Presente na região toscana de San Gimignano, desde 1893, a vinícola é conhecida pela sua filosofia vanguardista e pioneira e conduz sua produção utilizando métodos orgânicos e sustentáveis.
O grupo Cecchi tem 5 vinícolas da Toscana, nas regiões: Marema, Chianti Classico, San Gimigniano, Montepulciano e Montalcino. Recentemente eles adquiriram uma nova vinícola, na Umbria, na região de Montefalco
Os vinhos da Cecchi são distribuídos por 65 países.
A vinícola se preocupa com a preservação do meio ambiente e utiliza tanques tratamento de água por meio de plantas.
Cesare, neste encontro, me contou que para cada litro de vinho , são gastos 2 l de água durante o processo de sua elaboração.
A principal vinícola do grupo é a Villa Cerna, que fica em Castellina in Chianti. A outra vinícola, que também fica na região, é a Villa Rosa, onde são feitos os Chianti Classicos.
A vinícola Castello de Montalto fica na região de San Gimigniano, esta cidade é famosa por suas torres.
Neste evento, o enólogo Vicenzo Protti, contato da vinícola no Brasil apresentou estes vinhos:
Castello Montauto Vernaccia di San Gimignano 2017. Vinho feito com a uva Vernaccia, elegante, com boa acidez e muito agradável. Este é o melhor Vernaccia que já provei! Ele custa R$190,00.
Castello Montauto Chianti 2016. Este foi um vinho que me surpreendeu, um Chianti com tanino bem integrado, preciso, mesmo sendo este um vinho simples. Ele custa R$188,00.
Villa Rosa Ribaldoni Chianti Classico 2016. O vinho é delicioso e bem equilibrado, com toque de madeira, onde fica por 12 meses. Os taninos são macios e a persistência é boa. Ele custa R$290,00
Villa Rosa Chianti Classico Gran Selezione 2015. Este é um grande vinho, produzido apenas nas melhores safras. Acredito que ele deva ser guardado por mais tempo, pois ele deve evoluir bastante ainda. No nariz ele apresenta notas florais e especiarias. Na boca, apesar de ainda fechado, mostra muito equilíbrio e persistência. Ele custa R$795,00.
Os preços apresentados aqui são os preços de tabela, isto é, sem o desconto do associado da Edega (clube de vinhos).
O PNR Group continua crescendo nos seus dois setores de Edega e Monvin (marca que atende pessoas jurídicas) e por escolher bons produtores, como este Cecchi, que complementa o seu catálogo.
Agradeço o convite do PRN Group e da b4tcomm.
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