Depois de um papo com a proprietária, soube que esta importadora era especializada em vinhos californianos.
Além destes, alguns vinhos franceses também fazem porte do portfólio da importadora.
Começamos a degustação, pelo Chardonnay , produzido pela Chateau Montelena, um clássico que nasceu em 1882, em Calistoga, que fica na parte norte do rio Napa (Califórnia).
Este vinho foi o ganhador de uma prova às cegas, denominada “O Julgamento de Paris”, onde foi comparado com grandes Chablis franceses. Desta prova foi feito o divertido filme Bottleshock, já citado em artigo anterior sobre degustação de vinhos.
Este chardonnay se mostrou bem diferente daqueles do novo mundo, mais seco e austero. Na sua safra de 2007 ele recebeu 90 pontos no julgamento de Robert Parker. Este vinho passa 9 meses em barril de carvalho americano.
É um vinho complexo, com aromas sutis de frutas cítricas e também um pouco mineral. Na boca é um vinho fresco, com leves sabores de abacaxi. Tem uma boa persistência. Combina bem com frutos do mar e com risotos suaves.
É um vinho muito bom!
O segundo vinho desta degustação foi o Villa San Juliette Cabernet Sauvignon, com 14,9% de álcool, produzido com as uvas Cabernet Sauvignon 92%, Shiraz 6% e Merlot 2%.
Ele é produzido na Central Coast, entre San Francisco e San Luiz Obispo, que é uma região menos badalada que a de Napa e que produz vinhos com melhor relação custo / benefício.
O Villa San Juliette tem aromas de frutas vermelhas com toques tostados de carvalho (francês), onde fica por 10 meses.
É um vinho encorpado, mais leve do que os da América do Sul. Tem toques de baunilha e uma persistência média. Não apresenta grandes complexidades.
O terceiro vinho foi o Mettler Old Vines Zinfadel da safra 2008, com 15,85 de álcool, proveniente das parreiras antigas da família Mettler. Os seus aromas são de frutas vermelhas e de café. Na boca tem um leve amargor, boa densidade e persistência. É equilibrado e não sobressai o seu alto teor alcoólico.
Este vinho Zinfadel foi o melhor que provei até hoje, mesmo que a sua uva não seja uma das uvas de minha preferência.
A uva Zinfadel foi trazida da Hungria para os Estados Unidos pelo conde Harasthy em meados do século XIX. Esta uva da-se melhor nos Estados Unidos do que em qualquer outro lugar, com exceção da Apúlia. na Itália, onde seu nome é primitivo.
A uva Zinfadel foi trazida da Hungria para os Estados Unidos pelo conde Harasthy em meados do século XIX. Esta uva da-se melhor nos Estados Unidos do que em qualquer outro lugar, com exceção da Apúlia. na Itália, onde seu nome é primitivo.
A experiência desta prova foi muito boa, desfazendo a minha má impressão dos Zinfadel que havia provado até então. Ainda assim seus preços estão um pouco acima dos preços dos vinhos da América do Sul ,no mesmo nível.
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