Com seu prestígio, em poucos anos, conseguiu aclamação da imprensa especializada, estabelecendo-se como um dos mais reputados nomes do vinho chileno.
O conhecido Michel Rolland, um dos mais célebres e influentes enólogos da atualidade é assessor da vinícola. Com seus vinhos de estirpe e sua grande consistência qualitativa, a Lapostolle é um dos grandes nomes do vinho no Novo Mundo.
A proposta de Alexandra é clara: criar vinhos chilenos notáveis misturando a experiência vitivinícola francesa ao terroir do Chile. Para isso, a Lapostolle trabalha em mais de 370 hectares de cultivo e 3 vinhedos distintos, exportando seus vinhos para mais de 60 países. Os principais mercados são: USA, Ásia (China Japão e Coreia) e na América do Sul, Brasil, seguido da Colômbia.
Além da vinícola em Cunaco, a Lapostolle possui outras duas vinícolas no Chile: Vinícola Atalayas (Casblanca), a oeste de Santiago e Las Kuras, 100 km ao sul de Santiago.
Atalayas de Casablanca fica à 27,5km do mar e 76 km a oeste de Santiago, onde tem plantado lotes de Chardonnay e Pinot Noir, num total de 43,3 ha. Lá são produzidos os vinhos: Casa Chardonnay, Cuvée Alexandre Chardonnay e Pinot Noir e Cuvée Alexandre Syrah.
A Las Kuras, é a propriedade responsável pelo cultivo de 32 hectares da uva Cabernet Sauvignon, 59 hectares da Sauvignon Blanc e 35 hectares da uva Syrah, em uma área com solo rochoso de boa drenagem, que no passado já abrigou o leito de um rio. Neste local são feitos os vinhos: Casa Sauvignon Blanc, Casa Cabernet Sauvignon e Casa.
Cada bodega fica em um terroir diferente, próprio para cada cepa. Em Casablanca, onde é mais frio e tem boa amplitude térmica, a Chardonnay e o PN são as uvas que mais se adaptam.
Em Cachapoal, as cepas que se dão melhor são: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc e Syrah.
Na região de Colchagua, onde são feitos os vinhos: Cuvée Alexandre, Lapostolle e Borobo, as cepas cultivadas são: Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah.
O vinho Cuvée Alexandre é produzido em Colchagua, com as cepas: Carmenère (85%) e Cabenet Sauvignon. Este vinho, da cepa Merlot, foi o escolhido pelo editor da Wine Entusiast e por 10 anos recebeu mais de 90 pontos. Os vinhos monocastas da cepas: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Pinonot Noir e Chardonnay também tem sido muito bem pontuados
O vinho Borobo tem o nome derivado de Bordeaux e Borgonha, devido ao seu blend misto de cepas e regiões: Syrah (25%), Pinot Noir (de Casablanca), (26%), Carmenère (15%) e Merlot (10%), ambas do Vale de Colchagua.
Os vinhos Clos Apalta tem recebido prêmios, como o 2005 que recebeu 96 pontos da Wine Expectator. O vinho da cepa Carmenère, para mim é talvez o melhor vinho desta cepa do Chile.
Os vinhos da Lapostolle são produzidos, desde 2006 e os responsáveis tratam os vinhedos de forma orgânica e biodinâmica. Além disto as propriedades tem sistemas de minimizar o consumo de energia e conservação de água, com tratamento biológico. A bodega é construída em níveis para se ter a menor manipulação do vinho durante o processo de produção.
A Lapostolle tem também um local para Wine Tourisme, o Clos Apalta Residence, Com vista para os vinhedos de Apalta e as montanhas que os rodeiam. As 4 casinhas do complexo são de muito luxo, supridas por um restaurante de pratos chilenos, com utilização de verduras da própria horta. Conta ainda com uma sala de degustação.
Agradeço à Mistral, à Sofia Carvalhosa e à Andrea por me propiciar esta bela experiência e a oportunidade de ter estes esclarecimentos.
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