Vinhos da Odfel, Chile

Participei de degustação de vinhos da Odfell, de origem norueguesa, produzidos no Chile.

A apresentação dos vinhos ficou no encargo do enólogo Laurence Ward Odfjell, proprietário da vinícola chilena, que conduziu uma degustação vertical de um dos seus rótulos mais renomados, o Aliara. Na ocasião, foram degustadas as safras 2001, 2005, 2007, 2008, 2009 e 2010, que marcou os 10 anos de história da vinícola.

A vinícola iniciou o plantio de uvas em 1994 e possui hoje 85 hectares de plantação em Maipo.

Atualmente eles tem suas vinhas localizadas também em: Cauquenes, Lontué e Colchagua, somam 115 hectares de cultivo de uma grande variedade de castas, como a Carignan, Syrah, Malbec , Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère e Cabernet Franc.

A adega é centralizada no Maipo, sendo as uvas transportadas em caixas de 400kg, à noite, para aproveitar o clima frio e não comprometer sua qualidade.

Dentro do conceito de sustentabilidade, a adega tem 60% de sua área construída debaixo da terra.

As vinhas da chilena Odfjell são 100% orgânicas. Recentemente, a vinícola começou a trabalhar dentro do conceito de agricultura biodinâmica.

O vinho degustado nesta ocasião foi o Aliara de 6 safras, sendo sua composição:

2001: Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (17%) e Carignan (2%).

2005: Carignan (45%), Malbec (22%), Syrah (22%) e Cabernet Sauvignon (11%).

2007: Carignan (35%), Malbec (26%), Syrah (29%) e Cabernet Sauvignon (10%).

2008: Carignan (30%), Malbec (20%) e Syrah (50%).

2009: Carignan (30%), Malbec (20%), Syrah (35%) e Cabernet Sauvignon (10%).

2010: Carignan (32%), Malbec (26%), Syrah (22%) e Cabernet Sauvignon (20%).

Estes vinhos ficam por 14 meses em barril de carvalho, com leve tosta apenas nas laterais dos barris. De acordo com Laurence, o objetivo é deixar o vinho mais aveludado, além de respirar é claro.

Quanto à cor, a safra 2001 é mais clara e brilhante, sendo as seguintes de cor mais intensa.

Os aromas apresentam couro, tabaco e um leve mentolado.

Na boca o vinho é equilibrado, intenso, persistente e delicado.

Gostei de todas as safras, com diferenças marcantes da 2001, cuja intenção do proprietário era a de fazer um corte bordalês.

Das safras atuais, me chamou a atenção a 2008, sendo que os vinhos das safras 2009 e 2010 requerem mais envelhecimento.

O simpático Laurence me explicou que iniciaram as plantações no Maipo, com mais Cabernet Sauvignon, mas com o tempo, acharam que o terroir se adequava mais a outras castas. Eles foram então, corrigindo o corte à proporção das safras mais recentes.

Para ilustrar mais o conceito de seus vinhos, Laurence serviu os Orzada das cepas Syrah e outro da Carignan, mostrando que a cepa Carignan limpa bem o palato, o que nos dá mais vontade de beber.

O vinho da cepa Syrah também me agradou bastante.

Foi servido também o Family Saga 2009 (Syrah 40%, Carignan 30% e Cabernet Sauvignon), que é um vinho bem estruturado e complexo.

O encontro foi muito interessante e eu pude conhecer mais os produtos da vinícola, que por sinal, oferecem uma boa relação custo / benefício.

Agradeço à World Wine e à Suporte Comunicações, pelo convite.

O portfólio da Odfell na World Wine é assim composto:

Linha Babor, do Valle del Maipo, que custa R$30,50:

Sauvignon Blanc 2011, Carmenère 2010, Cabernet Sauvignon 2011 e Merlot 2012.

Linha Armador, do Valle de Casablanca, que custa R$49,80:

Sauvignon Blanc 2012, Carmenère 2011 (DES 90), Cabernet Sauvignon 2010 e Syrah 2009 (DES 86).

Ironia, rosé 2010, feita em Cauquenes, com a cepa Carignan,  que custa R$52,80.

Capítulo 2010 produzido do Valle del Maule e custa R$65,00 (DS91).

Linha Orzada, que custa R$82,30 e obteve as pontuações:

Cabernet Franc 2011 (Maule) (DES 90), Cabernet Sauvignon 2010 (Casablanca), Carignan 2010 (Maule) (DES93 e RO 88), Carmenère 2011 (Maule) (DES 90), Malbec 2009 (Curicó) (RP 90, WS 87 e DRES 88) e Syrah 2007 (Maipo) (WS88).

Linha Blends:

Winemaker’s Travesy 2009, que custa R$97,50 (DES 93).

Family Saga 2009, que custa R$131,00 (DES90).

Linha Ícones:

Aliara 2009, que custa R$147,20 (DES 93).

Odfell 2007, que custa R$283,20 (WS 89).