domingo, 28 de julho de 2013

Lyon, França


Os romanos reconheceram a rota estratégica do rio Ródano (Rhône) quando fundaram Lyon (denominada Lugdunum)  mais de 2.000 anos atrás.


Lyon é a segunda maior cidade francesa e capital da região do Ródano-Alpes, que fica na junção dos rios Ródano (Rhône) e Saône.


Lyon fica numa região privilegiada, famosa pela sua gastronomia e produção de vinhos Beaujolais, Condrieu, Cotes du Rhône e outros.


Na margem esquerda do rio Saône fica a Vieux Lyon, antiga área restaurada, formada por um emaranhado de ruas, passagem coberta, palácios renascentistas, restaurantes de primeira classe e animados bouchons (bistrôs) e finas lojas.

Esta foi a área onde a cidade foi fundada pelos romanos. Vestígios  desta próspera cidade existem no museu galo-romano, no alto da colina Fourvière. Na mesma região ficam as ruínas de dois teatros romanos que servem para apresentações de shows, como ópera e rock.


A cidade tem um toque de sul da França, onde o sol brilha constantemente e os transeuntes passeiam calmamente pela cidade, situação bem diferente de Paris.


O coração de Lyon fica numa estreita península formada pelos dois rios : Rhône e Saône, denominada Presqu’ile (quase ilha), com uma rua para pedestres com lojas chiques.


Passeamos pela região da velha (Vieux) Lyon, onde haviam museus de marionetes, escolas de vinho, cafés e lojas finas e de guloseimas.

Subindo de bondinho ao morro ao lado da Vieux Lyon, visitamos as ruínas do coliseu romano e a majestosa basílica de Fourvière.


No mesmo morro foi construída pelos não religiosos, uma réplica da Torre Eiffel, como o prédio mais alto da cidade.


Aproveitamos a estadia em Lyon, para conhecer um Authentique Bouchon Lyonnais, onde provei uma deliciosa granouille (rã), feita em molho de vinho tinto. Estava deliciosa!



Fomos também à tradicional Brasserie Georges .


Conhecemos uma Brasserie do chef Paul Boucuse, que ficava numa antiga estação de trem. Espaço este decorado com várias miniaturas de estradas de ferro, por onde passavam vários trens. Apesar de usar ingredientes mais simples do que do seu restaurante principal, o atendimento e qualidade dos pratos da Brasserie Georges foi maravilhosa.


Passeando pela cidade de Lyon vimos o prédio da Ópera, onde tinha um cartaz de apresentação de Nureiyev.


A prefeitura também tem também ali, uma magnífica construção.


O museu de Artes da cidade é muito bom, sendo que até o seu café é decorado com uma enorme pintura magnífica!


Lyon é repleta de praças com esculturas, fontes e áreas livres, algumas delas com castanheiras que derrubam seus frutos.


Numa de suas praças, observamos uma estátua em homenagem a Saint Exupery, que nasceu em Lyon.


Gostei muito de ter conhecido esta cidade, que apesar de grande, concentra a maioria dos seus pontos turísticos numa área possível de percorrer à pé.


Só senti não ter ido nesta ocasião à maravilhosa cidade de Annecy, que ficava a pouco tempo de lá.
Mais recentemente fui conhecê-la!

quarta-feira, 24 de julho de 2013

Wines of South Africa - Grand Tasting


Participei, no dia 03/07/13, do primeiro Grand Tasting promovido no Brasil, pela Wines of South Africa (www.wosa.co.za), que ocorreu no hotel Unique de São Paulo.


Compareceram nesta degustação, 27 produtores, a maior parte deles procurando importadoras no Brasil.


Nesta degustação foram apresentados ao público, aproximadamente 200 vinhos.

Os vinhos oferecidos, da África do Sul, apresentavam uma boa relação custo / benefício e bons preços na sua origem.

As uvas tintas Pinotage, da África do Sul e as Chenin Blanc tiveram uma presença expressiva na degustação,  além da Sauvignon Blanc.

Os Chenin Blanc se mostraram mais equilibrados. Boa parte dos vinhos Sauvignon Blanc apresentava aquele desagradável aroma herbáceo excessivo.

As cepas presentes foram: Cabernet Franc (3 vinhos), Cabernet Sauvignon (39), Chardonnay (24), Chenin Blanc (24), Merlot (15), Mouvèdre (1), Muscat de Frontignana (1), Pinot Noir (4), Pinotage (39), Sauvignon Blanc (29), Semillon (1), Shiraz (41) e Tourriga Nacional (1).

Desta forma pudemos ver a predominância das cepas: Shiraz, Pinotage e Cabernet Sauvignon, para os tintos.  Os brancos tinha sua maioria de vinhos composta de: Sauvignon Blanc, seguido de Chenin Blanc e Chardonnay.


Os vinhos que mais me chamaram a atenção foram:


Espumantes, da Ayama Wines: Brut Rosé (60% Pinot Noir e Chardonnay), que se mostrou o melhor, Classique Brut (55% Pinot Noir e Chardonnay)e Blanc de Blancs (Chardonnay). Todos estes espumantes são feitos pelo método clássico, com excelente perlage.


AYAMA Chenin Blanc além do Sauvignon Blanc.


Bizoe Wines com: Bizoe Henrietta 2011 (70% Semillion e Sauvignon Blanc). Ele custa US$11,5, na África.

Cape Legends com: Durbanville Hills Biesjes Craal 2011 Sauvignon Blanc, importado pela Interfood (2602-7255) por R$100,00.

De Trafford Wines com o seu Cabernet Sauvignon 2010 (90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot e Cabernet Franc).


Delheim Chardonnay Sur Lie 2012.

DGB, com os vinhos: Boshendal 1685 Chardonnay 2011, importado pela Expand (fone: 3847-4769).


Diemersdal Estate com o Chardonnay Unwooded 2013 e o interessante  Sauvignon Rosé 2013 (93% Sauvignon Blanc e Cabernet Sauvignon).


Strandveld Wines com os: First Sighting Sauvignon Blanc 2012 (85% Sauvignon Blanc e Semillion) além do Sauvignon Blanc Single Vineyard 2012 e o Adamastor 2011 (51% Sauvignon Blanc e Semillion).

Gabriëlskoof Wines, com o Shiraz 2009 (87% Shiraz, 11% Mouvèdre e Viognier), importado por Novos Horizontes (31 9151-4949) por R$88,00.

Ken Forrester Vineyards, com o Renegate 2007 (45% Shiraz, 44% Grenache e Mouvèdre). Ele é importado pela Inovini (fone: 3048-2288).


Lutzvillle Cape Diamond Wines, com o Chenin Blanc 2013.


MAN Family Wines, com o Tormentoso Bushvine Pinotage 2011 (100% pinotage), Importado pela Vinho Sul (3901-6887). Este vinho custa menos de R$50,00,oferecendo uma boa relação custo / benefício.


Murratie Wine Farm, com o excelente Muriate Laurens Camper 2012 (46% Chenin Blanc, 25% Sauvignon Blanc, 19% Verdelho e Viognier).


A Ravin Importadora (fone:5574-5789) trouxe alguns vinhos básicos da vinícola House of Mandela.

Sijnn Wines trouxe o bom White 2012, das cepas: Chenin Blanc (84%0 e Viogmier.

O evento foi muito bom para quem quis conhecer melhor a diversidade vinícola da África do Sul.
Os vinhos da África do Sul à partir de 2008, vem batendo recorde de exportações, chegando a mais de 400 milhões de litros vendidos em todo mundo. 

segunda-feira, 22 de julho de 2013

Albi, sul da França


De Toulouse fomos à Albi, cidade onde nasceu Henri de Toulouse-Lautrec, pintor impressionista e litógrafo francês, conhecido por pintar a vida boêmia de Paris, no fim do século XIX. Artista boêmio e incrível que morreu precocemente aos 36 anos de sífilis e alcoolismo.


Toulouse-Lautrec revolucionou o design gráfico dos cartazes publicitários, ajudando a definir o estilo que seria posteriormente conhecido como Art Nouveau.


Durante o nosso trajeto, passamos por Gaillac, para conhecer os vinhos desta AOC (Appellacion d’Origine Controlée).


O local de divulgação e degustação do vinho, ficava numa bela construção, à beira do rio, com uma ponte imponente.


Os vinhos tintos e rosés eram feitos das cepas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Duras e Fer (Syrah). Existindo também vinhos tintos, feitos nos mesmos moldes do Beaujolais Nouveau, da uva Gamay.


Os brancos, por sua vez, feitos das cepas: Mauzac, Sauvignon blanc ou Muscadelle, Len de l'El e Ondenc. Eles produzem também vinhos de sobremesa e Espumantes.


Como estava dirigindo e o local estava muito cheio, provei apenas alguns vinhos simples e continuei a viagem.


No caminho de Albi, paramos na cidade medieval de Cordes-sur-Ciel, fundada em 1.222, um encanto no topo de uma montanha!


As construções de Cordes eram de pedra e cheias de pequeninos jardins e casas com artesanatos, atraindo os olhares curiosos dos visitantes.


Cordes foi eleita como uma das mais belas aldeias da França! Por lá passa um dos caminhos de Santiago de Compostela.


A cidade foi um centro da heresia dos cátaros, sendo hoje um centro de turismo da França.


No topo do morro, escolhemos o restaurante Le Panoramique, para iniciar a peregrinação pelos foies gras produzidos na região.


Provamos um Pain d’epice com geléia de figo, foie gras demi cuit e alface. Além disto, pedimos um Canard (pato).


O vinho que acompanhou este almoço foi o rosé Domaine Serrabelle 2010, da região de Gaillac, que harmonizou muito bem com o canard.


De entrada pedimos também uma salada com presunto cru.

O custo total desta refeição foi de 40 euros.

Depois do almoço continuamos rumo à Albi, debaixo de uma chuvinha desagradável. Nesta época, é bom lembrar, chove bem na região.


Visitamos igreja Saint Cecile, uma imensa construção de tijolos aparentes (a maior do mundo). Muito bonita!


Atrás da igreja tem um castelo, com um jardim deslumbrante, todo desenhado pelas folhagens!


Nesta cidade passa o rio Tarn, com suas belas pontes, criando assim um cenário maravilhoso!


Fomos ao museu Toulouse Lautrec, para conhecer suas lindas criações e engraçadas caricaturas.


Voltamos a Toulouse para o lanche comprado no supermercado: Queijos, Pães e vinho, que não poderia faltar.

No dia seguinte partimos para Rocamadour.

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