho Chico e até uma expedição lendária

Quando a Vinícola Miolo abriu as portas do porão da casa de pedra erguida pelo imigrante Giuseppe Miolo para receber turistas, o Vale dos Vinhedos estava florescendo. As estradas ainda eram de chão batido. Naquela época, no início da década de 1990, a Família Miolo já dava as primeiras investidas no enoturismo, antes mesmo de o roteiro se tornar oficial. A Osteria Miolo, como era chamado o pequeno restaurante, foi onde a vinícola recebeu os primeiros grupos em torno da boa mesa italiana e de uma bela taça de vinho. De lá para cá, o turismo de experiência só cresceu e hoje a Miolo Wine Group (MWG) oferece nove atrações enoturísticas. Três delas estão entre as novidades: o Roteiro Terroirs no Vale dos Vinhedos e os Roteiros Expedição Lendária e IP Campanha Gaúcha, em Santana do Livramento.

O Roteiro Terroirs chega para proporcionar uma viagem através de vinhos elaborados nas quatro regiões onde a Miolo Wine Group produz, sendo elas: Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves, RS (Miolo), Campanha Meridional – Candiota, RS (Seival), Vale do São Francisco – Casa Nova, Bahia (Terranova) e Campanha Central – Santana do Livramento, RS (Almadén). São quatro rótulos, um de cada terroir. Única no Brasil a produzir em quatro diferentes regiões vitivinícolas, a Miolo cultiva 55 variedades de uvas viníferas, além de outras 14 em fase de teste. Com isso, a marca se distingue por oferecer a maior variedade de produtos ao mercado com 112 rótulos próprios. “Nos dedicamos todos os dias do ano à nossa maior fortaleza, nossos vinhedos. Hoje são mil hectares de vinhedos próprios. É deles que nascem nossos vinhos e espumantes. E ao abrir cada garrafa e compartilhar nossa produção, estamos dividindo com todos o que de melhor sabemos fazer”, destaca Adriano Miolo, diretor superintendente da MWG.

Somente no Vale dos Vinhedos são mais de 200 mil turistas por ano, número que vem crescendo de 10% a 15% a cada safra. Com o lançamento do Roteiro Terroirs, a empresa espera atrair ainda mais apreciadores em torno da cultura do vinho. A oferta na unidade se completa com o tradicional Roteiro Turístico, Roteiro DOVV Vinhos, Roteiro DOVV Espumantes e Roteiro Os Sete Lendários. São cinco vivências com duração de 1h a 2h. Com exceção do Roteiro Turístico, as demais exigem agendamento prévio.

Novidades também na Campanha

Outra novidade em operação é o Roteiro IP Campanha Gaúcha, que proporciona um passeio por aromas e sabores do terroir, com rótulos que exibem o Selo da IP. A visita pelo local inclui o Museu Semente, deck panorâmico nos vinhedos, torres, passarela sobre tanques, salas de degustação e o grande diferencial da unidade: o primeiro free shop de vinhos brasileiros em uma vinícola. O novo modelo de venda oferece todos rótulos da Miolo Wine Group com preços até 30% mais baixos.

Outra opção para quem busca viver uma experiência única no mundo do vinho é o Roteiro Expedição Lendária, que passa a integrar as opções da Vinícola Almadén, em Santana do Livramento, na Campanha Central do Rio Grande do Sul. É lá, em uma propriedade de 1.200 hectares, sendo 450 destinados, exclusivamente, ao cultivo de uvas, que o grupo inaugurou em setembro o Roteiro Enoturístico Almadén, com a expectativa de atrair 100 mil visitantes por ano. O lançamento, com 5h de duração, entra em ação durante a Vindima 2023, permitindo ao visitante degustar os ícones da MWG num almoço campeiro harmonizado.

Enoturismo no Sertão

Uma das experiências mais inusitadas do grupo fica no nordeste brasileiro, na Vinícola Terranova. É o Roteiro Turístico aliado ao Vapor do Vinho pelas águas do Velho Chico, no Vale do São Francisco. Surpreendente, o tour parte de Juareiro, com degustação de espumantes Terranova no barco até chegar à vinícola, onde os visitantes encontram vinhedos em meio ao semiárido, além de uma estrutura composta por cantina, cave subterrânea, engarrafamento, destilaria, sala de degustação e varejo. Lá, são degustados quatro rótulos que nascem de duas safras alimentadas pelas águas do rio por meio de irrigação (gotejamento).

Investindo no enoturismo

O enoturismo é uma realidade na maioria dos países produtores de vinho e uma prática consolidada, inclusive no Brasil. Ao investir no enoturismo, a MWG aposta na atividade também como ferramenta de divulgação e promoção da cultura do vinho, além de alternativa de renda com agregação de valores para diversos setores econômicos, interferindo no desenvolvimento do trade turístico de cada região. “O consumidor procura experiências que estejam relacionadas com a identidade de cada local. É o que propomos há mais de 30 anos”, ressalta Adriano Miolo. Ele explica que o terroir de origem conta muito sobre o produto, além de ser uma forma de se inserir nele, servindo de incentivo para a conquista e manutenção  de IGs e Dos.

 Wine Garden na Miolo agora tem cabanas

Experiência chega para incrementar a Vindima 2023 no jardim do vinho do Vale dos Vinhedos, ampliando as opções do empreendimento, junto com o lançamento do Box Wine Garden

Não é uma pousada, nem um hotel, mas seduz todo visitante que está em busca de uma experiência que foge do óbvio. Imagina uma cabana de madeira no meio do Wine Garden, na Vinícola Miolo. Se uma já é bom, então imagina duas. Vanguarda na criação de vivências ao ar livre, o atrativo, mais uma vez, mostra sua ousadia ao lançar a novidade no jardim do vinho que é sucesso no roteiro enoturístico mais famoso do Brasil. O Refúgio dos Lírios e o Refúgio dos Quero-queros chegam pra enriquecer as opções do local, entregando mais privacidade e charme sem deixar de estar em contato com a natureza.

A cabana Refúgio dos Lírios é mais reservada, com vista privilegiada para o Lote 43, vinhedo ícone do roteiro onde o imigrante Giuseppe Miolo plantou as primeiras mudas de videiras trazidas da Itália, ainda em 1897. O novo espaço é ideal para curtir a dois, entre família ou amigos. Já o Refúgio dos Quero-queros, que fica no coração do Wine Garden, é cercado pela vibração do local. Ambas têm isolante térmico.

 Em ambas as cabanas, ideais para duas ou quatro pessoas, está incluso uma taça de acrílico personalizada do Wien Garden para cada pessoa, ambiente decorado com flores da estação, almofadas, caixas decorativas e espreguiçadeiras, além, é claro, do uso exclusivo do espaço. Para tornar a experiência ainda mais palpável e temática, uma tábua especial de queijos e charcutaria regional, doces e frutas e uma garrafa do vinho ícone da Miolo no Vale dos Vinhedos, o Miolo Lote 43, ou uma do espumante Miolo Íride Sur Lie Nature, ambos com DOVV. Também é possível, quando o clima exigir, uma fogueira no local. O valor é de R$ 890 por cabana. Mais informações e ingressos estão disponíveis no site do Wine Locals.

Para a vindima, os pais podem curtir o Wine Garden na Miolo com tranquilidade, pois está snedo montado um playground perto do varejo, onde a garotada poderá se divertir em segurança. Outra dica do local no período são os Gelatos by Cosí, desenvolvidos especialmente para o local nos sabores morango cremoso, brigadeiro belga e chocolate branco com limão siciliano.

Box Wine Garden

O outro lançamento que chega cheio de estilo é o Box Wine Garden, uma caixa de madeira com uma seleção de charcutaria natural acompanhando o espumante ícone Miolo Cuvée Nature, além de brusquetas nas versões tomate e manjericão e/ou gorgonzola com peras caramelizadas. Acompanham o box,

damascos recheados com gorgonzola, queijos, mix de nuts, macarons, chocolates artesanais by Doçaria Luísa Fanti, duas taças de acrílico personalizadas, um ice bag, toalhinha floreada e lavanda. Uma versão mini do brasileiríssimo azeite de oliva da Casa Albornoz – Todo Dia Suave - para saborear uma focaccia artesanal. Acompanhando, dois chapéus exclusivos da grife do Garden. A experiência se completa com a linha autoral dos gelatos by Cosí. O box é para duas pessoas e o valor é de R$ 538,90.

Queridinhos do Wine Garden

Já conhecidas, mas nem por isso menos atraentes, as experiências Millesime Tasting no Wine Garden, Cuvée Tasting no Wine Garden e Piquenique Wine Garden integram a lista de opções durante a Vindima 2023. Já conhecidos dos turistas, os atrativos ganham adereços que qualificam ainda mais a vivência, como tapetes, almofadas, pallets. A música é presença constante.

Para até oito pessoas, o Millésime Tasting no Wine Garden oferece um ambiente reservado, dois espumantes da linha Miolo Millésime e duas porções de empanadas. O gazebo com espreguiçadeiras. Já o Cuvée Tasting no Wine Garden, para até quatro pessoas, inclui um pallet com ombrelone de frente para os vinhedos, dois espumantes da linha Miolo Cuvée e uma tábua de frios. Ambos ficam à disposição durante toda a diária, das 11h às 19h30min.

A proposta do Piquenique vem embalada numa charmosa caixa de madeira cheia de comidinhas elaboradas no local, além de uma garrafa de vinho – Miolo Seleção Rosé –, taças e uma toalha. É estender a toalha xadrez, abrir a caixa e provar o mix de produtos selecionados para duas pessoas.

Todas as experiências oferecidas pelo Wine Garden na Miolo estão disponíveis no link https://www.wine-locals.com/buscar?q=wine%20garden.

MIOLO - VALE DOS VINHEDOS (SERRA GAÚCHA - RS)

• Roteiro Turístico - R$ 50 (8 turmas por dia, 1h, degustação de 4 rótulos)

NOVO*** • Roteiro Terroirs – com agendamento - R$ 90 (2 turmas por dia, 1h, degustação de 4 rótulos)

• Roteiro DOVV Vinhos – com agendamento - R$ 130 (1 turma por dia, 1h20min, degustação de 4 rótulos)

• Roteiro DOVV Espumante – com agendamento - R$ 130 (1 turma por dia, 1h20min, degustação de 4 rótulos)

• Roteiro Os 7 Lendários – com agendamento - R$ 280 (sextas e sábados, 2h, degustação de 4 rótulos)

ALMADÉN – SANTANA DO LIVRAMENTO (CAMPANHA GAÚCHA - RS)

• Roteiro Turístico - R$ 30 (5 turmas por dia, 1h, degustação de 4 rótulos)

NOVO*** • Roteiro IP Campanha Gaúcha - R$ 75 (2 turmas por dia, 1h, degustação de 4 rótulos)

NOVO*** • Expedição Lendária (2023) - R$ 380 (1 turma por final de semana, 5h, almoço harmonizado

TERRANOVA – CASA NOVA (VALE DO SÃO FRANCISCO - BA)

• Roteiro Turístico + Vapor do Vinho pelas águas do Velho Chico - R$ 30 (6 turmas por dia, 1h, degustação de 4 rótulos)

MIOLO NO BRASIL E NO MUNDO

- 1.000 hectares de vinhedos próprios – Nossa Fortaleza.

- 04 vinícolas produtoras de vinhos e espumantes, em 04 regiões vitivinícolas do Brasil.

- Maior variedade do mercado: Vinícola Miolo (Vale dos Vinhedos/RS), Vinícola Seival State (Campanha Meridional/RS), Vinícola Almadén (Campanha Central/RS) e Vinícola Terranova (Vale do São Francisco/BA).

- 04 marcas com produtos em comercialização em território nacional e internacional.

- 112 rótulos próprios, a maior oferta em produção nacional.

- 10 milhões de litros produzidos anualmente e uma capacidade total de armazenagem de 17 milhões de litros.

- 55 variedades viníferas cultivadas e 14 novas em teste.

- 32 países para os quais os vinhos finos e nobres do grupo são exportados.

- + de 900 premiações nacionais e internacionais.

Aida chega em Santa Catarina

Marca centenária de tradicional charcutaria da Serra Gaúcha rompe as fronteiras do RS num processo de expansão que pretende dobrar a produção até 2024

Do salame ao bacon em cubos cortado manualmente, além de um amplo portfólio de curados, cozidos, defumados e frescais, a Aida Alimentos, que completou 100 anos em novembro passado, se prepara para avançar pelo Brasil. Com sede em Bento Gonçalves, a charcutaria pretende duplicar sua produção anual de 240 mil toneladas até 2024. Para alcançar esta meta, a empresa desembarca, inicialmente, em Santa Catarina. Toda linha de fatiados e defumados já está disponível no Bistek. Avançadas negociações com outras redes tradicionais de supermercados do estado vizinho devem se confirmar ainda no início deste ano. Agora, o sabor que está na mesa dos gaúchos desde 1922 quer conquistar o paladar dos brasileiros.

Esta será a primeira experiência da marca com atuação comercial fora do estado. A intenção é implantar cada etapa com segurança e de forma responsável e aos poucos avançar para outros estados. “Optamos por Santa Catarina por ser nosso estado vizinho, o que simplifica a logística, mas nada impede de firmarmos parcerias comerciais com empresas de outros estados. Esta é uma demanda que já existe e que também estamos avaliando”, destaca Mariana Gasperin que, junto com a irmã Janaína, gere a empresa familiar sob a tutela do pai Mauro Gasperin. O mestre da charcutaria acumula uma vida de experiências em todas as áreas da empresa até chegar à direção.

No Rio Grande do Sul, os produtos Aida podem ser encontrados em lojas especializadas, delicatessens, empórios e redes de supermercados com destaque para o Zaffari, Caitá, Bistek, além do Mercado Público de Porto Alegre.

Portfólio de qualidade e diversidade

Dona de uma linha de produtos premium, atualmente a Aida assina 20 itens em 38 diferentes embalagens. O compromisso com a qualidade é permanente, desde a seleção dos fornecedores, passando pelo rigoroso controle na produção, até as análises mensais microbiológicas feitas em laboratórios credenciados. São derivados de suínos e bovinos que incluem curados, cozidos, defumados e frescais. Os mais vendidos continuam sendo o salame e a copa, mas, o destaque também é compartilhado com o culatello, bacon e presunto italiano.

Produtos

Apresuntado Fatiado, Apresuntado Inteiro

Bacon Defumado, Bacon Defumado Manta, Bacon em Cubos

Codeguin

Copa, Copa Fatiada 100gr, Copa Fatiada Granel

Costela Defumada

Culatello, Culatello Fatiado 100gr, Culattelo Fatiado Granel

Kit Feijoada

Linguiça com Erva Doce Fatiada 100gr

Linguiça com Passas de Uva Fatiada 100gr

Linguiça para Choripan

Linguiça Suína Recheada com Passas de Uva e Queijo Parmesão

Lombo Tipo Canadense Defumado Fatiado 100gr, Lombo Tipo Canadense Defumado Fatiado Granel, Lombo Tipo Canadense Defumado Inteiro

Mortadela Bologna Fatiada 100gr

Pepperoni Defumado Fatiado 100gr, Pepperoni Defumado Fatiado Granel, Pepperoni Defumado Inteiro

Presunto Cru com Osso

Presunto Cru Tipo Italiano Fatiado 100gr, Presunto Cru Tipo Italiano Fatiado Granel

Salame, Salame Fatiado 100gr, Salame Fatiado Granel, Salame Inteiro

Salame Light, Salame Light Fatiado 100gr, Salame Light Fatiado Granel, Salame Light Inteiro

Salaminho

Salsicha Frankfurt Defumada

Criada Associação de Enólogos da América

Iniciativa é fruto da união de enólogos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai fortalecida com a realização do evento Directo del Viñedo, criado durante a pandemia

“Não há fronteiras territoriais para o vinho”. Com esta afirmação, o ex-presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo André Gasperin, voltou de recente viagem a Buenos Aires, onde junto com representantes da Argentina, Chile e Uruguai, cumpriu a missão de oficializar a criação da Associação de Enólogos da América (AEA). Juntas, as associações dos quatro países fortalecem a Enologia do Sul da América num trabalho de bloco voltado a interesses comuns como a promoção e divulgação da vitivinicultura, além da valorização da profissão do enólogo.

O enólogo Carlos Abarzúa, que também presidiu a ABE, acompanhou Gasperin na empreitada. O encontro foi realizado na Embaixada do Uruguai em Buenos Aires com a participação dos representantes dos membros efetivos Agustín Gamba, Fernando Pettenuzzo e Fernando Piccardo do Uruguai, André Gasperin do Brasil, Elba Hornazabal e Manuel Astaburuaga do Chile, Miguel Fontana e Miguel Codatto representando a Argentina, além da participação virtual de Carlos Abarzúa, também do Brasil. Bolívia e Peru seguem como membros ouvintes até que constituam suas associações, o que não impediu que Gerardo Aguirre, da Bolívia, participasse de forma on-line da reunião. Após a leitura dos estatutos, a AEA foi aprovada por unanimidade, dando a largada com a missão de realizar o Directo del Viñedo 2023 com possibilidade de acontecer no Uruguai ou no Chile na primeira semana de julho em formato híbrido.

Com a criação da AEA, as Associações dos quatro países se comprometem a cumprir uma agenda de ações e eventos já programados para 2023 e compartilhados no encontro. A Argentina, por exemplo, está trabalhando na formação da Federação de Enólogos, além da realização dos concursos Malbec al Mundo e Vinandino. O Brasil concentra forças no segundo semestre com o Concurso do Espumante Brasileiro e a Avaliação Nacional de Vinhos. Além disso, a ABE tem atuado com foco na nova lei vitivinícola brasileira e no reconhecimento legal da profissão de enólogo no país.

Enquanto isso, o Chile manifesta sua preocupação em relação ao registro de enólogo no país, propondo-se dar continuidade às degustações e seminários técnicos, bem como capacitações e também atenção especial a comunicação entre os profissionais do setor. O Uruguai destaca a avaliação nacional da vindima com a incorporação de novas variedades, empenhado em promover visitas técnicas em diferentes regiões do país, além de atuar na busca de uma sede própria.

 

MEMBROS FUNDADORES

Agustín Gamba – Uruguai

André Gasperin – Brasil

Elba Hornazabal - Chile

Fernando Pettenuzzo – Uruguai

Fernando Piccardo – Uruguai

Manuela Astaburuaga – Chile

Miguel Codatto - Argentina

Miguel Fontana – Argentina

RECORDE DO VINHO BRASILEIRO - Ano fecha com 704 premiações em 23 concursos internacionais

O crescimento em relação ao ano passado é de 70%

Desde que a Associação Brasileira de Enologia (ABE) coordena o trabalho de envio de amostras de vinhos e espumantes para concursos realizados em diversas partes do mundo, os rótulos nacionais já somam 6.614 premiações. Este trabalho começou ainda em 1995 e de lá para cá nunca mais parou. O reconhecimento internacional tem sido essencial para a imagem do vinho brasileiro no exterior e também no mercado interno, abrindo portas para as vinícolas ampliarem sua área de atuação. O valor é ainda maior pelo fato de as medalhas virem de concursos que carregam a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da Federação Mundial das Grandes Competições Internacionais de Vinhos e Bebidas Espirituosas (Vinofed), incluindo competições consolidadas entre as mais importantes do setor. Esta coleção de prêmios marca o ano de 2022 como o melhor desses 27 anos, somando 704 premiações em 23 concursos realizados em 12 países.

 

Ao longo do ano, os prêmios foram chegando da Argentina, Brasil, Canadá, Espanha, França, Grécia, Hungria, Itália, Portugal, Reino Unido, Suíça e Uruguai, que sediaram grandes eventos, reunindo especialistas internacionais. Os espumantes seguem liderando com 55,25% das premiações (389 rótulos), mas os vinhos mantêm uma excelente performance com 44,75% (315 rótulos). Do total, foram 13 prêmios especiais de categoria, 39 Duplo Ouro, oito Grande Ouro, 331 Medalhas de Ouro, 149 de Prata, 114 de Bronze e 50 Menções Honrosas.

 

“O setor vitivinícola brasileiro pode comemorar. Nunca na história do país, viu-se este volume de premiações num único ano. As vinícolas, os enólogos, os engenheiros agrônomos, estão todos de parabéns. Esta é uma celebração de todos, que eleva a imagem do Brasil, um país do Novo Mundo que evoluiu muito rápido na elaboração de vinhos e espumantes com qualidade internacional”, destaca o presidente da ABE, enólogo André Gasperin. “Nós, enólogos do Brasil, vamos seguir fazendo a nossa parte nas empresas e aqui na ABE, com certeza, seguiremos promovendo e divulgando nossa diversidade e qualidade únicas”.

 

O Brasil foi representado em 17 dos 23 concursos com enólogos e diretores da ABE que integraram o júri, degustando as amostras com especialistas de todo o mundo.

 

DESEMPENHO PREMIAÇÕES VINHO BRASILEIRO 2022

Total de premiações – 704 (389 para espumantes e 315 para vinhos)

Prêmios Especiais de Categoria – 13

Duplo Ouro – 39

Grande Ouro – 08

Medalha de Ouro – 331

Medalha de Prata – 149

Medalha de Bronze – 114

Menção Honrosa – 50

 

CONCURSOS 2022

1. Vinalies Internationales – França

2. 29º Concurso Chardonnay du Monde – França

3. Citadelles du Vin – França

4. 23º Vinagora – Hungria

5. 46º Challenge International du Vin – França

6. Bacchus 2022 – Espanha

7. International Wine Challenge – Reino Unido

8. 4º International Awards Virtus – Portugal

9. 11º Brazil Wine Challenge - Brasil

10. Thessaloniki International Wine & Spirits Competition – Grécia

11. Concours Mondial de Bruxelles – Espanha, Itália, Portugal

12. Città del Vino 2022 – Itália

13. Decanter World Wine Awards 2022 – Reino Unido

14. Vinus 2022 – Argentina

15. 25ª edição do Mondial des Pinots – Suíça

16. Muscats du Monde – França

17. 30º Mondial des Vins Extremes – Itália

18. International Wine Spirits Competition 2022 – Reino Unido

19. Concurso Sélections Mondiales – Canadá

20. 8º Concurso Internacional Tannat al Mundo Terruño de Oro – Uruguai

21. 27º Catad’Or World Wine Awards y Catad’Or World Spirits Awards – Uruguai

22. Concurso Internacional de Vinhos e Licores La Mujer Elige – Argentina

23. Effervescents du Monde® 2022 - França

 

RETROSPECTIVA DAS PREMIAÇÕES DESDE 1995

1995 a 1997 – 142

1998 – 77

1999 – 52

2000 – 133

2001 – 94

2002 – 213

2003 – 169

2004 – 302

2005 – 181

2006 – 283

2007 – 153

2008 – 265

2009 – 264

2010 – 229

2011 – 217

2012 – 251

2013 – 249

2014 – 388

2015 – 223

2016 – 338

2017 – 265

2018 – 302

2019 – 385

2020 – 321

2021 – 414

2022 - 704

TOTAL: 6.614

 

Fotos: Divulgação ABE

La Mujer Elige confere 76 premiações para os vinhos Brasileiros

 Daniela Chesini Zottis, Fernanda Tonini e Isadora Cassiano de Paris representaram o Brasil integrando o júri

 O Brasil sempre é destaque no Concurso Internacional de Vinhos e Licores La Mujer Elige, realizado em Mendoza, na Argentina. Entretanto, este ano o desempenho bateu recorde histórico no evento com 76 premiações. São vinhos e espumantes que foram avaliados por um seleto grupo de 30 mulheres especialistas. As enólogas Daniela Chesini Zottis, Fernanda Tonini e Isadora Cassiano de Paris foram indicadas pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) para representar o Brasil no júri. A edição foi realizada de 1º a 4 de dezembro em Mendoza, na Argentina. Foram avaliadas 526 amostras de 12 países.

Para Daniela, a experiência de ser jurada num concurso internacional traz muito orgulho da profissão e dos produtos. “Este evento foi pensado para valorizar a mulher no setor do vinho e é esse o espírito que se percebe. Só mulheres degustando: professoras, enólogas, proprietária de vinícolas e profissionais de todas as áreas de Enologia, que são convidadas para eleger os melhores vinhos. Muito profissionalismo, organização e comprometimento para que seja um concurso único e de muita credibilidade. Estar em Mendoza foi um sonho. Estar avistando a Cordilheira dos Andes é algo único e que vou levar sempre em minha lembrança”, destaca.

Já Isadora, que viveu sua primeira experiência como jurada em um concurso internacional, a vivência foi incrível. “O concurso exalta a mulher no mundo do vinho. Por isso, sou ainda mais grata por essa experiência, tendo o privilégio de conhecer e aprender com mulheres experientes de todos os ramos do setor, além de conhecer produtos que exaltam sua qualidade e valor no mercado. Além disso, tenho um carinho por Mendoza, uma cidade linda e maravilhosa, onde a Cordilheira é o ápice da paisagem. Só tenho a agradecer”, ressalta.

Ao agradecer a ABE pelo convite, Fernanda conta que foi uma experiência única e incrível. Ser jurada em uma mesa rodeada por mulheres extremamente profissionais, atentas às amostras, discutindo cada característica do vinho tendo consciência de todo o processo envolvido, desde o vinhedo, passando pela vinificação, até chegar às nossas taças, foi um aprendizado. Degustamos com a mente e o coração, e isso nos coloca cada vez mais em evidência. Pouco a pouco vamos conquistando nosso espaço na indústria do vinho”.

PREMIAÇÕES

Campeão do Brasil         

Salton Lucia Canei Espumante Rosé - Vinícola Salton

Campeão Espumante Rosado   

Salton Lucia Canei Espumante Rosé - Vinícola Salton

Campeão Espumante Branco

Jolimont Espumante Moscatel - Vitivinícola Jolimont

Medalha de Ouro Duplo             

Casa Valduga Naturelle Moscatel - Casa Valduga Vinhos Finos 

Casa Valduga Naturelle Moscatel Rosé - Casa Valduga Vinhos Finos 

Casa Valduga Premivm Moscatel - Casa Valduga Vinhos Finos 

Dal Pizzol Marselan 2020 - Dal Pizzol Vinhos e Espumantes 

Di Mallo Espumante Rosé Brut - Sociedade de Bebidas Panizzon

Garibaldi Espumante Moscatel Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Prosecco Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Jolimont Espumante Moscatel - Vitivinícola Jolimont

Jolimont Gran Reserva 2017 - Vitivinícola Jolimont

Parole Di Famiglia Chardonnay 2022 - Vitivinícola Don Affonso

Ponto Nero Cult Espumante Brut Rosé - Ponto Nero pro de Bebidas

Salton Lucia Canei Espumante Rosé - Vinícola Salton

Salton Ouro Espumante Brut Rosé - Vinícola Salton

Zanotto Espumante Moscatel - Vinícola Campestre

Zanotto Vinho Merlot 2019 - Vinícola Campestre

Zanotto Vinho Tannat Reserva 2019 - Vinícola Campestre

Medalha de Ouro           

Dal Pizzol Espumante Brut Rosé - Dal Pizzol Vinhos e Espumantes 

Dal Pizzol Rosé de Franc 2021 - Dal Pizzol Vinhos e Espumantes 

Dal Pizzol Touriga Nacional 2020 - Dal Pizzol Vinhos e Espumantes 

Garibaldi Chardonnay - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Chardonnay - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Moscatel - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Pinot Noir Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Vero Demi Sec Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Pinot Noir Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi VG Espumante Brut Rosé - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi VG Espumante Extra Brut - Cooperativa Vinícola Garibaldi

Guatambu Épico 2019-2020-2021 - Guatambu Indústria e Comércio de Alimentos 

Guatambu Espumante Nature Chardonnay 2021 - Guatambu Indústria e Comércio de Alimentos 

Jolimont Morro Calçado 2020 - Vitivinícola Jolimont

Jolimont Tannat Reserva 2020 - Vitivinícola Jolimont

Live Celebration Espumante Glera - Ponto Nero Indústria de Bebidas

Live Celebration Espumante Moscatel - Ponto Nero Indústria de Bebidas

Live Celebration Espumante Moscatel Rosé - Ponto Nero Indústria de Bebidas

Nova Morada Assemblage Tinto 2018 -Vinícola Campestre

Panizzon Espumante Moscatel - Sociedade de Bebidas Panizzon

Ponto Nero Cult Espumante Brut - Ponto Nero Indústria de Bebidas

Ponto Nero Enjoy Alvarinho- Ponto Nero Indústria de Bebidas

Salton Espumante Brut - Vinícola Salton

Salton Espumante Brut Rosé - Vinícola Salton

Salton Espumante Giornata - Vinícola Salton

Salton Espumante Moscatel - Vinícola Salton

Salton Espumante Ouro Brut - Vinícola Salton

Salton Espumante Prosecco - Vinícola Salton

Salton Espumante Prosecco Rosé - Vinícola Salton

Salton Évidence Espumante Cuvée Brut - Vinícola Salton

Salton Gerações Espumanete Azir Salton - Vinícola Salton

Salton Ouro Espumante Extra Brut - Vinícola Salton

Villa Campestre Reservado Castas Italianas 2021 - Vinícola Campestre

Zanotto  Chardonnay 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Espumante Brut - Vinícola Campestre

Zanotto Gewurztraminer 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Malbec 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Malbec Reserva 2020 - Vinícola Campestre

Zanotto Merlot Reserva 2020 - Vinícola Campestre

Medalha de Prata           

Casa Zottis Merlot 2022 - Casa Zottis Vinhos e Uvas 

Dal Pizzol Cabernet Franc 2020 - Dal Pizzol Vinhos e Espumantes 

Di Mallo Moscatel - Sociedade de Bebidas Panizzon

Jolimont Arinarnoa 2020 - Vitivinícola Jolimont

Nova Morada Tannat 2018 - Vinícola Campestre

Nova Morada Merlot 2018 - Vinícola Campestre

Panizzon Merlot 2020 - Sociedade de Bebidas Panizzon

Parole Di Famiglia Pinot Noir 2022 - Vitivinícola Don Affonso

Salton Espumante Moscato Rosé - Vinícola Salton

Zanotto Sauvignon Blanc Reserva 2021- Vinícola Campestre

Zanotto Espumante Moscatel Rosé 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Espumante Sur Lie Nature 2019 - Vinícola Campestre

Zanotto Pinot Noir 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Sangiovese 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Sauvignon Blanc 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Sweet Espumante Rosé 2022 - Vinícola Campestre

Zanotto Syrah 2021 - Vinícola Campestre

Zanotto Tannat 2020 - Vinícola Campestre

Trio do Brasil é da Miolo os melhores vinhos do Brasil segundo o Best Wines BW 2022, da América Latina

Miolo Sesmarias Safra 2020, Miolo Lote 43 Safra 2020 e Miolo Íride Safra 2012 são os melhores vinhos do Brasil segundo o Best Wines BW 2022, que também premiou o Sur Lie Nature como o Melhor da América Latina

 Numa empreitada plural que uniu três dos mais tradicionais grupos de mídia especializada em vinhos no Brasil – Baco, Prazeres da Mesa e Vinho & Cia -, o Best Wines BW 2022, apoiado por um júri altamente qualificado e independente, e seguindo critérios rigorosos de avaliação às cegas, disse ao mundo o que enche a Miolo Wine Group de orgulho: o Melhor Vinho do Brasil não é um, mas três que obtiveram empate técnico. A trinca de campeões com 93 pontos exibe a identidade de terroirs consagrados para o vinho brasileiro como o da Serra Gaúcha e da Campanha, interpretada e evidenciada pela ação do corpo técnico de agrônomos e enólogos, enaltecendo a constância da Miolo em engarrafar rótulos de excelência.

 O empate triplo traz três ícones do grupo. Um deles é o Miolo Sesmarias Safra 2020, elaborado com seis castas - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tannat, Tempranillo e Touriga Nacional - de seis lotes cultivados em vinhedos próprios na Vinícola Seival, unidade da Miolo Wine Group em Candiota, na Campanha Meridional. Este vinho, que integra a Coleção dos Sete Lendários – The Seven Legendaries of Miolo Safra 2020, é o primeiro tinto brasileiro com dupla passagem em barricas de carvalho.

Da Serra Gaúcha, mais precisamente do Vale dos Vinhedos, outro rótulo campeão é o clássico Miolo Lote 43 Safra 2020 – DOVV, que também é um dos ícones da Coleção dos Sete Lendários. O vinho que virou símbolo nacional nasce do vinhedo onde o imigrante Giuseppe Miolo plantou as primeiras mudas ainda em 1897.

 E surpreendendo até mesmo os organizadores da avaliação, o Miolo Íride Safra 2012 - DOVV completa o trio por ter atingido a mesma nota que os tintos. O Sur Lie Nature é resultado do valor do tempo em forma de espumante, uma obra prima safrada que matura por 10 anos na cave da vinícola. Para quem não acredita que o vinho brasileiro é capaz de ter ótimos produtos de guarda, estes três rótulos provam que esta é uma realidade.

 O melhor, também, da América Latina

O reconhecimento do júri internacional do Best Wines BW 2022 rompeu as fronteiras do Brasil, concedendo ao Miolo Íride Safra 2012 – DOVV também o título de Melhor Espumante da América Latina. A distinção reforça não apenas a imagem da Miolo com produtor de espumantes de altíssima qualidade, como também do espumante brasileiro, reverenciado no mundo todo.

O espumante premium de uma década é a personificação da história da marca que, mesmo jovem, carrega consigo a maturidade que somente grandes obras alcançam. O caminho é longo, mas no final, ao abrir a garrafa, vem a recompensa. Comercializado em uma caixa de madeira personalizada com três unidades, o Íride se tornou objeto de desejo para colecionadores e apreciadores. Elaborado somente em safras excepcionais - o primeiro lote, da Safra 2009, foi lançado em 2019, em comemoração aos 30 anos da vinícola. Depois, veio o segundo lote em 2021 e agora o de 2022 com apenas 2.986 garrafas.

Para o Diretor Superintende da Miolo Wine Group, Adriano Miolo, esta distinção coloca no pódio uma seleção de ícones que o Brasil admira. “O Sesmarias, o Lote 43 e o Íride são emblemáticos não apenas para a Miolo, mas para todo o Brasil vitivinícola. Receber esta distinção nos enche de orgulho porque lá atrás acreditamos que em diversas regiões do país seria possível elaborar vinhos de altíssima qualidade. Quando apostamos neste projeto dos Terroirs do Brasil sabíamos o que estávamos fazendo e que somente o tempo mostraria o resultado que hoje estamos celebrando”, comemora.

 O Best Wines BW 2022, que também teve etapas na Argentina e no Chile, avaliando os melhores de cada país, surgiu para atender a demanda do mercado consumidor. O serviço do vinho ficou a cargo de sommeliers, com total isenção da interferência dos jurados, que degustaram as amostras às cegas. Grupos de cinco ou seis vinhos eram avaliados em flights e cada final os jurados discutiam os vinhos.

JÚRI DO BEST WINES BW 2022 NO BRASIL

1.               Beto Duarte – Jornalista, editor do canal Gourmet cg10 e do blog Papo de Vinho, membro da FIJEV e da IFWTWA.

2.               Carlos Cabral – Fundador da SBAV-SP, escritor de livros, assessor técnico de vinhos do Grupo Pão de Açúcar.

3.               Daniela Bravin – Sommellière e sócia de bares e restaurantes de renome, fundadora do Club de Vinhos.

4.               Danio Braga – Fundador da ABS Brasil e dos Restaurantes da Boa Lembrança, chef, enólogo e sommelier.

5.               Deisi da Costa – Melhor Sommelière pela ABS-RS, WSET 3 em Nova Zelândia.

6.               Homedo Sodré – Ex-presidente da SBAV-Rio, professor da ABS-Rio e consultor de vinhos e enoturismo.

7.               Jorge Lucki – Membro fundador da ABS-SP e da SBAV-SP, comentarista de vinhos em vários meios de comunicação.

8.               Marcelo Copello – Sócio-diretor da Baco Multimídia e do Rio Wine and Food Festival, autor de seis livros sobre vinhos.

9.               Ricardo Castilho – Sócio e diretor editorial da Revista Prazeres da Mesa e do Mundo Mesa, membro de várias confrarias.

10.            Thiago Mendes – Sócio-diretor da Enocultura, Embaixador do IWC no Brasil e México, WSET 

4.  O MELHOR TRIO DO BRASIL

Miolo Sesmarias Safra 2020

De um vermelho escuro profundo mesclado com importante matiz de tom violáceo, este vinho tem uma fragrância arrebatadora, com predomínio de florais com depuradas notas de frutas negras bem amadurecidas, notas de especiarias e balsâmicas. É um vinho poderoso, altamente estruturado, com grande volume em boca e intrigantemente elegante, com taninos redondos e sedosos que proporcionam um retrogosto longo e muito demorado.

A sofisticação e o requinte do vinho Sesmarias exige também engrandecido acompanhamento gastronômico. Como se trata de um vinho elegante, longevo, corpulento, de acidez refrescante, harmoniza com iguarias à base de carnes nobres e de caça. Por ser um vinho moderno é um excelente parceiro de qualquer obra culinária, mesmo da tão em voga cozinha contemporânea. Ideal ser apreciado a uma temperatura que varia entre 16ºC e 18ºC.

Miolo Lote 43 Safra 2020

De cor rubi muito intensa e profunda, tem superior intensidade aromática, com notas frutadas como compota de figo, ameixa-preta, aromas terciários, como cacau, trufa, pimenta-preta e alcaçuz. Apresenta elevada estrutura e bom volume de boca, com taninos redondos que, aliados à adequada acidez gerada pela fruta com excelente maturação, conferem ao seu desfrute um singular frescor e ímpar equilíbrio. A temperatura ideal para degustação é de 16ºC a 18ºC. 

O Miolo Lote 43 harmoniza muito bem com a praticidade da culinária italiana e o requinte da culinária francesa. Pela sua complexidade de aromas e textura macia, pede pratos igualmente sofisticados, com ingredientes nobres. Assados de carnes de caça, o churrasco gaúcho, em especial o espeto de medalhões de picanha, e as carnes com certo teor de doçura, alta maciez e suculência, realçam o seu brilho.

Miolo Íride Sur Lie Nature Safra 2012 (TAMBÉM O MELHOR ESPUMANTE DA AMÉRICA LATINA)

Comercializado em uma caixa de madeira personalizada com três unidades, o Íride é um espumante extremamente complexo, com excelente cremosidade. Elegante, tem acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca persistente. Límpido, tem coloração amarelo esverdeado com tons dourados e perlage fina. Seus aromas finos lembram frutas secas, brioche, mel e tostados, típicos do envelhecimento prolongado. Acompanha perfeitamente ostras, queijos maturados, salmão defumado, carpaccios, massas e risotos. Sua temperatura ideal é de 6°C a 8°C.

Altos de Pinto Bandeira obtém 1ª DO exclusiva de espumantes do Novo Mundo

Reconhecimento publicado nesta terça-feira (29) na Revista da Propriedade Industrial foi festejado pelas vinícolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino, que passam a exibir nos rótulos de seus espumantes únicos a distinção que eleva e consolida a posição da região e do Brasil no universo da bebida

Foram 10 anos de maturação. Desde que a Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho) deu o primeiro passo na busca da obtenção da Denominação de Origem (DO) Altos de Pinto Bandeira, ainda em 2012, o trabalho nunca mais parou. Esta década serviu para consolidar processos já adotados pelos produtores, conscientes de suas condições privilegiadas de terroir - solo, clima e homem -, ideais para a elaboração de espumantes naturais de excelência. Daqui para a frente, toda garrafa de espumante natural que nasce nesta região delimitada e exibe o Selo da DO estará entregando a garantia da procedência e qualidade das uvas, assim como de cada etapa do caminho, do vinhedo à taça.

Para ter direito ao uso do Selo da DO em seus espumantes naturais, as vinícolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino têm que cumprir regras rigorosas de controle, desde o cultivo das uvas até o engarrafamento. O saber fazer agrícola, vitícola e vinícola deve estar em perfeito equilíbrio durante todo o processo. Tudo começa com as variedades autorizadas - Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico – que, além de serem cultivadas na área geográfica delimitada, também precisam ser conduzidas pelo método espaldeira. A interação clima-solo-videira é o que confere as características particulares necessárias para a elaboração do vinho base que vai originar o espumante natural dos Altos de Pinto Bandeira. O resultado são uvas com maturação moderada e composição equilibrada entre acidez e açúcar, com precursores aromáticos que resultam em qualidades e características de cor, aroma, paladar e estrutura determinadas pelo meio geográfico. Para completar, destaque para a atividade do homem que revela e evidencia, através de sua sensibilidade e conhecimento, a identidade do local.

Mesmo seguindo todo este protocolo, é preciso submeter os produtos a análises laboratoriais e sensoriais, com gestão do Conselho Regulador da DO. Somente depois é que o produto está apto a receber o rótulo com o Selo e seguir para a mesa do consumidor. Os primeiros espumantes com a DO Altos de Pinto Bandeira devem chegar ao mercado a partir do ano que vem.

Para o presidente da Asprovinho, Daniel Geisse, a notícia foi recebida com muita comemoração. “Formalizar o que já estamos desenvolvendo há muitas safras é brindar a persistência de todos os envolvidos, unidos num único propósito. Agora podemos trabalhar na consolidação do posicionamento da marca no cenário nacional e no mundo do vinho. Isso porque a DO dos Altos de Pinto Bandeira é a única DO exclusiva de espumantes do Novo Mundo”, destaca. Esta conquista somente foi possível graças a expertise e trabalho especializado de parceiros como a Embrapa Uva e Vinho, Universidade de Caxias do Sul (UCS), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs), Sebrae Nacional, Sicredi Serrana e Poder Público Municipal de Pinto Bandeira.

Para Jorge Tonietto, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho que coordenou o projeto de estruturação da DO Altos de Pinto Bandeira, esta é uma conquista dos produtores da região, sob a gestão da Asprovinho, numa parceria com a ciência, envolvendo um conjunto de cientistas da Embrapa, bem como da parceria da Ufrgs e UCS. “Esta Denominação de Origem possui equivalência estrutural e apropria um alto nível qualitativo, como o existente nas prestigiosas Denominações de Origem de espumantes do Champagne da França ou Franciacorta da Itália”, ressalta. Tonietto, complementa, afirmando que o espumante é o produto ícone da Serra Gaúcha e a Denominação de Origem garante a alta qualidade e originalidade do que há de melhor para este produto. Segundo ele, representa um nível organizacional ímpar para o Brasil, um avanço, uma inovação, que vai continuar inspirando novas iniciativas, colocando o Brasil no lugar que merece pela qualidade do que faz. “O trabalho da Embrapa e parceiros foi decisivo para esta conquista, seja na definição do Caderno de Especificações Técnicas que contempla o conjunto de requisitos de produção que garantem a qualidade dentro da tradição da região, seja na delimitação da área de produção, na caracterização do meio físico, do sistema produtivo vitícola e enológico, bem como na caracterização analítica e sensorial dos espumantes, bem como de todos os estudos que possibilitaram este reconhecimento com base nas exigências da legislação do Brasil na matéria”, conclui.

Características da região

A DO dos Altos de Pinto Bandeira abrange 65 km² de área contínua, sendo 76,6% localizada no município de Pinto Bandeira, 19% em Farroupilha e 4,4% em Bento Gonçalves. A altitude média da região é de 632 metros, com terrenos de relevo ondulado até montanhoso. As temperaturas são mais amenas, enquanto a exposição solar é favorecida pela localização na margem esquerda do Vale do Rio das Antas e pela boa circulação horizontal do ar no alto de um dos patamares do Planalto Basáltico da Serra Gaúcha. Este conjunto de características influencia na escolha de técnicas de cultivo e manejo dos vinhedos, interferindo diretamente na qualidade do vinho elaborado.

Principais regras para o uso da DO Altos de Pinto Bandeira

1 – Cultivares autorizadas: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, sendo que os vinhedos devem ser cultivados, exclusivamente, na área geográfica delimitada e estarem declarados no Cadastro Vitícola.

2 – Origem das uvas: As uvas devem ser cultivadas 100% na área geográfica delimitada da DO Altos de Pinto Bandeira.

3 – Sistemas de Condução: espaldeira.

4 – Produtividade: limite máximo por hectare de 12t/ha. A colheita mecânica é proibida para as uvas destinadas à DO, que também devem apresentar mais que 14º graus babo.

5 – Elaboração: Os espumantes com DO somente podem ser elaborados pelo Método Tradicional com tempo superior a 12 meses de guarda. Quanto ao açúcar residual estão autorizadas as classes Nature, Extra-Brut, Brut, Sec e Demi-Sec.

6 – Processos Enológicos:

- É permitido o uso de barricas de carvalho, tanto na primeira fermentação quanto no vinho base para espumante, sendo que para ter a DO é necessário ter a segunda fermentação na garrafa.

- Os vinhos base para espumante devem ter no máximo cinco anos, contados a partir da data de término da respectiva safra de uva.

- É permitido o uso de diferentes safras de vinhos base para espumante nos cortes, desde que das variedades autorizadas. Nos cortes, o vinho base de Riesling Itálico terá um percentual máximo de 25% sobre o volume do produto final.

- O vasilhame autorizado é, exclusivamente, o de garrafas de vidro nos volumes 375mL, 750mL, 1500mL e 3000mL.

- Padrões de Identidade e Qualidade Organoléptica do Produto: espumantes da DO devem ser aprovados em avaliação sensorial realizada pela Comissão de Degustação, gerida pelo Conselho Regulador da DO.

- Espumantes Safrados: Os espumantes da DO Altos de Pinto Bandeira podem ser safrados, devendo conter, no mínimo, 85% de vinho base da safra mencionada.

- Rotulagem: O rótulo principal deverá conter a identificação do nome geográfico da DO, seguido da expressão Denominação de Origem. A rotulagem também deverá incluir o Selo de Controle numerado, especificando o número do lote e da respectiva garrafa do lote.

CONSELHO REGULADOR DO ALTOS DE PINTO BANDEIRA 2022-2024

Presidente: Maciel Ampese

Vice-presidente: Carlos Abarzúa

Demais Membros: Mauro Celso Zanus (Embrapa Uva e Vinho) e Ivanira Falcade (UCS), como representes de Instituição Técnico/ Científica com conhecimento em Cultura e Enologia; Jurandir Nosini (ABE); Flávio Zílio e Vanessa Stefani (representantes das empresas associadas).