Ele começou sua carreira, aos 17 anos, na cozinha de Hamilton Mellão.
Tempos depois, senti muito quando aquela sociedade do Vito se desfez e eu fiquei aguardando ansiosamente o seu novo empreendimento.
Quando ele abriu o Lilu, fiquei feliz!
Lilu é o nome de seu novo restaurante e veio do apelido de sua avó. Logo que eu soube o novo endereço de seu restaurante, passei lá em frente para fotografar a carta e ver que caminho Mifano estava trilhando.
Como o restaurante só costuma abrir de noite, esperei uma oportunidade para visitá-lo.
O Lilu fica à rua Francisco Leitão, 269 (fone: 99746-0269), em Pinheiros. Abre de terça à sábado, das 19h30 às 22h45.
Seu pequeno salão é envidraçado, aberto para a cozinha, onde pode-se ver a preparação dos pratos pela equipe afinada.
Neste novo empreendimento, André deu uma guinada total, partiu de sua culinária italiana, para um cozinha totalmente criativa e autoral, sem divisão entre entradas e pratos.
As receitas de seus pratos são descritas no cardápio, apenas pela lista dos ingredientes, que por sinal, vem mudando desde sua inauguração no final de 2017.
O seu ícone como prato é o porco, o copa lombo que por ser divino, ainda consta do cardápio.Este prato veio lá dos tempos de Vito e vem acompanhado agora de um repolho assado e farofa. Uma delícia!
No meio do jantar, fui conversar com o André, que se lembrava de mim e reclamou da minha demora para vir conhecer seu novo restaurante.
Iniciamos o jantar com Taquitos de Pati, com queijo fundido e cogumelos. Este prato estava bem gostoso e custou R$39,00. Os taquitos são um tipo de panquecas.
O outro prato pedido foi: lulas e morcilla, que vinham com uma saladinha e batatas fritas. Custou R$39,00
Para acompanhar os pratos, pedi uma taça de Marques de Toledo Crianza, que é importado pela Decanter e custou R$27,00. Na importadora, a garrafa custa R$64,90, isto quer dizer que bastam 3 taças para se comprar uma garrafa deste vinho. Acho caro.
O cardápio brinca ao sugerir para tudo, o acompanhamento de ovo frito, que acrescenta R$5 ao prato. Tenho certas dúvidas se o ovo frito combina mesmo com todos os pratos…
Eu disse a ele que tudo ali mais parecia uma brincadeira de produtos e sabores, ao que ele refutou: "Uma brincadeira séria”. Este é o André!
A conta final ficou em R$194,70 razoável para os pratos servidos para duas pessoas.
Se gente se animasse muito, provavelmente a conta ficaria bem mais salgada.
O Lilu não é econômico como era o Vito, no seu início, mas é um restaurante divertido e com uma personalidade própria.
Gostei muito da experiência e pretendo voltar lá para provar outras delícias!
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