quinta-feira, 6 de setembro de 2012

Artigo Lola: Donatella Cinelli Colombini


Pequenininha, olhos risonhos e puxados, da empresfuia era urn pouco mais emblematica. E
rosto corado, corte de cabelos chanel, a italiana Donatella Cinelli Colombini e urna fortaleza - bem no estilo dos prectios his-
toricos da medieval Siena, onde nasceu. Aos 58 com indios no Brasil, os antepassados de Dona-
anos, essa gentile signora e urna referencia mun- dial no disputadissimo, exigente e majoritariamen- te masculino mercado do vinho.
A historia de Donatella e urna saga feminina em urn cenfuio de cinema, os imponentes campos da Toscana e todas aquelas amplas vilas cercadas de ciprestes. Come<;ou ha. 19 anos, quando ela rece- beu, em urna partilha feita pela mae, duas proprie- dades e alguns barris cheios de vinho Brunello di Montalcino. As terras estavanl em estado precfuio, as paneiras eram muito antigas, as casas, decaden- tes. E 0 vinho ainda precisava ser processado. Ou seja, Donatella so ilia em frente se conseguisse aju- da qualificada. Entao, pediu aescola de enologia de Siena urn cantineiro para assunlli em suas proprie- dades 0 complicado processo de prepara<;ao de unl vinho. Recebeu a resposta: para conseguir urn des- ses tecnicos, seria preciso esperar pelo menos tres anos. "Mas avisaram que havia mullieres cantinei-
tella construiram a Fattoria del Colle, proximo a mimiscula Trequanda. Era urna especie de hospe- daria de ca<;adores. A farru1ia depois perdeu as ter- ras par causa de diferen<;as religiosas, mas reto- mou tudo em 1919. "Desde enta~, a propriedade tem passado de pai para fiTho. Mas ha tres gera- <;6esessa sucessao e feminina. Minha filha, Violan- te, sera a proxima a herda-la", explica ela.
A mae de Donatella criou urn importante premio na Italia - depois chamado de Prime Donne, como o vinho - para homenagear mullieres que se desta- caram em suas areas de atua<;ao mundo afora. Um
jUri formado por jornalistas e escritores ja pre- miou mulheres como a virologa Haria Capua, que descobriu a vacina da gripe suina e, por pura gene- rosidade, colocou a formula na internet. "Sao mu- llieres especiais, como as que traballiam em nos- sas vinicolas!", aflTffiaDonatella.
Casada com um ex-diretar de banco - que hoje cuida da parte financeira da empresa -, Donatella
ras disponlveis, porque as grandes vinicolas so acei-
tavam homens. Contratei na hora mesmo urna de- transformou as propriedades fanilliares em urn
las", conta Donatella em entrevista a LOLA.
Nasceu ali a (mica grande vinicola italiana a
empregar apenas mulheres na produ<;ao de seus vinhos. E que vinhos ... A estrela da casa, 0 Bru- nello Prime Donne, pode ser definido como urna jogada de mestras. Euma sele<;ao das melhores castas, feita por quatro grandes especialistas no assunto. Todas mulheres. Na safra de 1996, por exemplo, 0 Prime Donne recebeu notas altissi- mas das maiores entidades do ranlO: 94 da Wine Spectator, 92 da The Wine Advocate e 92 do temi- do critico americano Robert Parker. "Curiosamen- te, 0 vinho tem caracteristicas mais masculinas, tem muita personalidade. E e muito apreciado
por mullieres", diz Donatella.
o Brunello di Montalcino - na companhia de
outras grifes, como 0 Supertoscano, 0 Barolo ou 0 Amarone - esta entre os melhores da lta-- lia ha decadas. Quando recebeu a parte que llie coube no latifUndio toscano, portanto, Donatella tinha urna heran<;a a zelar, e curn- priu seu papel direitinho ao aliar tradi<;ao e tecnicas modernas. Mas a principal missao
exemplo do que os manuais de administra<;ao gos- tam de chamar de empresa multidisciplinar, gra<;as a recursos levantados na comunidade europeia. As duas vinicolas sob seu comando - Casato Prinle DOlliWe Fattoria del Colle - foram as primeiras na ltalla abertas para 0 enoturismo e hoje formam urn pequeno complexo de visita<;ao. As constru<;6es medievais, rodeadas de parreiras e oliveiras, tem lugar para hospedagem, restaurante, visitas guiadas e eventos. Produzem 560 mil garrafas de dez vinhos diferentes por ano. E fabricam azeite e grapa.
As mulheres saD um mercado consumidor as- cendente em todo 0 mundo. Nos Estados Uni- dos, por exemplo, elas ja correspondem a 50% do consumo de vinho. 0 pequeno imperio de Donatella abriu caminho para profissionais fe-
mininas por acaso. Mas 0 ideario de genero acabou virando diferencial e apelo de marke- ting de suas vinicolas, comandadas hoje
por cinco cantineiras e uma enologa. "Nao
e uma disputa feminista. A ideia e so mos- '" trar que as mulheres podem produzir um
vinho tao bom quanto os homens." 0
que 0 cla Colombini ja era urna referencia matnar- cal na regiao. Em 1592, quando os portugueses ainda trocavam espelliinhos por riquezas naturais 

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Avaliação Nacional de Vinhos faz história e mostra a força do vinho brasileiro em novas regiões produtoras

Três das 16 amostras mais representativas são de vinícolas fora do Rio Grande do Sul, na maior edição na história do evento marcada pela div...